本阶段宝宝所需营养
这一阶段的宝宝，一般容易缺钙、铁、锌等微量元素和维生素，要通过摄食多种食物，获得均衡营养，尽量避免偏食和调食，注意烹调过程中保护更多营养素，特别是维生素，尽可能选用奶制品保证儿童钙的需求，还要注意尽可能选用强化维生素D的奶牛乳，如果确实不能保证食源性维生素或一些其他营养素的充足摄入，可考虑适当补充多种维生素添加制剂。
全面摄取营养
全面的营养是保证宝宝身体健康、大脑发育良好的必要前提，因此，要保证食物种类多样化，菜谱常换常新，奶制品、肉、蛋、鱼和粮食、蔬菜、水果全面均衡，既保证营养素的全面，也避免孩子对单一食物的“偏爱”和对每日雷同食物的“厌倦感”。另外，此时的宝宝已经能够自主活动接触到更多的零食，诸如糖果等，这无疑给大人们出了难题，家长们要注意控制宝宝对糖果的摄入量了，降低龋齿发生的概率。
营养缺乏表现和补充方式
01 给宝宝补充锌、铁等微量元素及蛋白质
锌是宝宝营养素中不可缺少的。一般情况下，不宜采用药物补锌，以免伤害身体，食补同样见效，而且安全，禽蛋、肉、鱼、大豆等都是很好的食源。营养性贫血在两岁宝宝中并不少见，而这正是缺铁的表现之一，母乳或牛乳的含铁量都不高，且不容易被吸收、利用。肝脏、肉食、鱼、小米、血豆腐、大豆等也富含铁且易被这一阶段的宝宝吸收。豆类食物和鸡蛋中都含有丰富蛋白质，每天400～600毫升牛奶，或一杯豆浆，鸡蛋一个，且最好吃蛋黄，但要注意豆浆不可与鸡蛋同食，易中毒。
02 给宝宝补充叶酸
叶酸在宝宝的生长发育中掌握着血液系统，起到促进宝宝组织细胞发育的作用，它可与体内的各种霉素共同促进DNA的合成及细胞分化，最重要的是它能防止脑部及脊髓的先天异常及发育不全，有助于精神和情绪的健康。叶酸普遍存在于植物的叶绿素中，因此多给宝宝食用绿色蔬菜十分重要。建议家长给宝宝食用下列食物：毛豆、白菜、花扁豆、酵母、蛋黄、菠菜、油菜、西兰花、哈密瓜、香蕉、柳橙、全麦面粉等，这样就可以很好地补充宝宝每日所需的叶酸。
本阶段宝宝喂养要点
此阶段正是宝宝摄取营养的关键时期，一般每日需要能量1200千卡，大约是母亲的1/2，脂肪的需要量每日35～40克，矿物质和维生素需要量为成人的1/2，而所需的蛋白质是每日35～40克，超过成人的1/2。
要想宝宝有一个坚强的体魄，蛋白质是极其重要的营养，高质量的蛋白质容易消化吸收，并且只需少量即可。脂肪也是宝宝所必需的重要能源，可以促进肠胃通畅，如果补充的太少，宝宝能量就不充足，但如果补充的太多，又会使宝宝食欲不振。因此要学会调和，如多吃谷类、低脂蛋白质、脱脂乳制品、水果和蔬菜等就是不错的选择，而且不要吃过多的淀粉类食品，比如面包等。所以，妈妈们要注意帮宝宝保持营养素的平衡，蛋白质、脂肪、碳水化合物供给量要保持在1：1.2：4，不能失调，否则会造成营养缺乏，引起宝宝免疫力下降，危害身体健康。
培养宝宝按时吃饭的习惯
在家中，有的爸爸妈妈过于迁就宝宝，想什么时候吃就让他什么时候吃。这种吃法一方面会增加爸爸妈妈的负担，另一方面还会使得宝宝无法形成良好的饮食规律，入园后自然无法适应，在这一点上，爸爸妈妈要做到定时开饭。让宝宝按时吃饭后，还要注意宝宝的运动量。宝宝一般都很好动，但有时也需要爸爸妈妈对宝宝的运动有所限制，过量的运动会让宝宝迅速地疲乏和饥饿，从而打乱正常的睡眠和吃饭时间。
根据宝宝喜好调节饮食
这个时期的宝宝喜欢吃偏干的食品，可以按照宝宝口味和喜好调整饮食，以增进其食欲，但注意不要饮食过量。虽说大多情况下此时要避免宝宝食用过于刺激食品，但适量的辣味还是必须的，比如说，在菜里放少许辣椒，只要不过量就可以帮助刺激味觉。
宝宝营养食谱
南杏润肺汤
原料北杏5克，蜜枣3枚，南杏5克，猪肺200克，植物油适量。
做法猪肺洗净并切成小块，将南杏、北杏分别去皮、尖，用少许植物油在铁制品中炒透，加适量开水，与蜜枣同放在沙锅内，密封，加火煲1～2小时，即可食用。
咖喱鸡肉饭
原料洋葱1个，咖喱块适量，牛奶20克，鸡肉50克，马铃薯80克，胡萝卜50克，白饭2碗。
做法1.马铃薯，胡萝卜，洋葱，鸡肉，都切小块。
2.锅热放适量油，放入洋葱炒出香味。
3.放入马铃薯和胡萝卜，炒大约1分钟。
4.放入鸡肉，炒到鸡肉变白。
5.倒水没过锅中材料，放入咖喱块，搅动，使其融化，这时汤汁变成褐色。
6.加适量盐，盖锅盖，煮软。
7.加入少量牛奶（增加香味），等汤汁剩1/2的时候就好了。由于用了马铃薯，所以汤会比较浓，如果汤不够浓的话可以加少量的水淀粉。
8.把煮好的咖喱浇在白饭上面，美味的咖喱饭就完成了。
糖酥烧饼
原料大豆油20克，小麦面粉1000克，白砂糖125克。
做法1.将500克面粉加冷水调成面团。
2.将豆油和剩余的面粉和成酥团。
3.用1中的面团包裹2中的酥团。
4.擀成片，卷成筒形，包入糖馅，擀成圆饼。
5.把面饼放入烤炉内，烤熟呈金黄色。
