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第28章 食谱举例

〔例1〕

早餐:粳米稀饭50克,馒头140克,鸡蛋50克,豆干50克,豆油10克,盐2克。

早加餐:牛奶250克,白糖20克。

中餐:米饭150克,猪瘦肉50克,带鱼100克,茭白85克,青椒80克。

中加餐:藕粉30克,白糖20克,蛋糕50克。

晚餐:米饭150克,瘦牛肉80克,鸭肉50克,豆腐100克,生菜180克。

晚加餐:香蕉180克。

〔例2〕

早餐:鲜牛奶250克,白糖10克,煮鸡蛋1个,面包75克,素炒油菜100克。

早加餐:苹果200克,饼干50克。

午餐:大米饭100克,红烧牛肉150克,白菜炖豆腐(白菜100克,豆腐100克)。

中加餐:冲藕粉50克,蛋糕50克。

晚餐:包子100克(面粉100克,瘦猪肉50克,大白菜200克),木须肉100克(瘦猪肉30克,黄花10克,木耳5克),西红柿鸡蛋汤(西红柿50克,鸡蛋50克)。

晚加餐:鲜牛奶250克,白糖10克。

〔例3〕

早餐:稀饭50克,馒头140克,鸡蛋50克,豆干50克。

早加餐:牛奶250克,白糖20克。

午餐:米饭150克,猪瘦肉50克,带鱼100克,茭白85克,青椒80克。

中加餐:藕粉30克,白糖20克,蛋糕50克。

晚餐:米饭150克,瘦牛肉80克,鸭肉50克,豆腐100克,生菜180克。

晚加餐:香蕉180克。

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