德国人给阿尔迪起了一个通俗的名字——“穷人店”。二战后,阿尔布莱希特兄弟回到家乡,开办了一家食品零售店。因为当时人们只想用最低的价格购买生活必需品,所以兄弟俩把价格定得很低。他们说:“我们的业务发展基础只有一个:最低的价格!”
阿尔迪能从一个三流小店发展成为世界上最成功的零售企业,人们曾有无数个猜想,认为它一定有非常机密的营销方案,而且也会把它严严实实地隐藏起来。但出乎人们意料,它的制胜法宝只有两个字:“简单”!就是“简单”这两个字,令许多企业始终无法模仿。
它简单到什么程度,从以下几个方面就可以看出:
第一,不做广告。
阿尔迪所有的商场,只有每周一期八开的《阿尔迪信息报》放在超市入口,对下周的新上柜货品进行介绍,由
客随意自取浏览,便于顾客按照自己的意愿选择喜欢的商品。除此之外,绝不做其他任何形式的商品宣传。
第二,商品单调。
商场里只放着简单的600~700种商品。货品装在纸箱里堆在光秃秃的货架板上,价目表悬在头顶,而不是贴在商品包装上;瓶装芦笋和沙丁鱼罐头挤破了纸箱,手纸只有一种牌子,腌菜只有一种,每种商品只提供一种选择,即同类商品之中最好的品牌,每一种商品都只有一种规格的包装。商品都是能够迅速带出店铺的,包括罐头食品、纸袋包装食品、快餐食品、一些新鲜果蔬和冷冻食品等。除少量日用品、食品设有货架、冷柜外,其他商品均由店员打开纸箱包装,任顾客自取。
第三,员工人数少。
每一家阿尔迪超市的雇员都少于10名,他们都身兼数职。商场里没有现代化超市设备,没有使用条形码扫描仪和读卡机等现代化设备,坚持使用最简单的收款机,而且只收现金。没有人员为顾客提供装袋的服务,店员对商品价格倒背如流,他们心算和录入速度令人惊叹,整个顾客交款的过程非常快捷。
第四,不收尾数钱。
在阿尔迪,商品价格的尾数都是0或5。他们开始时经过测试,发现营业员找零钱的时间会影响销售,如果将找零钱的时间去掉,可以减少营业员数量,又可以多卖出为数不少的商品。于是阿尔迪决定,尾数0.05~0.09元的商品,按0.05元收款;而尾数0~0.04元的商品,按0收款。这样做,既提高了超市员工的工作效率,又降价吸引了更多的顾客。
第五,不举债经营。
阿尔迪从不举债经营,扩张都是用已产生的利润来进行,因此风险很低。曾担任过阿尔迪的管理人员说:“阿尔迪的一个原则是:不仓促展开业务,而是先打好牢固的基础。基础一旦有了,它会行动得很快。”
第六,员工执行力强。
阿尔迪的用人原则是能力+高薪,非常注重员工队伍的精干和年轻化。与其他零售企业相比,阿尔迪的薪水要高出10%~20%。工作出色的员工有很多升迁机会,升任超市经理的即配给公车,升任部门主任的年薪可达到20万。因此,阿尔迪吸引了大批年轻的优秀人才加盟。
有人这样形象地总结了阿尔迪成功的秘诀:只放一只羊!因为,无数个想放一群羊的人,到了最后,却一只羊也没剩下,原因就是他们被无尽的贪欲挤垮,而最后失掉了一群羊。所以,不管你做什么工作,在做事前,还是先衡量一下自己的能力,看看你到底适合放几只羊?
18.割草的男孩
一个替人割草的男孩打电话给一位陈太太说:“您需不需要割草?”
陈太太回答说:“不需要了,我已经有割草工了。”男孩又说:“我会帮您拔掉花丛中的杂草。”
陈太太回答:“我的割草工也做了。”
男孩又说:“我会帮您把草与走道的四周割齐。”陈太太说:“我请的割草工也已经做了,谢谢你,我不需要新的割草工。”
男孩便挂了电话,此时男孩的室友问他说:“你不是就在陈太太那割草打工吗?为什么还要打这个电话?”
男孩说:“我只是想让陈太太知道我做得有多好!”
19.香草冰淇淋与汽车
请三思而后行!不要轻易下结论,一切皆有可能!
有一天美国通用汽车公司的Pontiac部门收到一封客户抱怨信,上面是这样写的:这是我为了同一件事第二次写信给你们,我不会怪你们为什么没有回信给我,因为我也觉得这样别人会认为我疯了,但这的确是一个事实。
我们家有一个传统的习惯,就是我们每天在吃完晚餐后,都会以冰淇淋来当我们的饭后甜点。由于冰淇淋的口味很多,所以我们家每天在饭后才投票决定要吃哪一种口味,等大家决定后我就会开车去买。但自从最近我买了一部新的Pontiac后,在我去买冰淇淋的时候问题就发生了。
你知道吗?每当我买的冰淇淋是香草口味时,我从店里出来车子就发不动。但如果我买的是其他的口味,车子发动就顺得很。我要让你知道,我对这件事情是非常认真的,尽管这个问题听起来很“猪头”。为什么这部Pontiac当我买了香草冰淇淋它就“秀逗”,而我不管什么时候买其他口味的冰淇淋,它就像一条活龙?为什么?为什么?
事实上Pontiac的总经理对这封信还真的心存怀疑,但他还是派了一位工程师去查看究竟。当工程师去找这位仁兄时,很惊讶地发现这封信是出自于一位事业成功、乐观,且受过高等教育的人。工程师安排与这位仁兄的见面时间刚好是在用完晚餐的时间,两人于是一个箭步跃上车,往冰淇淋店开去。那个晚上投票结果是香草口味,当买好香草冰淇淋回到车上后,车子又“秀逗”了。这位工程师之后又依约来了三个晚上。第一晚,巧克力冰淇淋,车子没事。第二晚,草莓冰淇淋,车子也没事。第三晚,香草冰淇淋,车子又“秀逗”了。
这位思考有逻辑的工程师,到目前还是不相信这位仁兄的车子对香草过敏。因此,他仍然不放弃继续安排相同的行程,希望能够将这个问题解决。工程师开始记下从开始到现在所发生的种种详细资料,如时间、车子使用油的种类、车子开出及开回的时间……根据资料显示他有了一个结论,这位仁兄买香草冰淇淋所花的时间比其他口味的要少。
为什么呢?原因是出在这家冰淇淋店的内部设置上。因为,香草冰淇淋是所有冰淇淋口味中最畅销的口味,店家为了让顾客每次都能很快取拿,将香草口味特别陈列在单独的冰柜,并将冰柜放置在店的前端;至于其他口味则放置在距离收银台较远的后端。
现在,工程师所要知道的是,为什么这部车会因为从熄火到重新激活的时间较短时就会“秀逗”?原因很清楚,绝对不是因为香草冰淇淋的关系,工程师很快地由心中浮现出,答案应该是“蒸气锁”。因为当这位仁兄买其他口味时,由于时间较久,引擎有足够的时间散热,重新发动时就没有太大的问题。但是买香草口味时,由于花的时间较短,引擎太热以至于还无法让“蒸气锁”有足够的散热时间。
即使有些问题看起来真的很疯狂,但是有时候它还是真的存在;如果我们每次在看待任何问题并秉持着冷静的思考去找寻解决的方法,这些问题将看起来会比较简单,不那么复杂。所以碰到问题时不要直接就反应说那是不可能的,而没有投入一些真诚的努力。
“请三思而后行!不要轻易下结论!”就是这个故事给予我们的!
20.小和尚撞钟
有一个小和尚担任撞钟一职,半年下来,觉得无聊至极,“做一天和尚撞一天钟”而已。有一天,主持宣布调他到后院劈柴挑水,原因是他不能胜任撞钟一职。小和尚很不服气地问:“我撞的钟难道不准时、不响亮?”老主持耐心地告诉他:“你撞的钟虽然很准时、也很响亮,但钟声空泛、轻浮,没有感召力。钟声是要唤醒沉迷的众生,因此,撞出的钟声不仅要洪亮,而且要圆润、浑厚、深沉、悠远。”
本故事中的主持犯了一个常识性管理错误,“做一天和尚撞一天钟”的结果,是由于主持没有提前公布工作标准造成的。如果小和尚进入寺院的当天就明白撞钟的标准和重要性,我想他也不会因怠工而被撤职。
工作标准是员工的行为指南和考核依据。缺乏工作标准,往往导致员工的努力方向与公司整体发展方向不统一,造成大量的人力和物力资源浪费。因为缺乏参照物,时间久了员工容易形成自满情绪,导致工作懈怠。制订工作标准尽量做到数字化,要与考核联系起来,注意可操作性。
既然我们有了工作标准就应该很好地去执行它,不要打折扣,不要等到领导认为你不能胜任工作才后悔!
21.降落伞的故事
不知道哪位大师曾经说过这样的话“品质没有折扣”,品质就是按照客户的要求执行!
这是一个发生在第二次世界大战中期,美国空军和降落伞制造商之间的真实故事。在当时,降落伞的安全度不够完美,即使经过厂商努力改善,使得降落伞制造商生产的降落伞的良品率已经达到了99.9%,应该说这个良品率即使现在许多企业也很难达到。但是美国空军却对此公司说NO,他们要求所交降落伞的良品率必须达到100%。于是降落伞制造商的总经理便专程去飞行大队商讨此事,看是否能够降低这个标准?因为厂商认为,能够达到这个程度已接近完美了,没有什么必要再改。当然美国空军一口回绝,因为品质没有折扣。
后来,军方要求改变检查品质的方法。那就是从厂商前一周交货的降落伞中,随机挑出一个,让厂商负责人装备上身后,亲自从飞行中的机身跳下。这个方法实施后,不良率立刻变成零。
许多人做事时常有“差不多”的心态,对于领导或是客户所提出的要求,即使是合理的,也会觉得对方吹毛求疵而心生不满!认为差不多就行。就像我们经手的日本协和的质量投诉。我当时真的认为有些是吹毛求疵。但这是一种对待产品质量精益求精的态度和严谨细致的工作作风,态度决定一切。
或许我们应该站在消费者的角度想一想:买回的酵母做的馒头里吃出一根头发是什么滋味?!我们也许会说:10万袋酵母里才有一袋里有一根头发,有什么大惊小怪的。但是对我们来说是十万分之一,对于吃到头发的消费者来说,是100%。试想,如果什么事情只有99.9%的成功率,那么每年有20000次配错药事件;每年15000个婴儿出生时会被抱错;每星期有500宗做错手术事件;每小时有2000封信邮寄错误。
看了这些数据,我们肯定都希望全世界所有的人都能在工作中做到100%。因为我们是生产者,同时我们也是消费者。更重要的是,我们因此而感到每天的忙碌工作有所意义,而不是庸庸碌碌的只想换一口饭吃。
22.酒与污水定律
酒与污水定律是指把一匙酒倒进一桶污水,得到的是一桶污水;如果把一匙污水倒进一桶酒里,得到的还是一桶污水。在任何组织里,几乎都存在几个难弄的人物,他们存在的目的似乎就是为了把事情搞糟。最糟糕的是,他们像果箱里的烂苹果,如果不及时处理,它会迅速传染,把果箱里其他苹果也弄烂。烂苹果的可怕之处,在于它那惊人的破坏力。一个正直能干的人进入一个混乱的部门可能会被吞没,而一个无德无才者能很快将一个高效的部门变成一盘散沙。
组织系统往往是脆弱的,是建立在相互理解、妥协和容忍的基础上的,很容易被侵害、被毒化。破坏者能力非凡的另一个重要原因在于,破坏总比建设容易。一个能工巧匠花费时日精心制作的瓷器,一头驴子一秒钟就能毁坏掉。如果一个组织里有这样一头驴子,即使拥有再多的能工巧匠,也不会有多少像样的工作成果。如果你的组织里有这样一头驴子,你应该马上把它清除掉,如果你无力这样做,就应该把它拴起来。
23.木桶定律
水桶定律是讲一个水桶能装多少水,这完全取决于它最短的那块木板。这就是说任何一个组织,可能面临的一个共同问题,即构成组织的各个部分往往是良莠不齐的,而劣势部分往往决定整个组织的水平。
水桶定律与酒与污水定律不同,后者讨论的是组织中的破坏力量,前者的观点是最短的木板却是组织中有用的一个部分,只不过比其他部分差一些,你不能把它们当成“烂苹果”扔掉。强弱只是相对而言的,无法消除,问题在于你容忍这种弱势到什么程度,如果严重到成为阻碍工作的瓶颈,你就不得不有所动作。
24.马太效应
一个国王远行前,交给3个仆人每人一锭银子,吩咐道:“你们去做生意,等我回来时,再来见我。”国王回来时,第一个仆人说:“主人,你交给我的一锭银子,我已赚了10锭。”于是,国王奖励他10座城邑。第二个仆人报告:“主人,你给我的一锭银子,我已赚了5锭。”于是,国王奖励他5座城邑。第三仆人报告说:“主人,你给我的1锭银子,我一直包在手帕里,怕丢失,一直没有拿出来。”于是,国王命令将第三个仆人的1锭银子赏给第一个仆人,说:“凡是少的,就连他所有的,也要夺过来。凡是多的,还要给他,叫他多多益善。”这就是马太效应,反应当今社会中存在的一个普遍现象,即赢家通吃。
对企业经营发展而言,马太效应告诉我们,要想在某一个领域保持优势,就必须在此领域迅速做大。当你成为某个领域的领头羊时,即便投资回报率相同,你也能更轻易地获得比弱小的同行更大的收益。而若没有实力迅速在某个领域做大,就要不停地寻找新的发展领域,才能保证获得较好的回报。
25.零和游戏原理
零和游戏是指一项游戏中,游戏者有输有赢,一方所赢正是另一方所输,游戏的总成绩永远为零,零和游戏原理之所以广受关注,主要是因为人们在社会的方方面面都能发现与零和游戏类似的局面,胜利者的光荣后面往往隐藏着失败者的辛酸和苦涩。
20世纪,人类经历两次世界大战、经济高速增长、科技进步、全球一体化以及日益严重的环境污染,零和游戏观念正逐渐被双赢观念所取代。人们开始认识到利己不一定要建立在损人的基础上。通过有效合作皆大欢喜的结局是可能出现的。但从零和游戏走向双赢,要求各方面要有真诚合作的精神和勇气,在合作中不耍小聪明,不要总想占别人的便宜,要遵守游戏规则,否则双赢的局面就不可能出现,最终吃亏的还是合作者自己。
26.华盛顿合作规律
华盛顿合作规律说的是一个人敷衍了事,两个人互相推诿,三个人则永无成事之日。多少有点儿类似于我们三个和尚的故事。