孕育生命是个很长的过程，并不仅仅是从受精卵形成才开始。怀孕前很长一段时间里，夫妻双方就应该做准备，从身体、心理的健康，到饮食营养的调理，都很重要。而更重要的是待孕妈妈要确保自身健康状况良好，营养全面、充足，并为孕育胎儿补充必需的营养素，宝宝的健康与智力，尤其是先天性体质从成为受精卵的那一刻起就已经决定了，因此待孕妈妈怀孕之前的营养状况，与新生儿的健康有着非常密切的关系。
重点1 瘦弱的待孕妈妈要提前12个月改善体质
属于瘦弱型体质的待孕妈妈，应先把身体调养到标准状态的范围以内，并保持身体形成较为稳定、良性的新陈代谢的循环状态；而属于标准体质的待孕妈妈们，则可以用这段时间把身体调养到更佳的状态中。
重点2 超重的待孕妈妈要提前12个月控制体重
体重是衡量人体体质和营养的指标之一。我国常用的女性标准体重计算公式为：标准体重（千克）=身高-105-2.5（厘米）。若实测体重少于或超过标准体重的百分数在15%之内，还可算正常范围内的体重。
但在现实生活中，人与人的体质是存在差异的，有些人偏于消瘦，有些人又过于超重，对于这些过重的待孕妈妈来说，如果想要生育宝宝，就要在怀孕之前，多下一些功夫，来调节体重，改善自己的体质，使之达到标准状态的范围以内。
瘦弱的待孕妈妈如何改善体质
如果待孕妈妈体重过轻，表现为消瘦、乳腺发育不良，将影响胎儿发育和产后泌乳，并且难以承受住分娩所带来的体力消耗。因此应加强营养，尤其是含优质蛋白质和脂肪的食物，使体重接近正常水平后再受孕。
身体瘦弱的、营养状况较差的女性，根据自身情况可提前12个月开始加强营养。
气虚的待孕妈妈怎么吃
气虚者的特征：一般为说话无力、食欲不振、缺乏耐力、易头晕、易疲劳、易嗜睡、四肢无力、面色白、易出汗。在生活饮食中要注意：保证三餐，不要一忙就忘了吃饭，并积极摄取一些有营养的食物，如：鱼、蛋、肉、奶、蔬果。特别是要在每次生理期结束之后，最好能吃些调养身体的补品，如：人参，黄芪。
气虚的待孕妈妈补气食谱
01 人参莲肉汤
材料：人参10克，莲子10个，冰糖30克。
做法：
1 将人参和莲子放在碗内，加洁净水适量，发泡人参和莲子，待发泡好之后，再加入冰糖。
2 将碗放在蒸锅的屉上，隔水蒸炖1小时。
3 食用时，喝汤，吃莲肉。人参可连续使用3次，次日再加莲子、冰糖和适量的水，如之前的方法蒸炖和服用，到第三次时，可连同人参一起吃下。
营养功效：
本品补气益脾，适用于体虚、气弱、食少、疲倦、泄泻等。
02 黄芪茶
材料：黄芪20克，红茶1克，水适量。
做法：
1 将黄芪加水煎服5分钟。
2 趁热加入红茶拌匀即成。
3 每日1剂，分3次温饮。
营养功效：
本品具有止汗、提神、消除疲劳、防止外感等作用。黄芪本身可补气、升阳、固表止汗、健脾养血，适用于面色不华、疲乏无力、气短、虚弱出汗等症状。
03 蒜薹炒腊肉
材料：蒜薹300克，腊肉80克，盐、味精各适量。
做法：
1 将蒜薹洗净切成大片，把腊肉改刀切成片状。
2 先把腊肉下锅，炒出香味。
3 再下蒜薹炒熟即可（这里的腊肉也可根据口味换成瘦肉）。
营养功效：
蒜薹中含丰富的多种维生素、蛋白质和钙，对待孕妈妈的营养储备很有帮助。
04 牛奶山药燕麦粥
材料：牛奶500毫升，山药50克，燕麦100克，芹菜30克。
做法：
1 先把山药去皮，切成小块备用，芹菜切成碎丁。
2 把鲜牛奶倒入锅中，放入山药块、芹菜丁和燕麦片，边煮边搅拌。
3 再煮至燕麦、山药熟烂即可。
营养功效：
牛奶中钙含量高且容易被人体吸收，与富含磷、钾、镁等多种矿物质的食物搭配，效果更好。
血虚的待孕妈妈怎么吃
血虚者的特征：一般面色苍白或蜡黄、嘴唇不红、指甲无血色，妇女会出现经血过少、贫血、时常心慌、失眠、头晕、眼花、手足发麻冷凉等症状。身体为冷底，将来的小孩易有过敏体质。
生活饮食上应注意：多吃些含铁质的食物，如：葡萄、樱桃、苹果、深绿色蔬菜、鱼、蛋、奶、大豆、猪肝、鸡肝等。
TIPS：孕前可用人参来调理身体，但在怀孕以后，情况就变化了，中医认为待孕妈妈多数阴血偏虚，食用人参会引起气盛阴耗，加重早孕反应、水肿和高血压等，所以在怀孕期间对人参的使用要谨慎。
血虚的待孕妈妈补血食谱
01 南瓜豉汁蒸排骨
材料：猪肋排300克，南瓜200克，豆豉5克，盐、酱油、葱、姜各适量。
做法：
1 将南瓜洗净去皮，用小刀在1/3处开一个小盖子，挖出里面的瓜瓤。
2 将葱切成小段，姜切成片备用。
3 把排骨切成小块，加入豆豉、盐、葱段、姜片、酱油腌制20分钟。
4 将腌好的排骨放入南瓜盅内，上锅蒸熟即可。
营养功效：
本品补虚养身、是气血双补的菜肴。
02 双红饭
材料：大米200克，鲜红薯150克，大枣20个。
做法：
1 将红薯去皮、洗净，切成小丁；大枣洗净。
2 将锅置火上，加适量水，放入大米、大枣、红薯，先用旺火煮开，后改用文火煮至饭熟即可。
营养功效：
大枣营养丰富，有补气补血、调和营胃的作用。红薯含糖、蛋白质、粗纤维、维生素等营养成分。本品具有补中和血、益气生津、滋补身体的功效。
03 参归炖鸡
材料：母鸡1只，人参25克，当归25克，大枣10个，盐、姜、料酒各适量。
做法：
1 将母鸡清洗干净，并将上述材料一并放入沙锅内用文火慢炖。
2 至母鸡熟烂即可盛入大碗内，多次食用。
营养功效：
人参有安神定悸，大补元气的作用，再加上当归和母鸡，补血效用将更明显。
04 龙眼姜枣汤
材料：龙眼肉15克，生姜10克，大枣10个，水300毫升。
做法：
1 大枣洗净，生姜洗净，切片。
2 将龙眼肉、生姜、大枣一起放入沙锅中，加水，先用武火烧开后改文火，共煮约40分钟即可，然后捡去姜片，食用龙眼肉、大枣、并饮汤。
营养功效：
本品健脾开胃，益气养血，养心安神，对气血虚弱症状有较好的疗效。
过重的待孕妈妈如何调整体重
体重超重或过于肥胖，也会成为怀孕、分娩的不利因素，并成为妊娠高血压、妊娠糖尿病等疾病的危险因素。而在妊娠期间是不能采用节食减肥的措施的，否则难以保证胎儿的营养和正常发育。
因此这一类的待孕妈妈应在怀孕之前通过合理的营养，配合适当的体育锻炼，达到或接近理想体重，提高身体健康水平与适应能力之后方可受孕。
什么是女性的标准体重
女性的标准体重，一直是随着社会的物质条件与人类的生存状态而变化的。其中，还存在个体之间的差异，比如有的女性看上去很瘦，但体重并不轻；也有的是看上去偏胖，但体重并不很重。
所以这里提供一个大致的体重标准，供待孕妈妈们参考：标准体重（千克）=身高-105-2.5（厘米）。若实测体重少于或超过标准体重的百分数在15%之内，还可以算是正常范围内的体重。
合理控制体重，待孕妈妈该怎么吃
身体营养状态相当好的人，不需要更多地增加营养，但优质蛋白、维生素、矿物质、微量元素的摄入仍不可少，只是应少进食含脂肪及糖类较高的食物。
待孕妈妈控制体重食谱
究竟哪些食物中既富含优质蛋白、维生素和矿物质，又含有较少的脂肪呢？
这些营养主要存在于谷物的表皮，全谷类粮食，其中包括麦麸、麦片、全麦粉及糙米、燕麦、玉米面等以及水果的皮核，蔬菜的茎叶、豆类及豆制品等。
01 芹菜拌黄豆芽
材料：芹菜300克，黄豆芽250克，瘦肉80克，盐、味精、香油各适量。
做法：
1 将芹菜和黄豆芽分别焯至八分熟，捞出沥干水分，装盘备用。
2 将瘦肉切成细条炒熟。
3 加入盐、味精、香油，拌匀即可。
营养功效：
芹菜含丰富的胡萝卜素和多种维生素，对改善待孕妈妈的身体内环境十分有益。
02 蔬菜沙拉
材料：卷心菜200克，番茄80克，黄瓜60克，青椒30克，白皮洋葱30克，植物油、盐、柠檬汁、蜂蜜各适量。
做法：
1 把所有材料洗净，卷心菜、番茄切片，青椒、洋葱切成环形片。
2 把切好的材料混拌匀，放在盘子里。
3 把植物油、盐、柠檬汁、蜂蜜混合，搅拌均匀，淋在蔬菜上即可。
营养功效：
本品蔬菜中含有丰富的维生素C，白菜中所含蛋白质与人体所需要的蛋白质接近，脂肪含量极低，是肥胖者的理想菜肴。
03 腐竹烧胡萝卜
材料：山药200克，胡萝卜40克，藕30克，香菇50克，豌豆30克，葱末、高汤、酱油、盐各适量。
做法：
1 山药切成块状、胡萝卜、藕切片，香菇切开。
2 油热后用葱花炝锅，将上述材料倒入煸炒。
3 加入高汤及调味料，煮熟即可。
营养功效：
山药药性甘、平，归肺、脾、肾经。具有益气养阴、补脾肺肾的作用。
04 西芹炒腰果
材料：腰果50克，西芹80克，胡萝卜、花生、味精、盐各适量。
做法：
1 将西芹用开水汆烫，捞出切段；胡萝卜切片备用。
2 油热后加入腰果翻炒，至腰果金黄时放西芹、胡萝卜片同炒。
3 炒匀后放酱油、味精、盐，翻炒几下出锅即可。
营养功效：
腰果可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。
05 醋熘白菜
材料：白菜心400克，胡萝卜15克，海米15克，植物油、花椒、醋、白糖、盐、淀粉、香油、味精、姜丝各适量。
做法：
1 将白菜心切成片，胡萝卜切片，海米发好。
2 炒勺加底油，上火烧热，放大花椒炸一下捞出不要。
3 放入胡萝卜片、海米、姜丝、白菜、煸炒适度。
4 加醋稍烹一下，放白糖，添少许汤，加盐、味精稍煨一会儿。
5 勾芡，淋香油出锅即可。
营养功效：
白菜含有丰富的钙、铁、无机盐的维生素C等，并且释放的热量较多。本品适合用来健美身形。
06 鲜虾芦笋
材料：鲜虾300克，芦笋400克，清鸡汤60毫升，姜、盐、蚝油、淀粉各适量。
做法：
1 将虾去壳，挑去虾肠洗净，用调料腌制15分钟。
2 芦笋切成长条，将清鸡汤及姜放入煮滚，加入芦笋煮至汁干，取出放入碟中。
3 把虾仁用中火炸熟，姜片爆香，再加入虾仁芡汁，放在芦笋上即成。
营养功效：
本品清热解毒、减肥去腻。
TIPS：计划怀孕的女性最好在孕前6个月停止一切节育措施，包括停止服用避孕药物。
