王志福现任中央某机关厨师长，国家高级烹调技师、北京市烹饪大师、中国药膳名师、中国烹饪名师。国家一级评委、国家一级考评员。该同志在国际、全国性烹饪大赛中，先后获得10块金牌，6块银牌，曾荣获中国最受瞩目的十大杰出青年厨师、青年烹饪艺术家、全国优秀厨师、中华金厨奖、河南省技术能手、五一劳动奖章、全军优秀士官、全军自学成才标兵、首届总后勤部“十大杰出青年，自学成才标兵”、在部队工作期间曾荣立二等功、三等功各一次。
王志福1994年从原籍入伍到部队后，就从事基层连队炊事员工作，以“干好烹饪工作，同样是报效祖国”为人生追求，苦练烹饪技艺，砥砺高尚厨德，执著进取，矢志不馁。入伍后不久被北京国际饭店冷拼食雕大师赵国忠接收为入室弟子。先后得到峨嵋酒家大师伍钰盛、晋阳饭店大师金永泉、丰泽园饭店大师王义均、钓鱼台大师侯瑞轩、河南大厦的副总经理吕长海、人民大会堂行政副总厨刘章利、全聚德集团行政总厨王府井烤鸭店副总经理杨学智、北京大董集团的董事长董振祥、广州酒店的总经理黄振华、上海锦江大酒店副总经理严惠琴、北京服务管理学校主任原料专家李桂兰教授、世界美食药膳协会秘书长张文彦教授、北京中医院的高忠英教授、北京鼓楼医院院长名医馆馆长陈文伯教授等指教。
他擅长川、鲁、粤、淮扬等菜系及日本料理和法式大餐的制作，曾荣获第二届东方美食国际大赛热菜和冷拼金奖；第二届中国药膳烹饪大赛热菜、冷拼和面点金奖；河南省第三届烹饪大赛冷拼和理论总成绩第一名；北京市第三届烹饪大赛热菜金奖、冷拼和雕刻银奖；第四届全国烹饪大赛热菜和冷拼银奖；第五届全国烹饪大赛热菜金奖及赛区第一名；日本东京第三届世界中餐烹饪大赛热菜水产类金奖。
王大师重视理论学习，刻苦钻研烹饪理论，注重理论与实际相结合，曾多次在军队及地方烹饪机构讲授专业课，培养了约600名厨师，亲自带教的部分学生已成为国际、国内名厨。其中军委办公厅的葛建明获军办比赛热菜和刀功第一名；北大的韩青山获北京跨世纪比赛热菜第一名；中纪委的卫明和李文军各获09年味道江湖比赛热菜特金奖；总后京丰宾馆焦胜利获中直机关比赛热菜第二名；总后京友饭店谢子衡获第六届全国热菜金奖；总后军需招待所陈美霞获第六届冷拼金奖；总后青塔招待所周斌获第六届全国比赛热菜金奖、程振佑获银奖；总参装备部王海滨获第五届全国比赛热菜金奖、全国优秀厨师；监察部的宁帅获第五届全国比赛热菜和冷拼金奖，并获全国最佳厨师称号……
作者曾多次在《解放军报》、《中国食品报》、《中原饮食文化》、《时代烹饪》、《东方美食》、《中国烹饪》等报刊、杂志发表学术论文。2004年，应邀在中央电视台“360行，行行出状元”栏目组表演过刀功。为继承发扬中国传统饮食文化及探寻科学养生，刻苦钻研中医理论，根据阴阳平衡、五行相生相克和温凉寒热的理论，结合当今人们的饮食习惯和中医食补原理，以味为核心，以养为目的，合理调配，精心制作，体现健康饮食，追求食材自然美味，达到悦目、益口、健体的效果。
王志福的获奖作品：1.和平鸽（雕刻）；2.什锦宝塔；3.团凤（冷拼）；4.绣球鱼丝；5.富贵龙虾；6.翡翠金钱鱼；7.金鱼戏财宝；8.菊花玉蟾；9.凤吞燕；10.松茸汤葫芦鸭；11.芝麻叶炖鱼翅等；12.浓汤扒裙边；13.红花汁鹿唇……
