1
岚依长这么大，见了不少世面，可是来到京城并且身处“距离选附盛典不到一个月”这样的气场中，还是受到了很多思想上或者心理上的冲击。
作为一个成功的生意人兼聪明的酒楼老板，这个南疆来的小蛮女十分勇于创新。先不说蓬莱酒楼“转金”“珍馐”“琼浆”的板块划分经营模式，她最近迷上了不间断地出外考察。凡是有新开的酒楼或是有新推出的菜式，她立刻就会揣着褡裢屁颠儿屁颠儿地往外窜，大多数时候紫陌都会很自觉地跟着她，不仅可以吃白食，还可以听我们柳掌柜分析有特色的店家的经营模式，受益匪浅呀~！
旺金木细心地看出来，其实岚依这么好学是因为她很紧张。也许和盛典有关，近来华京有很多有意思的店铺纷纷开张，大部分都是外地特色浓厚的，甚至还有西域风情的酒楼；记得岚依从那里回来后脸色铁青：“靠！食色相结合这么下流的点子也给这些家伙想到了！”据说有一家最大的西域人开的酒楼，晚上定时会有打扮妖娆的西域姑娘出来表演歌舞，娱乐食客。
于是，最近岚依的窗子里，灯光总是亮到很晚很晚……
2
就在这几天，发生了一起怪事。
一天深夜，就在岚依埋头苦思冥想新的经营之道时，听见后院传来一声说大不大，说小不小的响声，好像什么东西落地。
“有贼~！？”岚依凭着第一反应跳下了窗户，老练地稳稳落地，刚准备开步跑，就听见一个惊讶的声音：“这难道是轻功？”
岚依猛地一转头，就看见地上躺着一个衣着奇怪的、身材微胖的男子，年龄大约二十七八岁。她大喝一声：“什么人！竟敢夜闯本小姐的地儿，胆子不小啊！？”
就在这时，旺金木等人已经拿着火把赶了过来，将此人团团围住。
这男的大概是吓傻了，半天也没从地上起来。倒是岚依在火光的映照下好好打量了他一番。
此时已是冬季，这名男子身上的穿着也很保暖，只是……实在是奇怪得不行啊……
首先，他身上穿的是一件很厚很厚，略显臃肿的上衣。上衣极短，只到腰间。上衣领口处露出一部分领子，是不多见的圆领。而织成圆领的材料又极为奇怪，针脚粗大清晰可见，然而又不像麻的。至于下半shen，更是奇怪得紧，是裤子，但是裤子很贴身，并且裤子外面竟然什么也没有。岚依皱了皱眉，这样的穿着与内衣差不多嘛，真失礼！
发型上也是那个啥得可以，短得不像话！在岚依看来，这种只比头皮高出寸许的头发长度和光头差不多。脸上的胡髭倒挺有气势，只比旺金木差些。
更别提他脸上有一道疤，像是被指甲抓出来的，伤口好像还很新说…
这男子缓缓站起，脸上瞬间绽开一个殷勤得不得了的笑容，向周围众人一拱手：“各位朋友大家好，我姓胡，叫我小胡就可以了哈哈哈~~或者叫胡瓜也行…”
岚依大喝一声：“休得多言！本小姐看你衣着不整出言不逊，且夜闯我蓬莱酒楼，定非善类！旺金木！报官！！”
那男的眼珠转了一转，听见“报官”时吓坏了，忙不迭地说：“哎呀呀这位美女…（旺金木：“大胆！竟敢调戏我家小姐？？”）啊~！别别别……这位小姐啊…我不是坏人…这个，我被人…或者什么力量…从别处被带来这里，那个，什么也不知道，小姐可千万别报警啊…”
岚依皱起眉头：“报警？不懂！你话也不会好好说么？还是你们那边都这样，汉话也说不好？”
这位“小胡”挺机灵的，听岚依这么一说，立马接道：“呃.~从某种意义上来说~是说得没你们这个时候好了…”
岚依立刻又柳眉倒竖：“前言不搭后语，怪腔怪调！你最好给我们交代清楚，不然让你挨板子！”
小胡一副有苦难言的表情，突然，他灵机一动，“这个美女好像有点文化，要不这么说……”
“呃，这位姑娘，小生我（岚依心想：“长一五大三粗样儿还小生……”）遭奸人陷害，把我丢在这里，我其实呢是从很远很远的地方来的，这个地方你们的版图上甚至都没有……我们那里的文化受你们…中原？是中原吧？嗯，受中原影响很深……那个……有很多特异的风俗…”
岚依从小就对新鲜事物感兴趣，听到这里眼睛亮了。
于是，一炷香之后，这位陌生人就已经和岚依、旺金木等坐在蓬莱的大堂上对酌了。岚依要求他好好讲讲他们的“异国风情”，说得不好听照样送官府orz…
3
岚依命人上梨花白，小胡抿了一口忙忙放下：“古人喝的果然都是烈酒…”
岚依惊疑：“梨花白是比较烈，但是对于一个男子汉来说应该很普通吧！你们那边的人酒量就这么点儿？还是你是例外？”
小胡依旧一副很讨打的殷勤笑脸：“不瞒您说，我在我们那儿也是做跟小姐您这种很像的生意的！不过我只卖酒不卖饭菜。”
“阁下是开酒肆的？”
“差不多吧…我们那儿叫‘酒吧’…”
岚依皱了皱眉，示意他继续往下说。
“我们那儿不卖烈酒，只卖一种很~淡很淡的~啤酒！”
“皮酒？什么东西？猪皮酿的啊？”旺金木好奇地问。
“皮…哈哈哈~~（旺金木眼睛一竖！）呃…（立马乖乖的）啤酒是用一种酒花和麦芽酿的，呃，这边，中原，暂时还不会有这样的工艺。”
岚依慢慢地点了点头。天下还真是大啊！自己要是拿不出点特别的，还真是…
孔夫子说过，不耻下问，嗯，向小胡讨教一下吧，没准能学到点特殊的生意经。
4
天不知不觉地亮了。旺金木等人已是呵欠连连，岚依和小胡还是很有精神。据小胡说，“酒吧”和酒楼不一样，“酒吧”里的客人就是为了寻欢而来，他们什么时候走光酒吧什么时候打烊，因此小胡晚上一般都很精神。
岚依在心下暗暗佩服：“没错，就要有对客人认真服务的心才能做好生意！看来天下努力地生意人还真不少！”
小胡给出岚依一下几点建议：
首先，晚上还是准备些歌舞表演比较好；或者杂耍什么的，也不赖。这好像是叫做什么“附加消费”，反正有了这些客人就会兴起，就会多买东西。
“表演完后，还可以让演节目的漂亮姑娘下来陪客人喝酒！”小胡兴奋地搓着手建议道。
岚依却连连摆手：“万万不可！这是狎妓的生意，我和对过的姐妹说好，不能和她抢！杂耍表演可以加，陪酒不行。”
小胡正待提出第二点，岚依突然想起什么似的：“慢着！你那‘酒吧’，该不会是妓院吧？”
小胡哭笑不得：“我们那里，开妓院是…是犯了国法的…酒吧就是酒吧，没有姑娘…当然会有女的陪客人喝酒，可那性质不一样……”
岚依一听他说怪话就头疼，摆摆手：“好了好了，继续继续！”
第二点呢，是实行“贵宾制”。
岚依不太明白：“宾客都是贵人啊！”
小胡得意地笑了，耐心地解释：“小姐你可以这么做，请工匠制作印有你们酒楼独特印章的木牌，要不容易仿造的那种；然后呢，客人来您这里的，您可以规定，比如，一次性花到多少两银子的，是甲级会员，可以免费得一盘小菜，然后免费喝一坛酒啊什么的，当然这只是举例；嗯，然后~节日时也有小礼馈赠~如何？”
“高！实在是高啊！”岚依拊掌大笑。
小胡神秘地眨眨眼：“柳小姐，刚刚您说，您这里是分三个区域，吃的，喝的和赌的，您知不知道，您这样的娱乐气息浓厚并且分区域经营的店，在我们那里其实也很多，您猜我们管它们叫什么？”
“叫什么？”
“夜总会！”
“嗯？什么奇怪名字！”
“不过我们那里的夜总会，还要添加三个功能。”
岚依的学习心又上来了：“哪三个？”
“嫖妓，桑拿，还有卡拉OK！”
岚依再次头大：“嫖妓我知道，那啥啥跟啥啥~~~是什么~？？”
“桑拿，就是洗浴，洗完呢再让美女按摩全身……对对，这个是可以跟**做成一块儿…柳小姐真是举一反三…那个，卡拉OK，就是让客人坐在不同的雅间里唱歌。”
岚依有些无法理解：“在雅间里唱歌是歌伎做的事，客人是负责听的，怎么能倒过来呢？”
这下轮到小胡头大了：“那……这个问题就略过不谈……呵呵…风俗不同，风俗不同…”
5
小胡回到岚依给他安排的客房了。岚依一个人斟了梨花白，慢慢地研究她学到的新东西。
“原来我开的是夜总会啊……”
当天，旺金木出去找人刻了精巧的、印有蓬莱私章的薄木片。每张木片长一尺，宽二寸，由黄梨木制成，精美无比，并且不同的木片细节上也少有不同，比如在右上角印着的字样，有的是甲，有的是乙，有的是丙，有的是丁。
岚依定出了自己的“贵宾系统”，将之华丽丽地钉在了柜台上方：
1、一次性消费200两银及以上的，属丁级贵宾，之后凡是来本酒楼消费均可获赠煲汤一份。
2、一次性消费500两银及以上的，属丙级贵宾，之后凡是来本酒楼消费均可获赠梨花白一壶，节日光临加送煲汤一份。
3、一次性消费1000两银及以上的，属乙级贵宾，之后凡是来本酒楼消费均可获赠梨花白一小坛，节日光临加送煲汤一份，炒菜两份；同时，节日光临需提前派人通知，蓬莱将为您预留雅座一间。并且赠送柳掌柜亲自签名的票据一张，凭票据可在“琼浆”免费喝价值一百两银子的酒（每张限用一次）。
4、一次性消费1800两银及以上的，属甲级贵宾，之后凡是来本酒楼消费均可获赠梨花白一小坛，节日光临加送煲汤一份，炒菜两份；同时，节日光临需提前派人通知，蓬莱将为您预留雅座一间。并且赠送柳掌柜亲自签名的票据两张，凭票据可在“琼浆”免费喝价值两百两银子的酒（每张限用一次，两张可分开使用）。
5、四级贵宾均可持有制作精良的贵宾卡一张。本卡最终解释权归蓬莱酒楼所有。
最后这句话是小胡教她写的，不太清楚什么意思，写就写呗。
6
蓬莱酒楼与小胡的这次偶遇估计也只能算作他们波澜起伏的生活中的小插曲了。
因为，就在岚依写这块水牌时，听见他的客房里传来“噼啪”一声怪响，大家冲进去看时，只见窗户关得好好的，小胡却不知去向，只是墙上的铜镜掉到了地上，中间已经破了，还冒着袅袅青烟……
岚依耸耸肩：“大概他是回去他来的地方了吧。不管了。倒是旺金木，今天起，给你一个月时间，务必物色到上等的杂耍艺人，来我们蓬莱常驻演出。”
“是！”旺金木领命。
至于岚依，只会在今后看见柜台上方的大木牌时，才会想起这个来自神奇地方的小胡，以及那种至今让她耿耿于怀的、不知道怎么酿造的“皮酒”。
“喂，紫陌，你说，我要不要改名叫‘蓬莱夜总会’？”
“‘夜总会’这三个字有点不知所谓的感觉，加上了会不会让客人觉得莫名其妙啊！”
“也对…自己都不知为何意的词语，还是少出现为妙……而且，‘夜总会’，怎么听着有点俗啊？”
……
