有的人说话圆通和缓。这样的人大多待人诚恳、热情、宽厚、仁慈，在为人处世上富有同情心和宽容心，做事圆滑，不大容易受到别人的指责。他们对于新生事物，虽然接受能力不强，但会持理解的态度，心胸比较开阔。
有的人说话和顺。这样的人大多性格温和，不过多地计较功利，渴望过一种与世无争的生活。他们很少与人发生利益上的冲突，所以相处起来相对容易，与他人的关系也不错。在他人看来，这样的人做起事来谨小慎微，不敢承担责任。其实不然，这是由于他们恬淡的性格所致，他们不想让自己卷入许多的是非当中，所以会尽量采取回避的态度，但若有人在一旁引导和鼓励，使他们加入各种竞争当中，将他们的才华淋漓尽致地发挥出来，他们则会成为一个能刚能柔、能屈能伸的人，自会大有一番作为。
有的人说话显得比较浮躁。这样的人大多脾气暴躁、易怒，他们做事通常不会进行周密的思考，也不会制订完善的计划，通常为自己的情绪所驱使。同时，这样的人做事往往缺乏耐性，不能循序渐进，而是急于求成，因而结果多不尽如人意，欲速则不达。
有的人说话非常有气势，给人荡气回肠的感觉。这样的人大多有比较强烈的好奇心，并且有自己独特的见解，常常会有一些让人意想不到的高论。他们性格叛逆，敢于向传统和权威挑战，对新鲜事物的接受能力很快。他们为人处世缺乏沉着、冷静，所以常会被孤立。
于先生被很要好的哥们儿邀请参加宴会。由于酒精过敏，于先生只安静地待在一个角落看着众人喝酒。在宴会的另一个桌上，一个没有喝酒的女人百无聊赖地坐着。当她听说于先生是个很有见识的人时，她端着饮料走了过来。“哎呀，于先生，我听说您是个周游过世界的人呢，我也很喜欢四处走走，我今年到现在只是和朋友去了韩国和日本，我平时很忙没时间，我想让您给我分享一下您的见闻啊。”
于先生看了她一眼，赞叹道：“您去过日本和韩国啊，我刚好没去过呢，您一定是一位有见识的女人。”女人一听来了兴致，声音顿时提高了好多：“啊呀，于先生，我给您讲讲我在韩国的趣事吧，我和朋友坐游轮到了韩国呀……”就这样女人眉飞色舞讲了半个多小时后心满意足地离开了。
这时，宴会的主人走过来，他问于先生“聊了什么”，于先生说：“那位女士带我去韩国日本畅游了一圈。”主人诧异地问“怎么做到的”，于先生诡异地一笑，“那位女士一口气说了那么多‘我’字，还那么激动，一定是个以自我为中心的人，这样的人把自己的见闻抖出来也是自然的。”宴会主人拍着于先生的肩膀大声笑道：“没错，我那个女士客户确实很以自我为中心，我们做业务时只要三缄其口听她讲完就能签单。不过她怎么就听不出像你这么口气平稳的人是个 ‘老油条’，偏要找你来聊天呢。”于先生心照不宣地笑了。
说话的速度和语气与人的性格绝对有关联，一个慢郎中不会说出如连珠炮般的话语来。而同样一句话，有可能因为语气不同而使得意思完全走样。
有人喜欢讲名言，张口闭口引经据典，无非是想告诉你“我是对的”或者“你是错的”，这些人习惯借助权威之名来掩盖自己内心的不自信，对于这样的人你只要对他表示认同和尊重就行了；有人一直很客套，把谦虚的言词用到每一句辞令中，这些人可能是心怀戒备或者有强烈的企图，所以我们在与他们接触时要倍加小心；有些人喜欢在谈话中频繁点头，这种人往往并不是真的认同你的话，很有可能是没听进去，因此你不妨换一种方式再谈或者转换个话题；有些人一边讲话，一面不停地自我附和和重复，这种人多比较顽固，容不下别人反驳，你最好不要反驳他，以免自讨没趣。
观察一个人谈话的速度和语气，就能看出他的大致性格。懂得从一个人谈话的速度和语气去了解对方的个性，无疑是掌握了一把开启对方心理状态的钥匙。因此，想不被人攻心，就要调整自己的速度和语气。同样，想攻他人的心，就要学会观察对方谈话的速度和语气。
引导自以为是的人就要故弄玄虚
心理学认为，好奇心是个体遇到新奇事物或处在新的外界条件下所产生的注意、操作、提问的心理倾向。每个人都有好奇心，我们在人际交往中，往往会想方设法引起对方的好奇心从而使对方对你感兴趣，然后才能创造机会达到各种目的。而设置悬念正是一种很好的引发别人兴趣的谈话方式。
美国著名电影新闻报道家罗威尔曾用这样的内容为文章开头：“某天，我走在耶路撒冷基督街上，遇见了一个人，他身上穿着东方皇帝所穿的华服，腰间挂着一柄阿拉伯人常佩带的金质弯刀，但这人的外貌一点儿也不像阿拉伯人，因为他的眼睛是蓝色的，阿拉伯人眼睛却是黑色或棕色的……”这一段话就制造了一个悬念，当然能立刻引起你的好奇心，使你张大了嘴巴，急于听他讲下去。此时，你暗地里一定会想：“这人究竟是谁？为什么他要打扮得像阿拉伯人，他做过什么事？后来怎样了？”就这样，罗威尔引人入胜地将故事继续讲了下去，吸引了在场所有人的注意力。
在饭局上，你也可以制造悬念来引人注意。尤其是对于自以为是的人，要说服这类型的人，最忌正面交锋、针锋相对，这样不但不能达到预期的目的，反而会激怒被说服者，使其更加坚持自己的观点。要说服这种人，应该先巧妙地制造悬念，通过“卖关子”来吊起对方的胃口，使对方的坚持态度松弛下来，把他的好奇心诱发出来；在解释悬念的过程中，可用简单的事理或推论证明对方的错误性，从而让其改变观点。
某建筑公司的林工程师，就曾说服了一个刚愎自用的人。那是一个工头，他常常坚决反对一切改进的计划。林工想换装一个新式的指数表，但他想到那个工头必定要反对。正好赶上公司举行周年庆晚宴，林工带着一个新式的指数表，手里拿着一些文件，就去了。
在饭局上，当大家正讨论着关于这些文件的时候，林工把那指数表拿到桌上移动了好几次，工头终于先开口了：“你拿着什么东西？”林工漠然地说：“哦！这个吗？这不过是一个指数表。”工头说：“让我看一看。”林工说：“没什么可看的！”并假装要收起来的样子，并说：“这是给别的工程准备的，你们的工程用不到这东西。”但是，工头又说：“我很想看一看。”于是，林工看似随便但非常详尽地把这东西的效用讲给他听。他听完后兴奋不已，“我们的工程用不到这东西吗？糟糕，它正是我想要的东西呢！”林工故意这样做，果然很巧妙地把工头说动了。
在制造悬念时，你还可以让自己的言行有多种可能的含义，然后，诱导对方将注意力在一种含义上固定下来，即为对方设下陷阱，使对方产生错觉，最后突然转向另一种含义，情境的掉转，使对方突然产生期待的失落，从而产生了强烈的戏剧性效果。
悬念可以千变万化，制造悬念的方式也有很多，其中有两点需要注意：一是悬念要具有新奇性；二是悬念和劝说的主题要具有关联性。紧紧把握住这两点，你便能巧妙地说服对方，让你在饭局上既能引人入胜、增添饭局中乐趣，又能达到自己的目的，一举两得。
遇上城府深的人不要躲着走
有的人城府较深，习惯深藏不露，从心理学上讲，这是他们心理封闭的一种表现，这样的人对他人缺乏信任感，比较多疑。这与他们的生活经历、家庭背景、工作阅历、爱好特长等都有深深的联系。
若你经常参加饭局，你会发现在饭局中总有那么几个深藏不露的人，你很难猜到他们心里在想什么，而他们也不会轻易让你知道他们在想什么。他们总是说一些不着边际的话，一谈到正题就顾左右而言他。这种人，你看不透他们的心思，但在饭局中有时又不可避免地要和他们打交道。那么，该如何应对这样的人呢？
首先我们应该先纠正一个观念。在朴实善良的传统的中国人观念里，“城府”这个词充满了奸猾、狡诈、神秘的味道，认为有城府就是两面三刀、口蜜腹剑、人前一套背后一套，因此对享有如此“英名”的人往往敬而远之。其实，在我国历史上，有如此秉性的历史人物比比皆是，刘备、孙权、曹操用心机的较量演绎了史韵长存的《三国演义》。西方人则大胆地表示了对城府的青睐，在著名教育家卡耐基的人才理念中，它登堂入室，被誉为情商的重要组成部分，成为企业家、领导者获取成功必备的心理素质。
所以，我们应该认识到，城府的概念是宽泛的，伴随它的很可能就是高人一等的智慧和谋略。如果你在饭局上遇到这样一位城府较深的人，不要总对他摆出一副严加戒备的样子，而要多动脑筋，转换思维，换位思考。
有些深藏不露的人防范心理极强，他可能是一个工于心计的人，为了在与别人打交道时获得主动，或者出于某种目的不愿让别人了解自己，而把自己保护起来。这种人还希望更多地了解对方，从而在各种矛盾关系中周旋，使自己处于不败之地，所以他在宴会中会扮演老好人、和事老的角色。对这种人，你可以保持一定的警惕，同时也需要一些耐心和技巧来应对。
小邓的女儿满月，大家都去喝满月酒。小马发现宴会上有一个人和所有人都聊得来，可是当他跟自己交流时，小马明显感觉到他的防备，他的眼睛深邃得仿佛看不见底的湖水，遇到什么事都波澜不惊。他对每个人都很友好，对餐桌上的每个人都照顾有加，仿佛是个好好先生，可是小马就是觉得他不是表面看到的那样，是小马想太多了吗？
事实上，小马遇到的这个人很可能是个深藏不露的人，这样的人总是不显山不露水，但那不过是他们自我保护的手段罢了。造成他们自我保护的原因有很多，也许他们曾经受过挫折、打击和伤害，过去的经历使这种人对社会、对他人有一种强烈的敌视态度，从而对自己采取更多的保护。
对于这种人，你应该与其坦诚相见。这种人的自我保护并不是为了害人，而是为了防人。要想别人对你不设防，自己首先要对他人不设防，与这种深藏不露的人交往尤应如此。对他们来说，深藏往往是一种心灵自卫的方式，如果他们觉得你不是充满诚意的，他们就不会与你坦诚相见。每个人性格的形成都带着过去的烙印，譬如搞文秘工作的人，往往谨言慎行，性情内敛；长期担任领导职务的人，往往开朗大方，个性张扬。因此，我们平时要做个有心人，多了解一些他人的情况，揣摩其性格形成的原因。你对他不应有防范，为了真正达到沟通的目的，甚至可以对他敞开你的心扉，让他对你放松戒备甚至对你产生好感。
当然也有一些看似深藏不露之人可能是因为对某些事情缺乏了解，拿不出更有价值的意见。在这种情况下，为了掩饰自己的无知，以未置可否的方式或含糊其辞的语气与人交往，装出一副城府很深的样子。对这种人你不必有什么太高的期望，也不必要求他提供某种看法或判断。
事实上，饭局中人际交往的目的是了解彼此情况，以利于相互合作或问题的解决。因此，彼此都会挖空心思去刺探对方的情报，以期使对方露出他的“庐山真面目”来。但是与深藏不露的人交往，你只有把自己预先准备好了的资料拿给他看，让他根据你所提供的资料作出最后决断。
说到底，人与人之间的交往是很有讲究的，在与城府较深的人交往时，要多一点真情，多一点耐心，多运用一些说话方法和技巧。如果必须与他们交往，最好的办法就是凡事谨慎，然后再决定自己该怎么做，千万不要冒冒失失，断了与其交流的途径。
干脆利落的回应，让傲慢者收起锋芒
在人际交往中，有些人会以自己的地位、学识、年龄等优势而表现出傲气。在饭局中，我们偶尔也会遇到一些自视清高、目中无人的人，他们总是表现出一副自命不凡唯我独尊的样子，好像自己有多了不起。与这种举止无礼、态度傲慢的人打交道，实在是一件令人难受的事情。通常情况下，清高傲慢的人会有以下几种特征，我们可以一一对照，以便及时想出应对之策，从而避免不必要的麻烦。
1.唯我独尊，目空一切
清高傲慢者自以为本事大，有一种至高无上的优越感，认以为自己很了不起，别人都不如自己。在宴会上，他们总是我行我素、对别人的问候爱答不理，态度傲慢，即便与人说话也常常是语中带刺、话中含讽，表现出极强的自信和自负心理。
2.自命不凡，好高骛远
清高傲慢者多自命不凡、好高骛远、眼高手低，自己做不来，别人做的他又瞧不起，颇有点孔乙己的味道。
3.自恃清高，固执己见
清高傲慢的人往往性格孤僻，自恃清高，喜欢孤芳自赏。他们喜欢在宴会中充当权威，往往听不进别人的意见，凡事都认为自己做得对，对别人持怀疑与不信任的态度。
了解了清高傲慢的人后，在饭局那种特殊的情境下，该怎么应对他们呢？虽然你也可以故意怠慢他们，但这不利于继续交往，尤其在饭局进行中，如果你表现出不悦，就会影响到大家的交流气氛，你想办的事也就不好办了，对双方都不利。所以，我们应该从如何使自己办事成功的角度出发，来选择自己的行为方式。
1.顺水推舟，对他们表示肯定
