冬日邀三五好友，围炉涮锅，窗外雪茫茫，屋内热腾腾，拉近人与人之间的距离。这个是对于火锅店的初步设想。开店不是件容易的事情，人财物需要面面俱到，赵默凡心里很明白这些都不是自己一个人能做来的，好在有个强行入伙的邵文清，再加上后来以研发功臣自居的陈舒航三个人合伙一起来弄。
那日的火锅，赵默凡一起兴起说起了自己开店的打算，邵文清终于不沉默的发言，要参股。奉送辣椒的时候赵默凡已允了，当下更是答应下来。陈舒航也要插一杠子，理由是火锅的汤料一所以这么鲜美那是因为有他的指导。这个也是事实，赵默凡也不得不同意。在陈叔的见证下，三人就拟了协议签字了。赵默凡发挥现代人的厚脸皮的功底，凭借自己是火锅创始人，分文不出的争取成为了火锅店的第一大股东，拥有四成股份，其余二人三三分成。某凡很高兴，自认为占了个大便宜。其实那俩位真正的商人就是想花钱让小姑娘乐乐，钱他们赚了不少，如果这样做能让她高兴，是不介意砸些银子。两个人在这方面想法出奇的一致，同时又彼此视为情敌，谁也不多让，二人就心照不宣的三三均分了。
两个奸商只管出银子余下随便赵默凡折腾，对于火锅店的事情不闻不问，这个很头疼。赵默凡把自己关在屋子里整整一天，高出一份详细的开店策划案，看是了艰苦的前期准备工作。选址是第一步，选址的大小决定着要准备多少火锅炉子，多少的桌椅板凳。赵默凡直接找了邵文清，青楼历来消息宽广，这个应该不难。表明火锅店的面对的是老百姓走低端大众路线，让邵文清群找合适的地段上商铺。邵文清果然妖孽，在赵默凡说明来意之后，马上扔出一张房契——一处位于泽湖边上的酒家，泽湖周围都是权贵人家和高档酒楼，这个酒家位于泽湖的一角，贵族和平民交界的地方。位置极好，平常百姓泽湖游玩大都在这一带用餐，简直是黄金商业区。
赵默凡不平静了直接问：“你怎么会提前备好房契？你就那么肯定我回来找你。”
“风月无边的楼主来这点本事都没有，那还叫邵文清吗？”这厮极其自信，说完还自恋的弹弹指甲，风流无比。
“那要是我不来呢？”赵默凡追问。
“山不过来，我就过去。”邵文清斜着身子，慵懒道，“相信你不会拒绝的。”
“要是我拒绝？”赵默凡继续问。
“放出去，收租金，反正我名下的铺子不少，再多一间也没什么。”邵文清道。
“有钱人，大手笔。”赵默凡冒酸水不平衡，“这个房契我拿走了，你继续醉生梦死。”说完往门外走去。眼前一花，那个半坐半躺的那家伙已经挡住去路。赵默凡无力的摸摸头，邵文清能半夜爬墙，功夫应该不错，这招估计就是轻功。
“怎么，这么快就走？”邵文清清俊风流只是声音里带着一丝怒气，“你就离不开那个被休之人？”
“什么被休人？”赵默凡丈二和尚摸不着头脑。
“姓陈的。”邵文清咬牙道，姓陈的早就对小丫头居心不良，以前相见还藏着噎着。上次的火锅宴公然和我的丫头打情骂俏。那次饭局，邵文清很不爽，不敢开口，怕吓到丫头只能努力隐忍。邵文清其实和赵默凡见面的次数很少，一个手都能数过了，感情的事情很奇怪，初次见面的就喜欢，不见就想念，见后更想念，这个不是爱情吗？邵文清操控青楼，比一般人知情爱更早，自己的感情再见赵默凡第二次之后就明朗了，才会有了后来的辣椒条件成亲。
“喂，什么跟什么？”赵默凡越听越糊涂，“你口中姓陈的不会是陈舒航？他是被休之人？”
“姓陈的没有告诉你？”邵文清虽然是问句但却很嘉定的语气，“这种事情我不便多说，只是提醒你，别随便对人掏心掏肺。”
“邵文清，你什么意思？”赵默凡脑子里乱哄哄的。
“没意思，我困了，你回吧。”邵文清移开身影，往屋里而去。
赵默凡这情况就知道再也问不出什么来，自觉地关上门走了。
屋里邵文清眼神复杂，晦涩难懂，这样做到底是对还是不对？
出了风月无边，赵默凡决定去这个房契上写的地方看看，至于陈舒航是不是被休之人也没太在意，现在毕竟离过婚的男人依旧很吃香的。这件事情还是得找个机会问问陈舒航，得让他坦白一下以前的情史，万一哪天遇到他前妻了也好拆招。这么好的男人居然有女人不要，脑子是不是有毛病。
酒铺是前几天邵文清买下，卖主已经搬走，空荡荡的小二层，赵默凡很满意，虽然还不及天香楼的一半大。目测一下，心里盘算一楼和一般酒楼一样敞开的大厅，多摆几桌。二楼可以用屏风隔开，半开放式的。不过具体的还得回去好好的计划一下，现在可以确定火锅炉子的数量了。赵默凡随后又跑去铁匠铺，把火锅炉子的草图送上，告之订购的数量付了定金后，才离开。这个火锅炉子的草图是赵默凡找了泥瓦匠之后改进的，古代劳动人无比的智慧。改进的炉子留了气孔，方便燃烧，下边还设计了活动的小门，清理炉灰的时候打开小门即可。
火锅的菜品问题，赵默凡找了陈舒航，饭店的老板在这方面是比较权威的。青菜在冬天即使是富贵人家都少之又少，价格就可想而知了，对于走大众路线的火锅的店不合适。陈舒航没有办法提供繁多的青菜，大白菜萝卜红薯倒是可以无限量供应。赵默凡只能自己开动脑筋冥思苦想，怎样在有限的条件里丰富菜品，想到了豆芽和蘑菇。豆芽又分两种绿豆芽和黄豆芽，只要温度和适度合适就行，简便易操作：蘑菇虽然也是控制温度的，但是这个时代还没有人工养殖的技术，只有野生的，鲜蘑菇的注意失败，不过倒是可以加点蘑菇干也行。这样的话也有五六个蔬菜，对于普通人家也可以满足了。除了必有猪羊牛肉片，还可以添加鱼肉片，兔肉片，素丸子，肉丸子，鱼丸什么的海鲜野味能有的尽量备上，满足不同人的口味。这里还没有鱼丸呢，赵默凡自然把这个差事交给了陈舒航，坚决不许光出钱不出力。
赵默凡亲自设计，主抓装修。现在的时候人们都说装修能让人脱层皮，古代也是如此。赵默凡的设计是遵从现在的简约理念来的，草图很具有立体感，但是古人看不懂，只能一遍一遍的沟通，反复地讲述才能达到自己想要的效果，很是不易。另外古代装修人员还负责打家具，赵默凡设计的桌椅不是全部一摸一样的，靠墙的一系列，靠窗的一系列，中间的又是一系列，连墙角的的桌椅都是特别设计的。这些家具做起来很慢，赵默凡又要求严格，几乎导致数度返工，麻烦之极，好在多请了些人来做，工钱也高，经过二十几天的努力终于完工。
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第一卷结束了，这章比较流水账，衔接下一卷。第二卷美男大出没，欢迎继续关注。呵呵。
