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第266章 南瓜虾煲

口味:香软鲜滑

时间:40分钟

原料 南瓜300克,草虾200克,干红辣椒10克。

调料 葱末、姜片各15克,精盐、鸡精各1小匙,淀粉1大匙,料酒1小匙,猪骨汤、植物油各适量。

制作步骤

1 南瓜去皮,切块;草虾去头,加精盐、料酒、淀粉腌渍,锅中加油烧热,放入草虾冲炸,捞出沥油。

2 再下入葱末和姜片爆香,放入南瓜块和草虾煸炒,然后烹入料酒、猪骨汤烧沸,慢煮至汤汁浓稠,加入精盐和鸡精调味,出锅倒在汤碗内即可。

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