配方：茯苓 30 克 面粉 1000 克 鲜猪肉 500 克 生姜、胡椒粉、香油、料酒、食盐、酱油、大葱、骨头汤各适量
功效：养心安神，健脾开胃，除湿化痰，利水肿。
应用：适用于脾胃虚弱，小便不利，痰饮咳逆，心悸失眠等症。
制作：1.茯苓块放入锅内，每次加水约 250克，加热煮 1 小时？以沸计时？，药汁滤净待用。
2.面粉倒在案板上，加入发面 300 克，温热茯苓水 500克，使成发酵面团。
3.将猪肉剁绒，倒入盆内，加酱油拌匀，再加调料搅成馅。
4.按常规制作成包子，上笼用武火蒸约15分钟即成。
