大米、小麦、牛奶、鸡蛋、鸡肉、西红柿、蘑菇、苹果、香蕉……明明你吃得都是喜欢而且还被公认为好的食物，可是这些食物进入你的身体却总有一种说不出的别扭：或是你为了改善亚健康，不加班、不熬夜、按时吃饭还积极运动，却仍然不见起色……这个时候，就要考虑一下，或许你每日吃的东西里，有身体天生就不喜欢的。每一样常见的主食、蔬菜、水果，都可能正悄悄挖你健康的墙脚。同样，许多对于别人来说是美味的食物，如巧克力、奶酪、腰果等，很可能你吃了后会产生意想不到的反应，正所谓“甲之熊掌，乙之砒霜”。
如果饮食得法，既可健身又能防病，可谓一举两得；若不得法，则“食”得其反。
感冒时吃补品。补品在人体内产生较高的热量和能量，可使患者体温升高，病情加重。此外，补品还会促进病菌生长繁殖，导致感染程度加重和炎症扩散。
饮后马上吃水果。科学研究指出，水果中含有大量单糖类物质，很容易被小肠吸收，但若被饭菜堵塞在胃中，就会因腐败而形成胀气、胃部不适。所以吃水果应在饭前 1 小时或饭后 2 小时为妥。
喜用热油炒菜。这是一种不科学的烹调方法。当油温高达摄氏 200度时，会产生一种叫“丙烯醛”的气体。它是油烟的主要成分，对人体呼吸道有害。另外“丙烯醛”还会使油产生大量致癌的过氧化物。炒菜以 8 成热的油最好。
吃豆制品越多越好。营养学家指出，黄豆中的蛋白质能阻碍人体对铁元素的吸收。过量摄入黄豆蛋白质可抑制正常铁吸收量的 90%，出现缺铁性贫血，表现出不同程度的倦怠、嗜睡等贫血症状。所以吃豆制品不要过量，吃精禁粗。有些人吃什么都讲求精细，如吃米吃精米，且淘米时反复搓擦，致使米的谷胚层被搓掉了，这就使维生素B1 以及铁、猛、锌等元素大量丢失。五谷杂粮以及粗纤维含量较多的食物，含有人体所必需的营养成分和纤维素，如红薯、南瓜等在国外已成为美食，且红薯中含有抗癌物质。纤维素是人体肠道内最好的“清洁工”，它可以清除肠内垃圾，缺少了它，人就容易出现便秘、结肠炎、结肠癌等疾病。
多用佐料调味。据美国研究表明，胡椒、桂皮等天然调味品中有一定的诱变性和毒性，如多用调味品，可导致人体细胞畸形，形成癌症，会给人带来口干、咽喉痛、精神不振、失眠等副作用，还会诱发高血压、胃肠炎等多种病变。因此，日常饮食中应尽量少用或不用佐料为好。
喜欢爆炒食物。这是一种不卫生的烹制方法。畜禽肉尤其是动物内脏携带大量禽畜病毒、病菌，爆炒时间短，病毒、病菌不易被杀死，有的病毒要烧煮 10 分钟以后才能被杀死。吃了不熟的食物，极易发生“人畜共患”疾病。因此，畜禽肉还是烧熟、烧透吃才安全。
喜喝新茶。新茶虽然叶色鲜活、味醇香爽，但饮用弊大于益。因为刚采摘的新茶，含未经氧化的多酚类、醛类和醇类较多，易引起腹胀、腹痛等症状，加重慢性胃炎患者的病情。
吃水果可以减肥。事实上所有的水果都含有糖分，尤其香蕉、葡萄、苹果等含糖更高，吃多了糖分，哪来减肥的道理？
除了这些不良的习惯外，各种美食之间，常常相冲相撞。如果将这些相冲撞的食物同食，不但不会得到美食的享受，反而会损害身体，真是不可不防呀！下面我们将列举一些日常生活中常见的错误搭配，让人们更好的享有健康的生活。
啤酒忌白酒。啤酒中含有大量的二氧化碳，容易挥发，如果与白酒同饮，就会带动酒精渗透。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒，或是先喝白酒再喝啤酒，这样做实属不当。想减少酒精在体内的驻留，最好是多饮一些水，通过排尿缓解酒精的效果。
酒忌咖啡。酒中含有的酒精，具有兴奋作用，而咖啡所含咖啡因，同样具有较强的兴奋作用。两者同饮，对人产生的刺激甚大。如果是在心情紧张或是心情烦躁时这样饮用，会加重紧张和烦躁情绪；若是患有神经性头痛的人如此饮用，会立即引发病痛；若是患有经常性失眠症的人，会使病情恶化；如果是心脏有问题，或是有阵发性心跳过速的人，将咖啡与酒同饮，其后果更为不妙，很可能诱发心脏病。一旦将二者同时饮用，应饮用大量清水或是在水中加入少许葡萄糖和食盐喝下。
解酒忌浓茶。有些朋友在醉酒后，饮用大量的浓茶，试图解酒。殊不知茶叶中含有的咖啡碱与酒精结合后，会产生不良的后果，不但起不到解酒的作用，醉酒的痛苦反而会加重。
鲜鱼忌美酒。含维生素 D 高的食物有鱼、鱼肝、鱼肝油等，吃此类食物饮酒，会减少人对维生素 D 吸收量的 6～7 成。人们常常是鲜鱼佐美酒，却不知道这样的吃法让自己远离了上好的营养成分。
虾蟹类忌维生素。虾、蟹等食物中含有五价砷化合物，如果与含有维生素 C 的生果同食，会令砷发生变化，转化成三价砷，也就是剧毒的“砒霜”，危害甚大。长期食用，会导致免疫力下降，甚至是人体中毒。
煮沸牛奶忌加糖。牛奶中所含的赖氨酸在高温下与果糖结合成果糖基赖氨酸，不易被人体消化。食用后会出现肠胃不适、呕吐、腹泻病症，影响健康。
菠菜忌豆腐。菠菜中所含的草酸，与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物，阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白质的吸收。
牛奶忌朱古力。朱古力中含有草酸，与牛奶中所含的蛋白质、钙质结合后产生草酸钙，可能会导致腹泻现象的发生。
当然，我们提到的只是食物禁忌中的一小部分，但却是人们日常生活中最常见的部分。条件允许的话，不妨多了解些这方面的知识，以增进健康。
