口味：酸香微甜
时间：15分钟
原料 番茄250克，芝麻10克，鸡蛋清2个。
调料 面粉12克，淀粉20克，白糖90克，植物油1000克（约耗30克）。
制作步骤
1 番茄放进热水中烫一下，捞出去皮，挖籽，切成块，沥净水分，蘸一层干面粉；蛋清、淀粉、面粉、食油放在碗内，搅成糊；芝麻洗净，炒熟。
2 锅中加适量油，烧至七成热时，将番茄挂匀蛋清糊放入油中炸，半分钟后捞出；油温升至八成热时，再复炸1分钟，捞出沥净油。
3 锅中放入少许水，加入白糖熬成糖浆，放入番茄块，边翻锅边撒芝麻，糖浆挂匀后即可。
同类推荐
中国美食地理与美食传说
各位吃货们，注意啦。最全面、详尽的美食手册新鲜出炉啦。在美食中品尝风味，在文化中品味历史。一道道鲜美菜肴让你口水直流，一个个精彩传说等你去炫耀，还等什么？吃美食，品传说，让你在美食大本营中流连忘返。
大厨不传的做菜秘诀
掌握做菜秘诀，美味佳肴信手拈来。做出地道菜肴的烹调秘诀，一定要知道的调味秘诀，让食物更加营养的小窍门。掌握这些做菜秘诀，让您厨艺迅速升级，在家就能享受各种美味。
热门推荐
法制教育七年级（上）
本书主要介绍各种法的有关内容。例如：野生动物是人类的朋友，是宝贵的自然资源。野生动物保护法正是为了保护、拯救珍贵濒危野生动物，保护、发展和合理利用野生动物资源，维护生态平衡而制定的。学习野生动物保护法，能够帮助同学们从小树立爱护野生动物的观念。
风起时，我还不知道爱着你
“如果真的特别想得到什么的话……不管代价是什么，我都会千方百计地得到它，别说伤害别人，就算付出我自己的生命，我也愿意。”“对不起……我不能娶你了……但是以后……我是你一个人的了……”“我还是低估了我对你的爱……如果以前我说我可以为了你而死的话，现在我愿意为了你而活着！”
