减肥是一件令人感到痛苦的事情，因为你必须放弃一些成瘾和让你感到舒适的习惯。你需要有足够的决心，这往往是最困难的一个要素。我一定要减肥吗？
我大学毕业那年体重是60公斤，在某事业单位呆了6年，离开时，这个数字变成了70公斤。后来到了另一家外企工作2年，工作期间是包吃住的，而且是酒店自助餐那种级别，离开时体重编成了85公斤。两年增长了15公斤左右。尤其这还是在我坚持高强度的运动锻炼下发生的。
但一件这样的事情警醒了我，让我迈出了减肥的道路。雇佣单位某天让我去献血，我真的去了。结果一位姑娘告诉我，我的血是不合格的，所以不符合献血的条件。这个消息顿时把我惊呆了。我们这种在外企职场上混的人，跳槽是兵家常事，体检不及格，那可能是一个灾难性的消息。你很可能会因此失去所有的好机会，但你还得养家呢！
在这个社会，充满了对肥胖者的羞辱和歧视。换一个积极的角度来看，这种羞辱并非完全是坏事。比如，失去献血的资质令让我有了危机感，肥胖的问题不仅仅是体重的问题，还是一个健不健康的问题。一个不健康的人，在今天中国这个社会，你求职还是日常生活，都容易遭遇到更多的歧视，失去公平竞争的机会。在你决定不减肥不控制体重前，你必须提前意识到这件事情的存在。
如何减肥？轻度肥胖者：主要控制食物中可吸收碳水化物的量，减少热能摄入。尤其要控制糖果、糕点、花生、啤酒，宜多吃水果和蔬菜。
中度肥胖：必须严格控制饮食，按标准体重与活动情况计算每日所需热能。每日进食总热能应控制在5023千焦之内，体重下降应以每周500～1000克为好。如经两周以上仍无效果时，可将热能减至每天3348～4186千焦。怎么计算食物热量，请去寻找营养师或者医院营养科的帮助。
重度肥胖：这类群体宜先用低热能饮食治疗，每天热能总量控制在1674～2511千焦，如无效时改用饥饿疗法或间歇饥饿疗法。饥饿疗法开始时连续禁食7～14天，只给水、维生素和必要的无机盐及微量元素。开始1～2天时病人常有饥饿感，之后可出现轻度的酮血症，血压下降，疲乏、无力等症状，因而必须在监护的条件下进行禁食或进食。开始禁食期，体重下降较快，每天下降在500克以上。接着可继续采用低热能或间歇饥饿疗法来巩固。也有一开始即用间歇饥饿疗法，即在用低热能食谱的过程中，每周间歇饥饿2天。用此法14天后，可使体重下降7300克左右。但这样的饥饿疗法可能存在一定风险，比如在短期内体重下降的同时，会导致体内蛋白质的耗损，易发生酮症酸中毒，低血压，情绪急躁，呕吐恶心，神经过敏等症状。故应慎重选用，最好在专业医生指导下进行。切勿贪多好胜，一昧盲目的去操作。
哪些食物有助于减肥？
黄瓜
味甘性凉，具清热解渴、通利水道的功能。鲜黄瓜中含丙醇二酸，可抑制碳水化物在体内转化为脂肪，但不妨碍糖代谢提供热能。鲜黄瓜中的纤维素和果胶，能增加粪便体积，使肠内腐败变质的物质加速排出，又能降低血中胆固醇。故患肥胖症、高胆固醇血症和动脉粥样硬化者，常吃鲜黄瓜很有益处。
冬瓜
味甘淡、性微寒。果肉、瓤、皮、籽及藤、叶均可供药用；日常食用果肉。可煎汤作饮料，或油煎、盐腌、加精制成蜜饯作为零食。冬瓜有清热解毒、涤秽除烦、祛湿利尿等作用。适用于热毒痈肿、心胸烦热、小便不利、水肿胀满、夏秋暑湿泄泻等症。老年肥胖者，欲体瘦轻健，可常食用。
鹌鹑
肉味甘、性平，入脾、肺二经，有补益五脏、清热利湿，利水消肿之效；适用于老年体弱、营养不良、咳嗽哮喘、消化不良、腰酸疼痛者。其肉味美嫩鲜，是野禽中之上品。味美似鸡，营养价值、治疗作用均远胜过鸡。肉中蛋白质含量高，低脂肪且含多种维生素。含胆固醇低，为肥胖者理想的肉食。因鹌鹑肉比鸡肉易于消化吸收，颇宜于老人、产妇和体弱者食用，故有“动物人参”之美称。鹌鹑蛋既含有丰富的蛋白质、卵磷脂、激素，还含有多种维生素、无机盐和微量元素；特别是其中的芦丁，是高血压症、贫血及结核病等患者的食疗佳品。
黄豆
在豆类中营养价值最高，是豆中之王。蛋白质含量极为丰富，有“植物肉”之美誉，是我国数千年来的传统食品。佛门弟子不吃荤腥而长寿，与豆类蛋白之神功是分不开的。黄豆及其制品能增加血管弹性，预防血栓形成，降低血清胆固醇浓度，增强记忆力，延缓脑细胞衰老，并含有抗癌物质。
山楂
含有山楂酸、维生素C及黄酮等成分。有健胃消食，活血化瘀之功效。现代医学研究发现其有降血压、降血脂，强心的作用。常吃对冠心病、高脂血症等疾病均有良好的辅助治疗功效。
山药
有健脾补肾、固精益肾之功效，糖尿病人可长期食用山药。对身体虚弱，精神倦怠，食欲不振，遗精盗汗等病人均有益。
洋葱
有明显的降血脂和增强纤维蛋白溶解酶活性的作用，使血栓形成减少，动脉粥样硬化斑消失。此外还有前列腺素A1，有降血压的功能，可增强体力，帮助分解体内毒素，促进血液循环等。
白萝卜
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”。萝卜中含有大量的维生素、精氨酸、胆碱及酶类，对健康非常有益。可用于食积胀满，咳嗽失音，吐血衄血，醒脑提神，利尿止渴以及头痛等症。
海带
海带中含有丰富的碘，以及其他微量元素和无机盐，具有抗癌作用，还可以促进新陈代谢。海带可降脂祛肥，为美容食品之一，可使皮肤滑爽，头发乌黑油亮。
魔芋
最早产于我国，后传入日本。在几十年前即成为日本人的家常便饭，其制品大量运销东南亚和欧美市场。所含的成分以葡萄甘露聚糖为主，含有大量的食物纤维，呈碱性，吸水后体积可膨胀100倍，粘度大。可促进肠内酶类分泌，加强酶的活性，消除肠壁上的分泌物。为时下流行的减肥美容食物之一。
芹菜
又名旱芹，含有丰富的无机盐和微量元素，大量的粗纤维及维生素等。有平肝清热，祛风利湿之功效。可治疗高血压症、血管硬化等疾病。
减少外出就餐的次数。在家你可以控制食物的种类和热量，但在外面吃饭，你会失去控制，高脂肪高盐的食物会很多，并且你身边人会给你的减肥带来压力和诱惑，你会情不自禁和他们一起暴饮暴食起来。
知道导致你肥胖的原因是什么？每个人都有不一样的原因。是锻炼少了？还是摄入食品热量过高？甚至是不是缺少危机感？
每天清楚的知道你的理想体重是多少？知道你距离这个目标有多远？保持警惕心。如果控制不住食量，就改变食物的品种，多吃一些杂粮和低油低脂肪的食品，比如红薯芋头。如果控制食量很难，那就加大运动的强度和频率，把自己变成一个体力劳动者。
减肥是需要意志力的工作，需要加强你对诱惑和压力的控制力，不要成为被欲望控制的对象，减肥是一个意志品质的重塑。
