闽赣之巅,苍松劲挺、青杉蓬勃,旷谷碧溪澄澈,翠竹婆娑,徜佯其间,恍若桃源世外,令人神清气爽。春华秋实,四季更迭,赣南这片古老而沉默的红土地,总是将她绵绵无私的爱意随同年轮悄然释放在四季里。
除腊冬外,故乡四季几乎野果不断,红黄青紫,甜酸涩苦,形色迥异,接踵而至,令人目不暇接。
早春,冰释雪融,春寒料峭,漫山的矮茶树萌焕的新枝,经寒风吹彻,渐次红肿。一团团红嫩的茶耳朵正顶着寒气幽幽滋长,继而呈青红色,成熟后为茸白,红时酸,青时涩,白时甜。高大的油茶树上,白茸茸的茶泡佬灯笼般缀在枝梢,总是被过路的嘴馋眼尖的孩童先望到。清明时节,是茶耳朵的丰产期,漫山遍野,扫墓途中,俯拾皆是。
春分后,天气日渐转暖,山上单小带刺的“瓢”枝绽满白色细小的花朵。当花朵零谢,底部呈现青嫩的“青瓢”。这时,粉白色的野花漫山怒放,一刹那,漫山遍野花团锦簇,争芳斗艳。各种不知名的野花亦盛情绽放,引得四野蜂歌蝶舞,嗡嗡嘤嘤,鸟雀们啁啾欢鸣,围着花枝逐嬉穿绕,大地清芳四溢。
霏霏的春雨洒向大地,泥土渐渐湿暖酥松,春潮蓬勃。屋背山纤纤竹林里春笋不断拱出地面,拨节生长。篱前屋后,一株株挂满果实的“瓢”树正随着煦暖的和风渐次泛黄熟红,甜津迷人。孩童们将牛放在荒弃的大园里,女孩们则在荒弃的茶林里采摘嫩茶,时而探手将身旁枝头红通通的瓢塞进嘴里。屋后山和菜塘边的瓢又大又红,清晨打早采摘,若迟来一步让邻家伙伴摘了,便只能采二茬酸涩的黄瓢了。
农忙时节,气温陡升,田边山头的细竹下小笋林立。待小笋长到半尺高时,大人小孩纷纷挎着竹篮上山拔笋子,忙完农活的大人返家时亦抽空在田头附近寻拔。由于竹草芜杂,密密实实,里头常会匿藏着与竹叶同色的青竹蛇等,拔笋时不留意极易被伤,所以大家都会用棍条先撩撩,格外当心。笋子拔回家后,夜间无事,家人便坐矮凳上剥起笋子。将笋尖在地上或木板上顿挫几下,然后将顿烂的笋尖扭缠在指上,裹缠着滚剥下来。将剥好的笋子按节截成一筒筒,然后在饭甄下沸水里煮熟。笋子炒肉或炒猪大肠,鲜润味美,十分爽口。
插秧期间,有种叫“芒食当啷”的果子呈现。这青黄色小果子极酸极涩,比杨梅更甚。一排排滴溜溜珠帘般垂挂在枝蔓上,小巧别致,熟黄后仍是酸彻牙髓。
五黄六月,暴雨无常,骄阳曝晒,这是典型的“红”杨梅和生菇的天气。大山里几十种菇类便在溽热中不断地萌生,漫山的红白杨梅也渐次泛红泛白。白杨梅熟透时,表面透着微红,甜津津,酸绵绵,树身贴缠着许多“狐狸蛆”和“犁犁虫”,还有“捏赖子”等,令人惧畏。我们攀在树上边往书包里采,一边不断往嘴里塞,直到采满吃足,下树时还要屈腿蹬抖枝杈,将枝梢红扑扑够不着的杨梅震落,然后下地去捡拾。地上落满了新旧杨梅,挑得人眼花。杨梅盛产期,一些大人会提着小角箩上山采摘,然后挑到河龙街去卖。河龙街那些吊儿郎当的顽劣学生和赖子二流子们,总是打着尝尝的旗号,吃了一个又一个,然后佯眯着眼窃笑说:“命都会酸掉,不买了……”气得卖杨梅的老乡直跺脚。
秋风紧了,秋色加深。漫山的“沙糖子”、“米筛子”和“乌槠子”等野果日益成熟,每每将大人小孩的牙嘴染得黑不溜秋。
深秋里,“茅楂”、“酸鼻子”还有猕猴桃等各色野果纷纷熟成,透溢着丝丝香醇。高耸入云的铃金树上更是果实累累,经过秋霜的洗礼,铃金籽更加甜津可人。
磨刀坑大山里有许多水杨梅,水杨梅又名野荔枝,外形酷似荔枝,只是肉里是黄融融甜润的浆果,与南方荔枝貌合神离,各有千秋。水莲、宝珠和妹兰等伙伴常会挑着小箩筐进山,持刀攀上树,将水杨梅枝杈砍断,然后下地去采摘。摘得半筐一箩的水杨梅,隔日再挑往河龙街头卖。
秋叶醉尘缘。“猫食梨子”、“黄光梨子”、“水文子”、“杉柏果”和硕大酸涩的“粗沙梨”等,这些大山的野果没有辜负大地母亲的养育之恩,纷纷呈上各自满意的答卷。“猫食梨子”采回家后,要放在饭甄下滚水里沸涩,否则涩得难以下咽。粗沙梨和猕猴桃则要窑藏在秕谷粗糠中,闷酿七至十天后渐趋绵软香熟。
高大的黄光梨树身蔓衍着青苔,行色匆忙的臭蚁队伍一天到晚在树身上下穿梭奔忙,若想上树采果,需得咬牙打定一番主意,臭蚂蚁叮咬后刺疼,叫人不敢上树。同伴兆堂年纪稍大,他一鼓作气,勇敢快速地攀上梨树,胡乱地采捋梨子,一边蹬脚试图将枝头的梨子震落。不一会,他便赶紧下得树来,立时剥去上衣,将身上的臭蚁一一捏死,再将裤管里的臭蚁找寻出来,他扬舞着上衣,将臭蚁抖落,一会又勇敢地上树采摘。黄光梨芳香醉人,十分好吃。那回和兆堂在磨刀坑摘水杨梅时,猛然听到上面山谷几声震吼,吼声由远及近,吓得我俩翻身下树,飞奔狂逃……那雄浑骇人的吼声极可能发自虎豹豺狼。
入冬后,茶花绽开,星星点点,每朵茶花里几乎都有一撮甜蜜的蜂糖。将花枝轻轻捋至嘴边,用嘴对着花蕊吸一口,蕊底的蜜糖甜蜜芬芳,回味无穷。这时,山坡上齐人高的矮松针叶不知何时已漫上了白茫茫的松毛糖,令人惊奇。不知这糖是如何滋生在松针上的,是山风吹拂,还是松树本身特质而生?
故乡的野果不胜枚举:乌槠子、地茄子、毛粟子、构莲、苦槠、桐子、乌扣子、挫子、海棠、土里的念佛佬子、米筛子和沙糖子等,姿彩万千,别有韵味,有的直接可食,有的入药。
在异乡登爬那些公园和高山时,看不到一星野果。落寞地走着爬着,不由想起故乡四季缤纷的野果,不由慨叹他山的贫乏与枯索。
岁月猎猎,风尘碌碌。掸指羁旅漂泊已十余载,故乡是彼岸的梦境,故乡芳香诱人的野果时常萦绕在乡愁缱绻的梦里。
人生是船,漂泊如歌,故乡是永远的渡口和归港。走不出故乡的眷恋,故乡的一草一木总与我有着千丝万缕的牵系。多想回到故乡那静谧幽怡的怀抱,守着绵绵的青山绿水,淡看春花秋果,四季芳华。
青山隐隐,雾华迷漫。时值盛夏,想必故乡山上五彩缤纷的野果又在幽幽滋长,让久居异乡的游子怀想绵绵……