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第303章 金针粉丝煮肥牛

口味:香软滑嫩

时间:20分钟

原料 牛肉200克,金针菇100克,粉丝25克,榨菜、豆苗、香菜各30克。

调料 精盐、白糖、酱油、辣酱、香油各1小匙,胡椒粉1/2匙,植物油少许。

制作步骤

1 金针菇、豆苗洗净;粉丝泡软;榨菜切末;豆苗烫一下摆在盘中。

2 锅中加油烧热,加辣酱、酱油、精盐、适量清水制成汤,放入金针菇、粉丝煮一下,捞出放在豆苗上;肥牛也放入汤中稍煮,捞出放在豆苗上。

3 锅中放油,加盐、白糖、酱油、榨菜、香油成汁,浇在上面,点缀香菜即可。

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