自我识病
胃癌是指发生在胃上皮组织的恶性肿瘤。其发病原因不明，可能因素有以下几种：首先是饮食因素。长期食用霉变粮食、霉制食品、咸菜、烟薰及腌制鱼肉，过多摄入食盐，可增加发生胃癌的危险性。这些食物中含有高浓度的硝酸盐，易被机体吸收，在胃内被细菌的还原酶转变成亚硝酸盐，再与胺结合成致癌的亚硝酸胺。其次可能与多种因素如生活习惯、饮食种类、环境因素、遗传素质、精神因素等有关，也与慢性胃炎、胃息肉、胃黏膜异形增生和肠上皮化生、手术后残胃，以及长期幽门螺杆菌（HP）感染等有一定的关系。那么，胃癌患者会出现什么症状呢？
（1）胃痛
这是最常见的症状。初期表现不明显，可能仅仅有上腹部饱胀不适、膨胀或重压感，有时心窝隐隐作痛，这些症状往往不被人们所重视。当心窝处疼痛加重，疼痛发作的间歇时间愈来愈短，这说明病变在进展。
（2）食欲改变
食欲减退，厌食油腻肉类，但给以喜爱的饮食，仍能照常进食，晚期则呈厌食状态。许多胃癌患者常常会有食后饱胀、嗳气等感觉，并且随着病情发展而越发频繁地发作，此时患者常自动限制饮食，体重自然逐渐减轻。
（3）恶心、呕吐
早期胃癌患者可有轻度的恶心症状，随着肿瘤的增长可出现呕吐。而呕吐的发生与癌瘤的生长部位和大小有关。
（4）呕血和黑便
小量的出血在早期的胃癌患者身上就可能出现，由于出血量较少，肉眼难以见到，只有利用显微镜才能发现，因此非常容易忽略。当肿瘤破溃浸及血管时，可有较大量的出血，鲜血被胃酸作用而成褐色，所以患者排便时有黑便或像柏油一样颜色的大便即我们常说的柏油便。
（5）其他症状
至晚期可出现厌食、体重减轻、进行性贫血、幽门梗阻、持续黑粪、腹水、上腹肿块、恶液质等症状。
健康主张
胃癌的治疗以手术治疗为主，内科治疗为辅。外科手术仍是目前治疗胃癌的主要方法，同时，化疗放疗配合手术，强调术后化疗是一种科学的治疗方法。值得提倡的是，为了保护我们的胃，日常生活中要注意预防与保健。
（1）注意饮食卫生，多食富含维生素C的新鲜水果、蔬菜；多食肉类、鱼类、豆制品和乳制品；避免高盐饮食，少吃咸菜、烟薰和腌制食品，不食霉变食物。
（2）对慢性萎缩性胃炎，特别是有肠化生和不典型增生者，胃溃疡、恶性贫血、胃息肉等要积极治疗。
（3）避免多吃过度刺激性饮食。节制烟酒，定时饮食。饮食适度，防止暴饮暴食，以减少胃炎和胃溃疡的发生。
（4）不吸烟、少饮酒。吸烟与胃癌也有一定的关系，烟雾中含有苯并芘、多环芳香烃、二苯并卡唑等多种致癌或促癌物质，是食管癌和胃癌的病因之一。酒精本身虽不是致癌物质，但烈性酒会刺激胃粘膜，损伤粘膜组织，促进致癌物质的吸收，如果饮酒同时吸烟，其危害性更大。因为酒精可增强细胞膜的通透性，从而加强对烟雾中致癌物质的吸收。
（5）保护食用水的卫生。因为被污染的水源中含多种致癌的金属离子，所以一定要用正规的自来水，农村地区尽量使用井水。
（6）生活起居要有规律，注意休息，避免情绪激动与精神紧张。
食疗小提示
方法一：鱼米粥
陈皮9克，乌贼鱼骨12克，猪瘦肉50克，粳米适量。用陈皮、鱼骨与米煮粥，煮熟后去陈皮和乌贼骨，加入瘦肉片再煮，食盐少许调味食用。每日2次，早、晚餐服用。
方法二：猪血香菇汤
鲜香菇500克、猪血250克，食油、葱、姜、蒜、盐适量，常规炖汤即可。食用，每日1～2次。
