口味：香软鲜滑
时间：20分钟
原料 平菇200克，内酯豆腐1盒，冬瓜100克。
调料 葱、姜各少许，精盐、料酒各1小匙，酱油1/2小匙，蘑菇浓汤500克，植物油适量。
制作步骤
1 平菇用清水洗净，撕成大片；豆腐入热油锅中煎至两面金黄，取出沥油；冬瓜去皮、洗净，切成滚刀块。
2 锅中加入植物油烧热，放入平菇片、内置豆腐块、冬瓜块、酱油翻炒片刻。
3 再加入葱、姜、料酒、蘑菇浓汤、精盐煮至熟烂，淋入香油即可。
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