毕竟前世也是活了二十多岁，虽然可能经历的事情不是很多，不够多么成熟，但也胜在年轻，接受能力比较好，所以方子明自醒来后还是很快地适应了现在的样子。他本就是比较沉稳的人，书生气较重，略有些木讷，偏于内向的性格。用后世流行的说法，那叫“闷骚”。对此，方子明应该算很典型的那种了。
现在放假不久，父母也应该是刚从外地回来，因为这个时节也快到了收割的季节。这两天，老爸老妈也应该忙得很，正是到了收获春小麦的时节，本来自家就好几亩，外婆那也有一堆要帮忙，虽然说有大舅他们，但是老妈也还是想去出一份力。所以一早他们就下田地去了。这个时候已经普遍都是混凝土麦场了，不像过去是粘土麦场，在上场前还必须要碾压一次。
七月上旬正是麦子上场的好时节。丰收在望，麦地从东边删除一道楞坎儿，被风吹得沙沙地、极快地向西边推来，形成一道旋涡儿。眼见旋涡从绿色变成黄绿相间，只在转眼之间就变成了金黄色。总觉得麦场还没有瓷实，地里的小麦就黄灿灿一片等着收割了。
夏收、夏管、夏种俗称“三夏”，一般也是指一年中第一个大忙。卖收在农场历来都是被称为“龙口夺食”。早收一天，小麦还没有成熟；晚收一天，熟透的小麦不知道在收割中要损失多少麦粒。有一年由于赶上了连阴天，淅淅沥沥的雨，一下就下了半个月，麦子腐烂在地里，抽出嫩绿的新芽，结果磨出的面粉粘掉了牙。
农场麦收的主力是康拜因（一种联合收割机）。康拜因是从田间直接获取谷粒的机械，它集谷物类作物的收割、脱粒、分离茎杆、清除杂余物为一体。
康拜因又分为自动和被动两种。自动康拜因可以自动行走，而且收割装置在机器前端，不需要人工开辟机路。它一下子能割十垄麦子，前头把麦穗卷进去，后头就哗哗地把麦粒吐出来，五分钟就可以装一麻袋。而被动康拜因则需要拖拉机来牵引，它在工作过程中还需要一辆汽车与它同步行走，接收脱粒后的麦粒。这就需要提前为牵引拖拉机和担负运输任务的汽车人工挥镰，开辟机路。所以麦收季节，最受大家欢迎的还是红色的“东风牌”自动康拜因。
除了开辟机路，还有不规则的小片麦地、还有康拜因拐弯抹角收割不到的地方，所以即使是机械化程度很高的国营农场，人工收割也是必不可少的一种补充。方子明的老爸老妈也就应该是去负责这部分工作。听上去很轻松，但其实也并不完全这样。夏天，天气多热，在外面要等着康拜因收到自己家，然后还要等它收好去给未收割到的地方补上一刀，也是蛮累人的。
况且老爸老妈平时也蛮累。90年代退伍优待政策其实还不是很完善，国家只规定，部队专业人员确保安排工作，并没有明确指明单位不可以辞退或者是买断工龄。方子明的老爸老妈就属于后者。然后老爸咬咬牙，决定就去上海打拼了。
想起老爸老妈在外的辛苦努力，方子明忍不住有点心痛。尤其是老爸方卫国，他的身体因为当时当兵的时候精力透支太过，所以才四十来岁就苍老得很，还要时时经受腰病的折磨。方子明从小学到大学这些年的费用，真的是血汗钱啊，都是二老当时拿命拼来的！
如果说一个人命不好才出生在一个穷得响叮当的家里，那么能有这样一对为孩子甘愿付出所有的父母，再不好的命，相信也不会有人嫌弃。金钱只是冰冷的数字，它本身没有贵贱之分，只是取得的难易，让人无法将之等同。
方子明拿勺子从水缸一勺勺倒满锅，在灶口的小板凳上坐着，重新做起了他很多年没有干过的活，烧火。凉开水是整个夏天最不可或缺的了，有时老爸去田里带了满满一壶可能都不够喝。等他们傍晚回家，肯定得“咕咚咕咚”灌下很多。
在屋后找了几段干朽的木材、树枝，只消塞进灶肚里几次，就能把一锅水烧开了。还不用人一直在旁边看着。大热天的，蹲灶口真的很热啊！已经被空调宠坏的方子明拾回了少时的记忆，却差点被烧旺的柴火给曛晕过去。
从火热的灶口逃离的方子明连续几大口的喘气，才稍稍缓过劲来。不过他并没有闲呆着，而是拿起了扫把，将屋子都打扫了一遍。芦稷（一种植物，拔节生长，成熟时有如同麦穗一样的顶，结满了种子，种子颜色由青变红，等红色转深时食用最佳，食用方法与甘蔗类同，味道甜而不腻，爽口得很）穗头去籽后编扎的扫把，将地面刮得隐隐发亮。
水开后在热水瓶灌了一壶，剩下的全倒进两个大容量的瓷壶。和从前相比，方子明增加了一个步骤，往壶中撒了少许盐。然后看看挂在后门阴凉处的竹篾篮子，早上做的饭，应该还够晚上吃的量了。使劲闻了下，很好，没有任何异味。
饭、水都有了，得准备些菜。正对土灶的碗橱里，只摆着一碗菜，是几段吃剩下的腌黄瓜。方子明小小叹口气，抓起一条咬了口，脆，咸中带点甜，还有点酱的香味。碗橱分上下两层，但摆放时并无规定。方子明很快又发现了一样好东西。是一只广口大玻璃罐子，里头半多瓶腌大蒜头，饱满晶莹，很能勾人食欲。方子明手脚敏捷地夹了了一瓣，哇，一股带点酸酸的辣从齿间直冲而上，泪腺瞬间为之倾倒，大张的口里似乎能喷出火来。
有多久不曾有这样的酣畅与痛快！浑身都似开了换气口，整个身心都给洗刷了遍！辛辣的蒜头在激醒舌苔味蕾的同时，也似把少年的往事与十年的记忆搅和了一起，真正是五味杂陈，心旌摇曳。
方子明自重生醒来一直平静的面容，终于起了变化，嘴角的笑，苦中有涩，涩中泛酸，酸里亦有甜。打了盆凉水清洗后，还显稚嫩的脸上，除了红的眼，还有一丝成熟自信的光芒。
能做些什么菜呢？方子明挠挠头，费尽思量。今天是个特殊的日子，他期望能有一桌丰盛的晚餐，迎接辛劳归来的父母。在屋前庭院的菜园里找找，方子明欣喜地发现有几只已经红透的番茄，不管做汤还是简单地用糖渍一下都是一道美味……有一些新鲜的土豆，可以切块红烧……毛豆不错，豆荚都很饱满的样子，还有冬瓜，有三个都已经挂霜了呢。再有些啥呢，都是素的……
站在小河旁高大的树阴下，方子明颇有点无奈。家中境况比之前些年已有了大的改善，但鱼肉之类的荤腥，老妈仍是不怎么舍得买。苦日子多少是习惯了，能每个礼拜有吃到已是奢侈。不过方子明希望自己能为此作些改进，毕竟劳累的身体需要更多些营养。方子明在经济条件宽裕后，对营养健康膳食方面有过一定研究。
只是现在，口袋里没有一分零用钱的方子明，想要改善家中的饭菜，困难不是一点点。
河畔的芦苇长势极盛，偶尔风吹过，哗啦啦响声连成一片。经河水折散的阳光透过芦苇缝隙，点点闪烁，很是迷人眼。就在方子明眯眼的刹那，水中芦苇根旁一抹红色点醒了他。
对啊，现在正是龙虾肥美的时候，而且村里几条小河中，龙虾的数量极多！村子里还不像后来呢，那时又钓又网的，龙虾几乎被扫荡干净了，再后来几条小河的水都干涸掉了，只有芦苇依旧生长……哈哈，想当初，方子明还是个钓龙虾的高手呢，正好现在可以大显身手一番！
说干就干！趁着离太阳下山还有两个多小时，一大碗的数量绝不在话下，只多不会少！方子明在屋外墙角阴潮的地方挖了不少粗肥的蚯蚓，那是龙虾最爱的食料，用细铁丝穿了做成圈，再固定在竹杆上。然后用一只尼龙丝网线袋改装成一个网勺，那是为预防龙虾吃食听到动静逃跑准备的。拿起两根竹竿、一只塑料桶，方子明穿着蓝色背心、旧长裤改的西装短裤，脚蹬塑料凉鞋，雄赳赳气昂昂地出发了。
也没去多远，就自家旁边的小河里，龙虾有的是，哪一段最多哪一段最大，方子明是一清二楚。
方子明发现龙虾远比自己想象的更呆傻，可能是现在还很少有人钓的缘故，一只只半浮在水面抓在芦苇根上休息的龙虾，看到伸到眼前的蚯蚓，该出手时就出手，两只大钳夹住了便不放。方子明将龙虾在桶壁内连撞了几下，才让它们晕了头掉下来。方子明的到来，龙虾们没有发现即将上餐桌的危险，欢迎得紧，有时竹杆还没递到，许是闻到了腥气，举着大红钳主动凑了上来。有时更好玩，两只龙虾休息的地方靠得近了点，便一同争抢过来，哪个都不让。
沿着小河边一路穿梭在芦苇丛里，层层叠叠的芦叶挡去了大部分阳光，虽然渥湿的河泥不时散发出腐烂的气味，不甚流通的空气闷得人心慌，但出乎意料的大收获太让人惊喜了，方子明的心情格外舒畅。
夕阳西下的时候，方子明意犹未尽地结束了这次疯狂的钓虾之旅。看着近半桶又大又壮的龙虾，估摸着该有四斤多，如果是重生前的话，这般野生又肥美的龙虾，恐怕能卖十多元一斤，大饭店都会抢着要。当初市场上龙虾刚兴起时每斤一块钱都不到，后来市区连开了几家专做龙虾的饭店，生意不要太火。吃的人多了，价格也就上去了，等盱眙龙虾形成品牌行销全国各地，龙虾已经脱离家常菜的范畴，饭店标价都在一斤40以上了。
方子明将浸在井水中的番茄洗净后切成薄片，在汤盆里摆好，再撒上一薄层糖。本来用白糖最佳，看着也漂亮，但实在没找到，只好拿红糖替了。土豆已用瓷片刮去外皮，仔细切成均匀的滚刀块，起油锅，拌炒，焖煮，没多久，一大碗红烧土豆冒着香气出锅了，再喷少许香辣粉，完成。方子明忍不住夹了块尝尝，呜——太好吃了！
由于营养不是很好，10岁的方子明身高才一米三几，细胳膊细腿，得站在矮凳上才好挥铲。手臂不太适应这样的动作，很快起了酸痛。但那又如何，怎阻挡得了方子明要为父母准备晚餐的迫切心情？
月儿高高，星儿疏朗，日间的知了已经消停，青蛙的清唱稀稀拉拉地登场。已经六点多，照惯例老爸老妈差不多该要到家了。方子明坐在前门槛上，回头看看桌上还算丰盛的成果，很满足地笑了。日光灯在他头顶照得一片明亮。
轻轻的风吹着丝丝热气离开，同时带来一阵清脆的铃声。叮呤呤——叮呤呤——
方子明站起身，飞快地迎了出去……
