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第400章 开洋香菇汤

口味:鲜咸清香

时间:40分钟

原料 开洋50克,鸡胸肉150克,香菇100克,广东菜心少许。

调料 姜丝少许,精盐适量,味精1/2小匙,蘑菇高汤1500克,料酒、葱油各1大匙。

制作步骤

1 将鸡胸肉洗净,切成丝;香菇去蒂、洗净,剞十字花刀;广东菜心洗净。

2 锅置火上,加入葱油烧热,下入鸡丝、姜丝、开洋翻炒片刻,再烹入料酒,倒入蘑菇高汤,放入香菇、精盐煮沸。

3 然后转小火煮30分钟,再放入广东菜心、味精煮至入味,即可装碗上桌。

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