婴幼儿惊厥的表现症状
婴幼儿惊厥会突然发作，表现为肌肉出现痉挛，四肢抽动，眼睛上翻，嘴角时而牵动，口吐白沫。有的则出现牙关紧闭、呼吸不规则、嘴唇发抖的症状。一般惊厥发生前，婴幼儿体温正常，没有任何异常症状。也有的婴幼儿则是由于高热引发的惊厥，这样的惊厥是在发热后24小时内发生的。婴幼儿会出现突然的意识丧失，头向后仰，眼睛上翻，面部和四肢抽动，手握成拳持续几分钟，随后很快会清醒。如果是高热并伴有流涕、咽喉红肿、咳嗽等症状，多和消化道疾病有关，可能是上呼吸道感染引起的。只要发热情况好转，惊厥即可停止。
治疗婴幼儿惊厥的饮食方法
婴幼儿出生后2周每天喂食4到5滴鱼肝油，可以预防低血钙症导致的惊厥。如果婴儿早产或出生时体重较低，以及人工喂养的婴儿，可以在医生指导下服用或注射维生素D，也可酌情补钙。
低血糖症引起的婴幼儿惊厥可以通过调整喂奶时间来预防和治疗。一般应该及早为新生儿喂奶，出生后半小时就可以哺乳。可以根据婴儿的睡眠情况，灵活地调整喂奶时间，而不是定点喂奶。可以每2到3个小时哺乳一次，以婴儿吃饱为度。对于婴儿来说，母乳是最有营养最全面的天然食物，能够很有效地防治低血糖症。
维生素B1缺乏导致的婴幼儿惊厥可以通过乳母补充维生素B1来实现。一般情况下，如果婴幼儿因为维生素B1缺乏导致惊厥，乳母就会有维生素B1缺乏症。所以，乳母应该多吃富含维生素B1的食物，然后通过乳汁为婴儿补充维生素B1。粗粮、杂粮、大豆、豌豆、动物肝脏中含有丰富的维生素B1。如果情况比较严重，也可以通过服用药物来补充。
维生素B6缺乏导致婴幼儿惊厥的可以通过补充富含维生素B6的食物来实现。玉米、燕麦、小麦、黄豆、绿豆、蘑菇、金枪鱼、沙丁鱼、牛肉、猪肉、羊肉中都含有丰富的维生素B6，乳母应该在饮食中添加这些食物，同时也可以在婴幼儿的辅食中适当添加这些食物。
叶酸缺乏导致的婴幼儿惊厥可以通过服用叶酸来治疗，但应该小剂量间断性服用。也可以通过食用叶酸含量丰富的食物进行补充，如菠菜、茼蒿、莴笋、荔枝等。
镁缺乏导致的婴幼儿惊厥需要通过补充含镁的食物来进行食疗。谷粒、杏仁、坚果、各种种子以及深绿色绿叶植物中富含镁，乳母可以在食物中添加这些食物，也可以为婴幼儿适当添加这些食物作为辅食。
维生素A过量导致的婴幼儿惊厥一般只要停服维生素A即可自然治愈，不需要服用其他药物。
而对于高热造成的惊厥则需要积极帮助婴幼儿退热，不要让婴幼儿吃得过多，也可适当食用一些促进消化、化积消滞的食物。
主要食物介绍
食物的营养成分
燕麦是很好的保健食品，富含淀粉、蛋白质、脂肪、氨基酸、脂肪酸等，还含有维生素B1、维生素B2、维生素B6以及维生素E、钙、磷、铁、核黄素和皂苷等。
食物对健康的积极作用
燕麦能够补益脾胃、止虚汗、止血、降血脂等，经常食用燕麦，能够防止动脉硬化，降低血脂血压等。婴幼儿食用一些燕麦制品，能够补充维生素B1和维生素B6，防止婴幼儿惊厥。
食物选购和保存的方法
一般家庭可以选择燕麦片和燕麦粉作为制作婴幼儿食品的原料。燕麦片应该选择颗粒均匀，色泽浅黄，无黑斑，无杂质的。也可选择市场出售的专门为婴幼儿提供的燕麦制品。燕麦片要保存在干燥密闭的容器里，防止受潮发霉，防止虫蛀。
食物的最佳制作方法
燕麦可以蒸煮或制成炒面，也可以做成燕麦片、燕麦粥等，婴幼儿可适当食用一些燕麦粥。乳母也可食用燕麦粥补充维生素B1和维生素B6。
食物的营养成分
蘑菇是一种高蛋白、低脂肪、富含天然维生素的保健食品，有“菜中之王”的美称。并含有多种酶类。
食物对健康的积极作用
蘑菇能够提高身体免疫力，防止贫血，具有抗癌作用，还能够抑制多种细菌和病毒对身体的侵害，降低血脂，对于脾胃气虚、身体乏力、咳嗽多痰、口腔炎症、脑炎、高血压等疾病有很好的辅助治疗作用。婴幼儿适量食用一些蘑菇能够促进身体免疫力的提高，防止出现维生素缺乏导致的惊厥。
食物选购和保存的方法
选购蘑菇一定要注意选择那些菌肉肥厚、香气浓郁、爽滑鲜嫩的。蘑菇不宜长久保存，可放在保鲜袋中，置于阴凉处保存。但最好是现吃现买，尽快食用。
食物的最佳制作方法
蘑菇的做法很多，可煮可炒可做汤。婴幼儿适量饮用一些蘑菇汤，能够很好地消化吸收。
食物禁忌
过分鲜艳的蘑菇可能有毒，不能食用，所以对于不熟悉的蘑菇不要随意采摘食用。
食物的营养成分
菠菜富含矿物质、胡萝卜素、维生素、铁质、磷脂、草酸和核黄素等，其中维生素K的含量居绿叶蔬菜之首。我国民间有“菠菜豆腐虽贱，山珍海味不换”的说法。
食物对健康的积极作用
菠菜能够促进胃液和胰液的分泌，促进食物分解，帮助缓解便秘。菠菜中的铁和维生素有预防血管疾病的作用，还能够生血补血。核黄素能够防止口角炎的发生，菠菜中的叶酸则能够促进婴幼儿大脑神经的发育，防止胎儿畸形和婴幼儿惊厥。
食物选购和保存的方法
菠菜应该选择叶片完整、色绿，无干枯萎黄的。菠菜用纸包好，然后放入保鲜袋，置于阴凉通风处或冰箱保鲜室，能够保存1到2天，但还是尽快食用为宜。
食物的最佳制作方法
菠菜可炒可煮，也可以和多种其他蔬菜搭配。婴幼儿可以适当食用菠菜粥来补充叶酸。
食物禁忌
菠菜中含有草酸，和含钙或锌的食物一同食用，会使钙和锌排出体外，引起钙和锌的缺乏。
治疗婴幼儿惊厥的营养膳食
猪血粥：猪血200克，粳米200克，食盐适量。猪血洗净，切成小块，粳米淘洗干净，加入清水熬煮，等到米熟后，把猪血加入，熬煮至米烂成粥，加入适量食盐调味即可饮用。能够缓解婴幼儿因为低血钙症而导致的惊厥症状。
银耳冰糖饮：银耳30克，冰糖适量。把冰糖放入水中溶化，加入银耳煮沸，取汁饮用。能够补气养血，缓解婴幼儿缺乏维生素D导致的惊厥症状。
鱼肝油：每日喂食婴幼儿4到5滴鱼肝油，能够很好地缓解婴幼儿低血钙症导致的惊厥症状。
骨头汤：猪骨250克，醋适量，食盐适量。猪骨洗净，放入锅中，加入适量醋，加水熬煮1小时左右，取汤加入适量食盐调味饮用。醋能够帮助溶解骨中的钙质，婴幼儿饮用能够补钙，减少低血钙症导致的惊厥。
豆腐香菇粥：豆腐50克，香菇5朵，粳米100克，食盐适量。豆腐洗净切块，香菇洗净切碎丁，粳米淘洗干净，共同放入锅中熬煮，水沸后转小火熬煮至米烂即可。婴幼儿适量服用，能够缓解维生素B1缺乏导致的惊厥症状。
豆腐泥：豆腐20克，青菜叶20克，食盐适量。把豆腐放入沸水中煮一下，捞出放入碗中研碎。青菜叶洗净，用开水烫一下，切碎放入碗中，加入适量食盐，把豆腐泥放在青菜上，上锅蒸10分钟即可。婴幼儿食用，能够补充维生素，防止惊厥。
玉米粥：玉米面100克，加入适量清水调成稀糊状，熬煮成粥。婴幼儿适量服用，能够缓解维生素B6缺乏导致婴幼儿惊厥症状。
燕麦粥：燕麦片50克，牛奶100毫升，适量白糖。把燕麦片放入牛奶中，加热煮熟，加入白糖调味即可食用。婴幼儿食用能够补虚健体，乳母食用能够降脂催乳，适用于婴幼儿缺乏维生素B1和维生素B6导致的惊厥症状。
蘑菇粳米粥：蘑菇10克，粳米50克。将蘑菇洗净切成小块，粳米淘洗干净，放入锅中加水煮至半熟，将蘑菇放入，熬煮至米熟烂即可。婴幼儿食用能够促进维生素的吸收，防止因为维生素缺乏导致的惊厥。
蘑菇青菜汤：鲜蘑菇100克，青菜叶100克，食盐适量。蘑菇和青菜叶分别洗净切成小块，放入锅中熬煮成汤，加入适量食盐调味即可饮用。婴幼儿多次饮用，能够保证维生素的吸收，防止维生素缺乏，从而防止惊厥症状的出现。
菠菜粥：菠菜100克，大米100克，食盐适量。菠菜择洗干净，切段，放入开水中烫一下捞出，沥干水分。大米淘洗干净，加入适量清水，熬煮成粥，等到米将烂时放入菠菜，加入适量食盐调味即可。婴幼儿食用能够补充钙质，防止低血钙症导致的惊厥。
