慢性胃炎是指不同病因引起的各种慢性胃黏膜炎性病变，是一种常见病，在军队发病率居首。自纤维内镜广泛应用以来，对本病的认识有明显提高。慢性胃炎常有一定程度的黏膜萎缩（黏膜丧失功能）和化生，常累及贲门，伴有G细胞丧失和胃泌素分泌减少，也可累及胃体，伴有泌酸腺的丧失，导致胃酸、胃蛋白酶和内源性因子的减少。
01 食疗、药疗
●枳实麦芽山楂
配方与食用：枳实9克、麦芽12克、山楂肉6克。所有材料用水煎2次，混合后分上、下午服，每日1剂。
功效：山楂具有消食导滞和胃的功效。本方适用于慢性胃炎饮食停滞证、胃脘胀痛、拒按、厌食欲吐、嗳腐酸臭等。
●姜韭牛奶羹
配方与食用：韭菜250克、生姜25克、牛奶250毫升（或奶粉2汤匙，加水适量）。将韭菜、生姜切碎，捣烂，以洁净纱布绞取汁液，倒入锅内，再加牛奶煮沸。每日早晚趁热顿服。
功效：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏理肝气、增进食欲、增强消化功能。本方适用于胃寒型胃溃疡、慢性胃炎、胃脘痛、呕吐等。
●生姜橘子皮
配方与食用：生姜、橘子皮各20克。两种材料用水煎2次，药液混合，每日2或3次分服。
区别牛奶好坏的方法
1.在盛水的碗内滴几滴牛奶，如牛奶凝结沉入碗底为好，浮散的为质量欠佳。若是瓶装牛奶，只要在牛奶上部观察到稀薄现象或瓶底有沉淀的，则都不是新鲜牛奶。
2.将奶煮开后，表面结有奶皮（乳脂）的是好奶，表面为豆腐花状的是坏奶。凡颜色、气味和状况异常的牛奶，不能食用。
功效：生姜可温中健胃、燥湿行气。本方用于治疗慢性胃炎之胃痛、呕吐黏液或清水。
●地龙治慢性胃炎
配方与食用：地龙适量。烤干研末，每次服2克，每日3～4次，饭后1小时服。
功效：可活血化淤、理气止痛，治慢性胃炎淤血阻滞症，见胃脘疼痛，痛有定处而拒按，痛如针刺或刀割，病程日久。
02 特效理疗小偏方
●白参片贴极泉健胃消食
方法：用拳头或保健小锤敲击左侧极泉穴，连续敲20下，胃胀很快就会得到缓解。然后把捣碎的白参片贴在此穴上，再用医用纱布及胶布固定好，贴12小时，休息12小时。
极泉穴位于手少阴心经之上（腋窝顶点，腋动脉搏动处），是一个消化大穴，可以促进体液循环，增强肠胃消化能力。
●揉内外关治慢性胃炎
方法：取坐位或仰卧。以拇指、食指分置于内关、外关穴上，相对用力挤1～2分钟。两手交替施治，用力大小要以自己能忍受为度。操作前，要修平指甲，以免损伤皮肤。
