提高孕妈妈生命机能
钙的生理功能
钙是人体内含量最丰富的矿物质，其量仅次于氧、碳、氢、氮。成人体内含钙总量约1200克，约占体重的1.5%～2%。钙是构成牙齿和骨骼的重要材料，99%存在于骨骼和牙中，用以形成和强健牙齿和骨骼。钙可以被人体各个部分利用，能够维持神经肌肉的正常张力，维持心脏跳动，并维持免疫系统机能。钙能调节细胞和毛细血管的通透性。钙还能维持酸碱平衡，也参与血液的凝固过程。膳食中的钙主要在小肠上段吸收。钙的吸收与年龄有关，随年龄增长其吸收率下降，婴儿钙的吸收率超过50%，儿童约为40%，成人仅为20%左右。一般在40岁以后，钙吸收率逐年下降，老年骨质疏松与此有关。
钙的摄入量
我国居民的膳食是以谷类食物为主，所以钙的来源甚少，钙摄入普遍不足。孕妈妈的钙摄入量早期每天摄取800毫克，孕中、晚期每日为1000毫克～1500毫克。
孕妈妈缺乏钙的危害
不论孕妈妈是否缺钙，胎儿都会从孕妈妈血液中吸收大量钙以满足其对骨骼和牙齿的发育需要。如果孕妈妈缺钙，不仅会影响胎儿骨骼和牙齿的正常发育，也有可能使孕妈妈出现钙代谢平衡失调。若没能得到及时补充，严重时孕妈妈骨骼和牙齿就会疏松，引起腰痛、腿痛、小腿抽筋及牙齿脱落、关节痛、水肿、妊娠高血压等病症，更严重时可导致骨质软化症，骨盆变形，造成难产。
含有钙的食物来源
乳制品中的钙不仅含量丰富，而且吸收率高，是孕妈妈和乳母最理想的钙源。虾皮、鱼类和芝麻酱含钙也特别丰富，因此孕妈妈应主要补充奶及奶制品，或适当加服钙制剂。
相关菜谱推荐
冬瓜羊肉汤
原材料 冬瓜200克，羊肉100克，精盐、味精、水淀粉各适量。
露一手 （1）将羊肉切成片，冬瓜切成片；羊肉用水淀粉上浆待用。
（2）锅置火上，加水适量，放入冬瓜、精盐、味精后，再把羊肉入锅，煮熟即可。
鸡肝鸡骨架汤
原材料 鸡肝100克，葱1小匙，鸡骨架汤适量。
露一手 （1）将鸡肝洗净，用水煮熟，捞出备用。
（2）将鸡肝和鸡骨架汤混合，用微波炉加热20秒。
（3）葱切碎，撒在汤上即可。
红枣莲藕排骨汤
原材料 红枣5个，莲藕100克，猪小排300克，植物油、料酒、精盐、麻油各适量。
露一手 （1）将红枣清洗干净，对半掰开备用；藕洗净，切成片。
（2）将猪小排清洗干净放入锅中加清水、料酒，煮沸后捞出，再次用清水冲洗去除血污。
（3）在汤锅内倒入清水，放入红枣、藕、小排，煮沸后放入精盐调味，焖煮40分钟后淋上麻油即可。
