口味：香软微辣
时间：40分钟
原料 牛健子肉500克，白萝卜、胡萝卜各150克。
调料 葱段、姜片各5克，八角3粒，丁香、香叶各少许，辣椒粉3小匙，精盐1小匙，料酒1大匙。
制作步骤
1 胡萝卜、白萝卜洗净，切块；牛肉洗净，切块，焯烫捞出。
2 锅中放入牛肉、白萝卜、胡萝卜、葱段、姜片、料酒、丁香、香叶、八角、辣椒粉、适量清水烧沸，然后煲30分钟至熟，加入精盐调匀即可。
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