油量是否足够，油循环系统是否正常，蒸气、温度、气压是否正常，各按钮、开关灵敏度是否正常等。
2.检查后，将衣物分类投入干洗机清洗。
3.注意事项
（1）检查衣物有破损、无褪色、特殊污渍、染色、遗留物品；
（2）按深浅颜色、耐洗程度进行分类；
（3）对有明显污渍的衣物，应（泥、饭、墨）先去渍后洗涤；
（4）取下不宜干洗、易脱落之钮扣，塑料环扣；
（5）衣服衬里极脏的应先喷少量蒸气或干洗碱油；
（6）易串毛的织物不能与其他衣物同缸洗涤；
（7）白色衣服用干洗油洗涤。
六、熨烫操作管理制度
1.机烫操作
（1）烫前观察，按客人要求认真熨烫衣服；
（2）合理摆位，提高工作质量；
（3）烫衣物时把关，注意衣物用料、质地；
（4）烫后检查，保证质量，做好标志。
2.机烫操作方法
（1）吹：用人像机向衣物喷射蒸气使织物纤维受热伸展后，用冷风袋向衣物吹风撑平使其定形；
（2）压：用带温的夹机或烫斗之压力，消除纤维起皱的特性；
（3）抹：用手抹平的方法，对不能压烫的衣物，将衣服平放在夹机垫面上，打蒸气抽湿，双手轻轻将衣服定形、抹平；
（4）磨：用特制的布枕托着衣物的某一局部，在带温的夹机或烫斗下将皱磨平；
（5）执：用烫斗修补在绒夹面上无法烫之部位，使之辅助成形。
3.机烫操作技巧
（1）轻压长抽：为减少绒毛倒伏后产生极光，打蒸气抹平衣服后，用夹机轻轻拍压随即升起，用较长时间抽湿，靠吸力将衣服抽平在夹机垫面上；
（2）上气底抽：轻薄衣料不宜上下用气，只需放小量上气压烫便可抽湿定形；
（3）虚压烫：不需明显折痕之衣服，可将机夹控制离衣服一定的距离内打气撑平，抽湿定形；
（4）反面吹烫：在吹烫较厚或衬里是人造毛衣服时，可将衣服正面反过来吹烫一次；
（5）底气升烫：不能机压之衣物（毛衣、绒帽等），可放在绒机夹面上，用底气升烫一段时间后抽湿定形。
七、酒店布草房管理制度
1.员工制服管理制度
（1）制服的定做、配置、更新和补充由人事部负责，工服房负责制服的验收、日常发放、保管、缝补和盘点。
（2）制服的发放必须在收发窗口进行。
（3）制服收发员必须站立服务，“请”字当头，“谢”字不离口。
（4）严禁将私人衣物混入制服内洗涤。
（5）因洗涤原因造成编号颜色脱落的制服应及时处理。
（6）制服收发员不得以任何理由扣发他人衣物或在收发衣物时作私人交易，因特殊情况不能为员工换制服时，应向员工做好解释，并及时通知对方换制服时间。
（7）严格按照《工服收发程序》发放制服，凡接受换衣时一律以脏制服换干净制服，不得乱借非本人制服。
（8）因破损而无法继续穿用的制服，应及时报告主管填写更换单报人事部。
（9）所有制服需编有号码，制服上的号码应与《工服卡》、《工服收发登记本》上的号码一致。
（10）干净的制服应根据部门和换洗频率挂在制服架卜，与脏制服分开存放，并分部门按照号码顺序依次排列，厨师、工程技术人员的制服放在就近拿取的地方，离职员工制服单独存放。
（11）如实填写《工服卡》、《工服收发登记本》和《工作交接记录》，并按部门依次排列。
（12）保持工服房衣物摆放整齐，卫生状况良好。
（13）因制服收发员个人原因造成制服丢失、损坏的，由责任人承担全部损失。
（14）洗衣房主管、领班每大检查工服房的卫生、工作记录、制服保管情况，发现问题及时处理、整改。
2.布草管理制度标准
（1）布草的收发制度标准
（1）定点发放：布草的各使用单位都必须从布草房领取相应的布草，布草房是干净布草的归集地点。
（2）坚持以脏换净制度。布草房根据各使用单位送来的脏布草，发放相应的干净布草。同样，布草房根据总的脏布草向洗衣房换取相应的干净布草。
（3）坚持当面清点、检查布草。布草房收布草时，必须与各使用单位当面清点，如实填写《布草换洗单》，发现有污染、破损的要做好记录，并请对方签字认可；发布草时不得凭印象发放，必须对单发放，且发完后须收问单据；对其他部门污染、破损无法洗净或修补的，不得另发于净布草，必须在接到对方经过财务部批准报损的单据后方可发放。
（4）布草收发员每天填写《洗衣房布草日汇总表》，一联留底，另三联分别交主管、经理、财务部。
（5）坚持超额领用申请制度。不管是个人或其他部门，要借用布草或超额领用，应填写《借物申请表》，并经客房部经理批准，使用完毕后立即归还布草房；同样，布草房发放的布草有短缺，也应开出欠单作为凭据。
（6）破损或污迹的处理。布草房应将有破损或污迹的布草分捡出来单独摆放以便处理，但无论破损或污迹布草有多少，布草总数应保持一致。
（2）布草存放制度标准
（1）布草库严禁无关人员进入，做到随出随锁门。
（2）布草码放整齐，干净和需洗的布草应严格分开存放。
（3）布草库内应保持清洁，不得存放化学物品、食品和个人物品。
（4）有关工作单据和交接记录应注意保存，需作废时必须经洗衣房主管签字认可。
（5）拉送布草进出洗衣房原则上由布草员负责，需别人帮助时，可向主管提出申请。
（6）遵守其他洗衣房管理制度。
（7）如因工作失误遗失或损坏布草，按照饭店有关规定进行处理。
（3）布草的报废与再利用制度标准
（1）布草如有破损、有无法清除的污迹或规定使用期限已到，或统一调整新规格导致原有布草不适用的原因方可申请报废。
（2）无论哪一种情况的报废，都应核对并填写《布草报废单》，由部门经理或有关部门审批。
（3）报废的布草应至少保存一个月，需再利用时要填写《布草再利用申请单》，并由部门经理签字。
（4）布草再利用可以改制成枕套，或改制成婴儿床单，或改制成工作抹布，或做清洁工作，或工程维修的铺垫，亦可将浴巾改制成毛巾。
（4）布草的盘点制度标准
（1）布草房员工在休假前后必须与交接人员盘点交接，且需双方签名。
（2）布草员在每日清点布草过程中发现有多出或缺少现象时应立即报告洗衣房主管，以便立即查找责任人，否则，由布草员承担有关责任。
（3）每周五上午协同洗衣房主管、客房部库管员对布草库全面盘点。
（4）每月26日协同洗衣房主管、客房部库管员对布草库全面盘点。
（5）盘点布草时，应停止布草在使用单位的周转，进行分门别类的盘点，了解准确数字，在存、在洗、在用以及报废的布草总数应与账面总数相等，否则应立即查找原因。
八、洗涤部布草平烫操作管理制度
1.各类布草的平烫程序
（1）床单：进口处两端操作员，两手轻轻将床单的一端拉平，互相配合，将床单放到输送带上，发现有破或污渍的床单应及时通知收方将其拣出。收方以每十张为单位进行包装，整齐地放人布草车内；
（2）餐巾：进口处操作人员两手将四边拉平，均匀地将餐巾放到输送带上。如发现破损或明显污渍的餐巾应及时练出；收方应将翻洗、报损之餐巾按规定放置，四边不齐不平整的作重洗处理；
（3）台布：进口处两边的操作人员协调地将台布一端拉起，对准中线，将台布送入机内，如发现有明显污渍、破损时，能拣出的及时拣出，不能拣出的应通知收方。收方操作人员以十张为一包装单位进行包装装车，分类摆放整齐；
（4）机袋：两手轻轻将枕袋拉开，均匀地放到输送带上，发现不合格的应及时拣出翻洗；收方以每五十个为一包装进行包装，整齐地放入布草车内，不合格的放重洗处，报损的放指定位置，并进行处理。
2.各类布草的折叠包装标准
（1）台布：四折，每十张为一包装单位；
（2）脸巾：四角对称，每四十条为一包装单位；
（3）方巾：不折四角整齐地重叠，每五十条为一包装单位；
（4）浴巾、脚巾：四角对称重叠中间打折，每十条为一包装单位；
（5）枕袋：两折，五十个为一包装单位。
3.各类布草的报损标准
（1）四边角位破烂不能继续使用的；
（2）污渍重洗处理后仍不能去除的；
（3）变色、陈旧、褪色、染色无法去除的；
（4）有明显的抽线、抽毛，有损质量标准的。
4.布草运送
（1）所送布草均需做好签收手续；
（2）布草运送员负责对部门每月原材料的运输；
（3）客房按开房率及楼层需要数运送；
（4）餐厅布草按送洗数，次日全部送回。
（第三节）酒店洗涤部工作流程与标准
一、酒店洗涤部收发工作流程与标准
1.收取流程
（1）客房布草收取
（1）布草收发员、早班洗涤工与楼层服务员清点通过布草滑道滑至洗衣房的脏布草，将污损布草单独放置，并在《楼层棉织品口交接表》上汜录。
（2）布草员将所点数目记录在《楼层棉织品日交接表》上，并与楼层服务员核对，双方签名认可。将《楼层棉织品日交接表》的凭证一联给送布草人员。
（2）非客房布草收取
（1）布草收发员与洗涤工共同清点布草所在部门送至洗衣房的布草类型及数量，将污损布草单独放置，并在《布草收发汜录表》上记录。
（2）布草收发员将所点数目记录在《布草收发记录表》，并与送布草的人员核对，双方签名确认。将《布草收发记录表》的凭证一联给送布草人员。
2.发放流程
（1）客房布草发放
（1）布草收发员将洁净布草准备好放至布草推车内。
（2）带好《楼层棉织品日交接表》及记录笔。
（3）乘员工电梯送布草至所在楼层，双方共同点数签收，并将《楼层棉织品日交接表》的凭证一联收回。
（2）非客房布草发放
（1）布草员依据核对的布草类型及数目，将洁净布草直接交由布草收取人。
（2）双方共同清点签收，布草员将《布草收发记录表》的凭证一联收回。
二、酒店洗涤部的工作流程与标准
1.开机
（1）按安全操作规程接通电源。
（2）接通冷、热水管，蒸汽管。
（3）用测电笔检查电器部位是否漏电。
（4）试机，确认机器可以正常运转。
2.装车
（1）将检查后需洗涤布草称重，置人机舱内，在《洗涤生产量及洗涤用料日报表》上记录洗涤量。
（2）关门时不能将布草掩住。
3.洗涤布草
（1）选择洗涤程序：床单和枕套、毛巾类布草，台布和口布类布草应选择不同程序进行洗涤。
（2）布草洗涤步骤：预洗（台布和口布在预洗浸泡时要加入少量洗涤剂，以减少主洗的难度）→主洗（加入主洗剂，台布和口布还要加入去油剂）→漂洗（加入漂白剂）→两次过水→中和（加入酸粉，台布和门布还要加入上浆粉）→第三次过水（毛巾类布草要加入柔顺剂）→脱水。
4.卸车
（1）从机器内取出布草，放入干净布巾午上。
（2）毛巾类布草送烘干机处烘干，床单、枕套、台布和口布送烫平组。
（3）在《洗涤生产量及洗涤用料日报表》上记录洗涤用料量。
三、酒店洗涤部员工制服收发工作流程与标准
1.收取流程
（1）打开厂衣房收发窗门，准备好笔及《工服收发登记本》。
（2）员工将脏工服退还时，收发员要求其在《工服收发登记本》上写明所换工服类型、件数、日期及员工本人签名。
（3）检查所有填写项目是否正确。
（4）将脏工服检查一遍，有员工遗留物品交还本人，然后将工服放至相应的筐内。
2.发放流程
（1）根据员工所在部门选择部门工服所在处。
（2）根据员工工服编号找出工服。
（3）双手将工服递给员工。
3.与洗衣房交接
（1）通知洗涤工到上服房收取脏工服，双方清点无误后在《工服送洗交接单》上签名认可。
（2）洗涤工将洗好的工服送回上服房，工服收发员检查、清点丁服有尤破损、掉扣、未洗净等现象，如有，要进行修复或要求重洗。
（3）按编号挂到相应位置。
4.新员工入职工服发放
（1）收到新员工的《工服发放通知单》，按其工作岗位查找相应的两套工服。
（2）根据员：工身材选择合适号码的衣服，请员工试穿，如合适，按其岗位编号，写在衣服适当位置，将其中一套衣服发给员工，另外一套备用。
（3）发给员工工鞋。
（4）填写《工服发放卡》，请员工签名。
（5）收发员在《工服发放通知单》上签字，并注明干服缺少或其他特殊情况。
（6）将《工服发放通知甲》双手递给员工。
5.收回员工辞职退还工衣和工鞋
