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第30章 五官科疾病(2)

瘦猪肉:性平,味甘咸,功能滋阴润燥,补肾养血,适宜虚证耳鸣者食用。

猪肾:性平,味甘咸,功能补肾益气,行气利水,适宜虚证耳鸣者食用。

黑豆:性平,味甘,功能滋补肝肾,活血利水,祛风解毒,适宜虚证耳鸣者食用。

蚌肉:性寒,味甘咸,功能滋阴养血,清热解毒,适宜虚证耳鸣者食用。

甲鱼:性平,味甘咸,功能滋阴凉血,益气补虚,适宜虚证耳鸣者食用。

梨:性凉,味甘酸,功能滋阴降火,泻热除烦,润肺止咳,适宜虚证耳鸣患者食用。

葡萄:性平,味甘酸,功能滋阴补气,生津利尿,适宜虚证耳鸣者食用。

松子:性平,味甘,功能补益润肠,滋阴养液,适宜虚证耳鸣者食用。

田螺:性寒,味甘,功能清热利水,解毒消痈,适宜实证耳鸣者食用。可取田螺适量,煮熟食用。

海带:性寒,味咸,功能清热利水,软坚化瘀,适宜实证耳鸣者食用。

莴笋:性寒,味苦甘,功能清热化痰,利气宽胸,适宜实证耳鸣者食用。

芹菜:性凉,味甘苦,功能清热利湿,平肝凉血,适宜实证耳鸣者食用。

茭白:性寒,味甘,功能清热解毒,除烦止渴,适宜实证耳鸣者食用。

金针菜:性平,味甘,功能清热止血,利尿消肿,解毒消痈,适宜实证耳鸣者食用。

冬瓜:性凉,味甘淡,功能清热解毒,利尿消肿,除烦止渴,适宜实证耳鸣者食用。

黄瓜:性寒,味甘,功能清热解毒,利水消肿,适宜实证耳鸣者食用。可生食,亦可凉拌食用。

苦瓜:性寒,味苦,功能清热解毒,泻火明目,消暑止渴,适宜实证耳鸣者食用。可取苦瓜2条,去瓤,洗净切碎,加调料拌匀食用。耳鸣患者只宜生食苦瓜,不宜熟食。

取瘦猪肉150克,冬瓜200克,调料适量,加水煮汤食用,每日1剂。

取猪肾1个,金针菜60克,调料适量,加水煮汤食用。每日1剂。

取黑豆100克,猪肾1个,调料适量,加水煮熟食用,每日1剂。

甲鱼1只取肉,鸡脯肉60克,鸡腿250克,猪骨汤750毫升,调料适量,上笼蒸熟食用。

取水发海带100克,绿豆50克,加水煮熟食用,每日1剂。或适量食用凉拌海带。

取莴笋300克,加调料拌匀,佐餐食用。

将莴笋捣烂取汁,每饮半茶杯,每日2~3次。

取芹菜适量,洗净切碎,捣烂取汁,每饮1小杯,每日3次。

用茭白做菜吃。

取茭白100克,芹菜60克,水煎服,每日2剂。

取金针菜、马齿苋各30克,水煎服,每日1剂。

耳鸣患者应忌食下列食物:胡椒、花椒、白芥子、八角茴香、小茴香、桂皮、丁香、辣椒、大蒜、葱、生姜、芥菜、洋葱、香菜、茴香菜、韭菜、南瓜、大枣、栗子、核桃仁、山楂、梅子、杨梅、金橘、柠檬、石榴、龙眼、荔枝、桃、樱桃、杏子、椰子、蚕蛹、淡菜、海参、虾、带鱼、黄鳝、草鱼、鲢鱼、鸡肉、狗肉、羊肉、牛肉、刀豆、糯米、籼米、咖啡、红糖、饴糖、白酒等。

鼻出血

鼻出血患者,若为阴虚燥热者,宜食用滋阴润燥、清肝泻火、凉血止血之物,忌食辛辣香燥、性热助火、煎炸炒爆、滋腻肥甘之品;若为气虚者,则宜食用益气健脾、摄血止血之物,忌食辛辣香燥、生冷苦寒、破气耗血之品。

绿豆:性寒,味甘,功能清热解暑,降压明目,利尿消肿,适宜阴虚燥热者食用。

金针菜:性平,味甘,功能清热利湿,止血消炎,健胃安神,适宜阴虚燥热者食用。

荠菜:性平,味甘,功能清热止血,平肝明目,和脾利水,适宜阴虚燥热者食用。

菠菜:性凉,味甘,敛阴润燥,养血止血,下气通肠,适宜阴虚燥热者食用。

空心菜:性寒,味甘,功能清热解毒,凉血利尿,适宜阴虚燥热者食用。

蛏肉:性寒,味甘咸,功能滋阴除烦,清热利湿,适宜阴虚燥热者食用。可取蛏肉适量,加水煮汤食用。

田螺:性寒,味甘咸,功能清热利水,解毒消痈,适宜阴虚燥热者食用。可取田螺适量,煮熟食用。

蚌肉:性寒,味甘咸,功能滋阴养血,清热解毒,适宜阴虚燥热者食用。可取蚌肉、调料各适量,加水煮熟食用。

兔肉:性凉,味甘,功能补中益气,凉血解毒,适宜阴虚燥热及气虚者食用。

梨:性凉,味甘酸,功能滋阴降火,泻热除烦,适宜阴虚燥热者食用。可生食,亦可熟食。

荸荠:性寒,味甘,功能清热凉肝,生津消积,适宜阴虚燥热者食用。

猕猴桃:性寒,味甘酸,功能解热除烦,生津止渴,利尿通淋,适宜阴虚燥热者食用。可每日生食猕猴桃3~5个。

罗汉果:性凉,味甘,功能清热凉血,润肠通便,适宜阴虚燥热者食用。

西瓜:性寒,味甘,功能清热解暑,生津利尿,适宜阴虚燥热者食用。西瓜利尿作用较强,食后可使体内邪热随尿而出,故宜食之。

鲫鱼:性平,味甘,功能温中补虚,健脾利水,适宜气虚者食用。

桂鱼:性平,味甘,功能补气健脾,养血行瘀,适宜气虚者食用。

黄鱼:性温,味甘,功能健脾开胃,益气补虚,适宜气虚者食用。

山药:性平,味甘,功能健脾补肺,固肾益精,适宜气虚者食用。可将山药煮熟,蘸糖食用。或取山药粉适量,蒸糕食用。

牛肉:性温,味甘咸,功能补脾和胃,益气增血,适宜气虚者食用。

葡萄:性平,味甘酸,功能补气血,强筋骨,适宜气虚者食用。可生食葡萄,亦可适量饮用葡萄酒。

大枣:性温,味甘,功能补中益气,养胃健脾,适宜气虚者食用。

栗子:性温,味甘,功能益气补脾,健胃厚肠,补肾强筋,适宜气虚者食用。

取绿豆50克,鲜荷叶1张,加水煮熟,吃豆喝汤,每日1剂。

取绿豆芽500克,洗净切碎,捣烂取汁,代茶饮用,每日1剂。

取金针菜50克,白糖30克,水煎服,每日1剂。

取金针菜60克,鲜藕节30克,水煎服,每日1剂。

取荠菜300克,调料适量,加水煮汤食用,每日1剂。

取荠菜150克,瘦猪肉100克,调料适量,加水煮汤食用,每日1剂。

取菠菜300克,入沸水中氽熟,捞出切碎,加调料拌匀,佐餐食用。

取空心菜500克,荸荠300克,加水煎汤,代茶饮用,每日1剂。

取兔肉300克,调料适量,加水煮熟食用,每日1剂。

取荸荠500克,地榆30克,水煎服,每日1剂。

取新鲜罗汉果60克,瘦猪肉100克,冰糖适量,加水煮熟食用,每日1剂。

取牛肉500克,枸杞子30克,党参15克,调料适量,加水炖熟食用。

取大枣15枚,糯米60克,加水煮粥食用,每日1剂。

取栗子粉100克,白糖30克,加水煮熟食用,每日1剂。

鼻出血患者应忌食下列食物

阴虚燥热者应忌食:籼米、糯米、刀豆、牛肉、羊肉、狗肉、鸡肉、鲢鱼、草鱼、黄鳝、带鱼、虾、海参、淡菜、蚕蛹、大枣、栗子、核桃仁、山楂、梅子、杨梅、金橘、柠檬、石榴、龙眼、荔枝、桃、樱桃、杏子、椰子、南瓜、辣椒、韭菜、茴香菜、香菜、大蒜、葱、洋葱、芥菜、生姜、胡椒、花椒、白芥子、八角茴香、小茴香、桂皮、丁香、白酒、咖啡、红糖、饴糖等。

气虚者应忌食:

胡椒、花椒、白芥子、八角茴香、小茴香、丁香、桂皮、辣椒、韭菜、大蒜、葱、香菜、洋葱、芥菜、莴笋、生姜、茴香菜、鲜藕、黄豆芽、绿豆芽、竹笋、萝卜、莼菜、空心菜、草菇、茭白、菠菜、菜瓜、苦瓜、黄瓜、西红柿、茄子、甘蔗、荸荠、草莓、罗汉果、山楂、金橘、荔枝、桑葚、猕猴桃、枇杷、柿子、香蕉、柚子、柑子、梨、甜瓜、西瓜、紫菜、海带、蚌肉、蛏肉、蛤蜊、螺蛳、田螺、螃蟹、黑鱼、绿豆、荞麦、白酒、茶叶等。

口腔溃疡

口腔溃疡患者无论虚实,皆由“火”起,故饮食宜清淡,多食用新鲜多汁的瓜果蔬菜;宜食用清热泻火、除烦止渴、养阴润燥之类的食物。忌食辛辣香燥、滋腻肥甘、性热助火、煎炸炒爆之品,忌烟、酒。

柿子:性寒,味甘涩,功能润肺化痰,清热生津,适宜口腔溃疡患者食用。可适量食用柿子及柿饼。

梨:性凉,味甘酸,功能滋阴降火,泻热化痰,生津除烦,适宜口腔溃疡患者食用。

罗汉果:性凉,味甘,功能清热凉血,润肺化痰,生津止渴,适宜口腔溃疡患者食用。

香蕉:性寒,味甘,功能清热生津,润肠通便,适宜口腔溃疡患者食用。可取香蕉蘸蜂蜜食用。

莲子芯:性寒,味苦,功能清心去热,止血涩精,适宜口腔溃疡患者服用。

竹笋:性寒,味甘,功能清热化痰,益气和胃,生津止渴,适宜口腔溃疡患者食用。

冬瓜:性凉,味甘淡,功能清热解毒,利尿消肿,除烦止渴,适宜口腔溃疡患者食用。

黄瓜:性寒,味甘,功能清热解毒,利水消肿,适宜口腔溃疡患者食用。可取生食,亦可加调料凉拌食用。

莴笋:性寒,味苦,功能清热化痰,利气宽胸,适宜口腔溃疡患者食用。

大白菜:性凉,味甘淡,功能养胃利水,解热除烦,适宜口腔溃疡患者食用。可取大白菜心加调料拌匀食用。若将大白菜与瘦猪肉一同煮食,则尤适宜虚火型口腔溃疡患者。

芹菜:性凉,味甘,功能平肝清热,祛风利湿,适宜口腔溃疡患者食用。

瘦猪肉:性平,味甘咸,功能滋补肾阴,滋养肝血,润泽皮肤,适宜虚火型口腔溃疡患者食用。

兔肉:性凉,味甘,功能补中益气,凉血解毒,适宜口腔溃疡患者食用。

海蜇:性平,味甘咸,功能清热化痰,消积软坚,适宜口腔溃疡患者食用。

田螺:性寒,味甘咸,功能清热利水,解毒消痈,适宜口腔溃疡患者食用。

蛤蜊:性寒,味甘咸,功能滋阴利水,化痰软坚,适宜虚火型口腔溃疡患者食用。

牡蛎:性平,味甘咸,功能滋阴养血,清热解毒,适宜虚火型口腔溃疡患者食用。

取梨2~3个,洗净,连皮切碎,捣烂取汁,加米醋少许,调匀,代茶饮用,每日1剂。

取鲜罗汉果60克,板蓝根30克,水煎服,每日1剂。

取莲子芯3~6克,开水冲泡,代茶饮用,每日2剂。

取生地9克,莲子芯、甘草各6克,水煎服,每日1~2剂。

取竹笋100克,粳米60克,加水煮粥食用,每日1剂;若为虚火者,则可取竹笋、瘦猪肉各100克,调料适量,加水煮汤食用,每日1剂。

取带皮冬瓜500克,洗净切碎,加水煎汤,代茶饮用,每日1剂。

取莴笋适量,洗净切碎,捣烂取汁,代茶饮用。

取芹菜适量,洗净切碎,捣烂取汁,每服1小杯,每日2~3次。

取瘦猪肉150克,枸杞子30克,冰糖50克,加水炖熟食用,每日1剂。

取兔肉200克,土豆120克,调料适量,加水煮汤食用,每日1剂。

取海蜇250克,洗净切丝,加调料拌匀,佐餐食用。

口腔溃疡患者应忌食下列食物:胡椒、花椒、白芥子、八角茴香、桂皮、小茴香、丁香、生姜、芥菜、洋葱、葱、大蒜、香菜、茴香菜、辣椒、韭菜、南瓜、大枣、栗子、核桃仁、山楂、梅子、杨梅、金橘、柠檬、龙眼、荔枝、桃、樱桃、杏子、椰子、蚕蛹、蚶子、淡菜、海参、虾、带鱼、黄鳝、草鱼、鲢鱼、鸡肉、狗肉、羊肉、牛肉、刀豆、糯米、籼米、鹅蛋、羊奶、白酒、咖啡、红糖、饴糖等。

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