甘薯又名红薯、番薯、地瓜等，既是一种高产的粮食作物，又是优质多汁的高能量饲料。每公顷约产薯块22．5～30吨。甘薯干物质含量25％～30％(主体是淀粉)，还含有多种维生素和矿物质，含消化能13．84兆焦／千克。甘薯味甜多汁，粗纤维少，猪喜爱吃，并能提高肉质，产生洁白而硬实的脂肪。但甘薯中蛋白质和矿物质较少，每千克干品中精蛋白质含量2．6％。如饲喂方法和用量不当，后期猪容易出现减食、拒食，生长缓慢甚至发生残废等现象。因此，必须科学利用甘薯喂猪。
(1)搭配日粮。适量添加配合饲料。一般体重35千克以下的小猪，每天喂甘薯和青饲料各1．5～2．5千克，配合饲料0.8千克；35～60千克的中猪，每头每天喂甘薯和青饲料各3．5～4．5千克，配合饲料0．9～1千克；60千克以上的大猪，每头每天喂甘薯和青饲料各5～7．5千克，配合饲料1～1．25千克。也可按猪的体重计算喂量标准，即每5千克体重日喂配合饲料0.1千克，甘薯和青饲料各0．35～0．4千克。
(2)饲喂方法。①先将青饲料与配合饲料混合，拌匀生喂，然后喂煮熟的甘薯。②先将青饲料让猪自由采食，待吃净后，再将煮熟的甘薯与配合饲料混合调匀喂猪。要求先吃料，后饮水，让猪吃饱。
(3)注意事项。①不用生甘薯、烂甘薯喂猪，以免引起消化不良或中毒。②仔猪、母猪和种公猪宜少喂甘薯。长期饲喂甘薯，一定要合理搭配蛋白质饲料和青饲料。
