配方:银耳5克 红枣5枚 粳米60克 冰糖适量
功效:滋阴润肺,补脑强心,益气止血。适用于虚劳咳嗽,痰中带血,慢性便血,痔疮出血,骨质疏松等症。
制作:1.将银耳放温水中泡发4小时,除去蒂头、杂质,撕成瓣块;红枣洗净,粳米淘净,冰糖粉碎成屑,待用。
2.将银耳、红枣、冰糖、粳米一同放入铝锅内,加水适量,置武火上浇沸,再用文火煨熬至银耳、粳米熟透即成。