④马料豆：又名稆豆、磅豆。其味甘，性微温，含胡萝卜素、维生素B1、烟酸、叶酸、亚叶酸、泛酸、大豆黄酮甙、染木料甙、大豆皂醇、优质蛋白质、优质脂肪酸等，有补肾益精、活血明日、乌须黑发等功效。《本草纲目拾遗》论述其功用时说：“壮筋骨，补肝肾，明目益精，乌须黑发”。
⑤鳇鱼：又名鲟鱼、苦腊子。其味甘，性温，含优质蛋白质、脂肪、锌、铁、钙、维生素E、维生素B族等，有益气补虚、养颜美发等功效。《本草纲目》在论述其作用时说它：“利五脏，肥美人。”
⑥乌龟：又名水龟、元绪。其味甘、咸，性温，含蛋白质、维生素A、维生素B1、烟酸、铁、钙、动物胶等，有补益精血、滋肾乌发等功效。《本草纲目》说它能“通任脉，助阳道，补阴血，益精气”。
⑦芡实：又名鸡头米、雁头米、水鸡头。其味甘，涩，性平，含维生素C、维生素B族、铁、钙、蛋白质、淀粉、脂肪等，有益肾固精，健脾理胃、美颜美发等功效。《本草择要纲目》说：“糯米和芡实作粥食，益精强志，聪耳明目，润五脏，好颜色。”
⑧桑椹：又名桑果、桑实。其味甘、酸，性微寒，含维生素B族、维生素C、铁、钙、果糖、葡萄糖、鞣质、苹果酸、琥珀酸、酒石酸等，有滋阴养血、补肝益肾、黑发明目等功效。《滇南本草》论述其作用时说：“益肾脏而固精，久服黑发明目。”
⑨核桃仁：又名胡桃仁、羌桃仁。其味甘，性温，含锌、镁、铁、钙、优质蛋白质、五碳糖，维生素B族、维生素C、维生素E等，其中锌的含量比较高，有补气益血、滋肾固精、养颜乌发等功效。《罗氏会约医镜》在论述其作用时说：“食之令人肥健，润肌肤，乌须发，固精气。”
⑩莲须；又名莲花须、莲蕊须。其味甘、涩，性平，含异槲皮甙、木犀草素、木犀草素葡萄糖甙、槲皮素及多种维生素，有清心通肾、乌发固精等功效。《本草纲目》说它有“清心通肾，固精气，乌须发”之功效。
美发、护发药膳举例：
①桑椹子膏：
原料：桑椹子500克，上好蜂蜜250克。
制法：将桑椹子洗净，加水煎，煎成浓汁时加蜂蜜，搅匀，冷却，保存在冰箱。
服法：每日2次，每次约20毫升，用温开水送服。
功用：除热养阴，乌须黑发外，还可治疗眩晕、失眠诸症。
②不老丹：
原料：何首乌、黑大豆、红枣、桑椹子，苍术各1500克，地骨皮、蜜糖各500克，白酒、白醋各500毫升。
制法：将何首乌、黑大豆、红枣洗净，同煮，煮熟后捞起，晒干；将地骨皮、桑椹子焙干研末；将苍术用白酒、白醋浸焙。将这些物品混合在一起，共研细末，炼蜜为丸，如梧桐子大。
服法：每日服3次，每次服1000丸，用米酒送服。
功用：滋阴养血、补肾益精，可治头晕和白发。方中的何首乌是一味乌发养颜的主要中药。其味苦、甘、涩，性平，含粗脂肪、卵磷脂、大黄酚、大黄素、大黄酸、大黄酚蒽酮、大黄素甲醚、淀粉等，有益肝补肾，养颜乌发等功效。这几味中药相配伍，加上黑大豆的作用，乌发养颜的效果颇佳，且可治头晕发白等症。
⑧七宝美髯丹：
原料：何首乌250克，茯苓100克，当归150克，牛膝50克，枸杞子200克，菟丝子150克，补骨脂100克，黑大豆500克。
制法：先将何首乌用黑豆蒸晒3次；后与诸药相混，焙干，研成细末，炼蜜为丸，如梧桐子大。
服法：每日早晚各1次，每次30丸，用温开水送服。
功用：补血益精，强筋壮骨，生发乌发。此丹最适合于中、老年妇女服用。
④何首乌丸：
原料：何首乌250克，肉苁蓉300克，大枣500克，牛膝100克，蜂蜜300克。
制法：先将何首乌与大枣分层铺于甑中，旺火蒸；至大枣蒸软时加入肉苁蓉、牛膝，再蒸30分钟；取出，共焙干，共研细末，炼蜜为丸，如梧桐子大。
服法：每日早晚各1次，每次50丸，用糯米酒送服。
功用：补肝益肾，养血固精，乌发泽肤。
⑤何首乌粥：
原料：何首乌50克，大枣60克，粳米100克，冰糖25克。
制法：先洗净何首乌，放入砂锅中，旺火煎取浓汁，去渣，与大枣、粳米、冰糖共煮（文火），至烂熟。
服法：每日早晚餐各吃1次，坚持数月。
功用：滋肾益肝，补血祛风，养颜乌发。
⑥胡桃肉粥：
原料：胡桃肉20个，粳米50克，冰糖25克。
制法：将胡桃肉去壳，捣碎，加粳米，文火煮粥，快熟时加冰糖，和匀。
服法：每日早晚餐吃此粥。坚持数月。
功用：补肾益肺，润燥泽呋，养血乌发。
⑦何首乌蛋：
原料；何首乌100克，鸡蛋2个，细盐、料酒、葱、味精、猪油各适量。
制法：将何首乌洗净，切成小长条状，放入铁锅中煎20分钟；再加入鸡蛋、葱、细盐、猪油、料酒，改文火煮，蛋熟时加味精，起锅。
服法：每日清晨吃，坚持数月。
功用：补肝益血，滋肾固精，泽肤乌发，抗早衰。
⑧芝麻白糖糊：
原料：黑芝麻500克。
制法：拣净黑芝麻，放铁锅内用文火炒香；起锅，晾凉，捣碎，装入瓷罐内备用。
服法：每日早晚各服1次，用适量白糖配2汤匙黑芝麻粉，加温开水，调成糊状。
功用：补阴养血，益肝固肾，丰肌乌发。适用于平时调补，以抗早衰，治皮肤干燥、头发早白及中、老年妇女便秘。
⑨桃酥豆美发膏。
原料：马料豆150克，核桃仁10克，黑芝麻10克，白糖120克，猪油100克。
制法：将马料豆洗净，入沸水，旺火煮30分钟，捞起，挤去外皮，放入大碗中，加水淹没豆仁，上蒸笼蒸90分钟，待豆子烂熟时，取出滤水，捣成豆泥，将黑芝麻拣净，文火炒香，研细末。起热锅，旺火，放入猪油，待油热时，倒入马料豆泥，翻炒；至豆泥水分将干时，加入白糖，继续翻炒；炒至不粘锅瓢时，放入黑芝麻粉、白糖、少量猪油、核桃仁，混合拌炒，至溶化炒匀时即成。
服法：每日早晚各1次，吃半饱，坚持数月。
功用：润五脏，健脾胃，润肤乌发。可作为中、老年妇女的平时保健食品，可治肾虚、头发早白、皮肤干燥等症。
⑩玫瑰芝麻糊：
原料。玫瑰糖10克，冰糖60克，黑芝麻120克，淮山药20克，鲜牛奶200克，粳米60克。
制法：将粳米洗净，用清水浸泡60分钟，捞出滤干；洗净淮山药，切成小颗粒状；拣净黑芝麻，文火炒香。将上3物放入瓷盆中，加水和新鲜牛奶，拌匀，置小磨上磨浆，用纱布过滤，挤滤出“细茸”。起热锅，加清水、冰糖，煮沸；改文火，加入细茸、玫瑰糖，边煮边搅匀，熟时起锅。
服法：每日清晨服1次，当早餐。
功用：滋阴补肾，益脾润肠，泽肤乌发。适用于肝肾阴虚、头发早白的中年女性。
银杞美发汤：
原料：水发银耳20克，枸杞子20克，鸡肝100克，茉莉花20朵，细盐、姜汁、料酒、味精、水豆粉各适量。
制法：洗净鸡肝（亦可用猪肝代替），切成薄片，放入瓷碗中，加料酒、姜汁、细盐、水豆粉，拌匀；将银耳洗净，扯成小片状，用清水浸泡待用；择去茉莉花的花蒂，洗净，洗净枸杞子。起汤锅，放入清水，烧旺火，加入鸡肝、银耳、枸杞子，烧开，捞去浮沫；改用文火，加姜汁、细盐、料酒，再煮；鸡肝煮熟时加入味精、茉莉花，即成。
功用：益肾补肝，明日聪耳，泽肤美发。适用于肝肾阴虚、视物模湖、头发早白的中年女性。
