作为一种传统烹饪方法,卤,可以说是既简单又难掌握的特殊技术,说它简单是因为很多人都认为买点中药材,熬锅高汤,煮些食物就能做出卤味。
说它难掌握则是因为真正能将其配方,熬高汤,物料腌制、造型、调色、调味,火候,下锅,整个过程都掌握好的人却又少之又少。就连专业师傅能完全掌握整套技术的人也寥寥无几。
竺家的集团酒店中餐厅厨师长郑师傅有幸得高师传授得了这手艺,竺米在回国初与其合作时也学了一手,但这并不表示她能将那技术发挥的淋漓尽致。
作为一个在料理上的重度完美主义者,对于没有把握的事情在完善之前她是绝对不会出手的,可是为何此时竺米偏偏想到了卤味上呢?这还要从竺米刚刚回宫时说起。
在正式上任尚食之前,竺米仍然停留在潭音宫里,正值午膳时分,潭音宫的御膳房也略显忙碌,只因孝李王主龙依和郡主巴娥经常会在这里停留,太后娘娘虽然吃的少,但巴娥他们却不是。
于是竺米也自然而然帮忙着,一边指挥着厨役忙碌的李蕙侧头望着竺米感叹一声:“你可真是好命啊,先是受丞相邀请进了宫,又得到娘娘的厚待,如今连陛下都欣赏你升你为尚食,前途大好,别到时见到我跟陌生人似的。”
听出李蕙话里的酸意,竺米只谦虚的笑笑:“怎么会,我来宫里第一个认识的人就是李姐你,教会我宫中规矩的人也是你,我是不会忘记对我好的人的。再说我这也是暂时的,等川国使臣走了,我还回来。”
“那么好的位子竟然说不要就不要,真不知你怎么想的。”
“舍不得你呗。”竺米开玩笑的回答,李蕙也没太上心。
摇摇头,扔掉锅里捞出来的碎骨继续说道:“你的嘴最能说会道,不过别说李姐我没提醒你,在咱这宫里做菜可得小心,别惹上麻烦,尤其是你现在的身份,否则十几年前的风波免不了重演。到时有多大的后台替你担着都没用,搞不好还会连累他们。”
“恩?十几年前什么风波?跟做菜有关?”
竺米切菜的手停下来,忍不住好奇那是什么事,总觉得会跟楚尧奚脱不了干系的样子。
“你竟然不知道?亏你还六圣楼的老板,这么大的事都没听说。”李蕙看看四周厨役都各忙各的,便凑近竺米正欲接着说下去,门外太监打断了她,话到这也就断了。
竺米只得继续手里的事情,想到反正日后也可以从巴娥那里打听出来也就没再挂心。而李蕙在回来时也直接转移到别的话上:“对了,你不是说这次来的是恭亲王,我可听说那王爷不好应付,你的菜单都想好了?”
说到棘手问题,竺米手里的动作又停下来,一脸犯愁的样子:“还没有想好,李姐,要不你给我出些主意。”
“主意?我要是能帮你出主意,也不用这么多年还待在这潭音宫的小御膳房里了,你不是跟孝李王主接触过,怎么不直接问那人呢?”
“他……我跟他不熟。”她才不会说是因为不想依靠那个人的帮助,依那家伙的性格指不定到时怎么嘲笑她呢,又怎么会告诉她恭亲王的喜好。
恭亲王的喜好……想到这,竺米再次想起阳星那似有若无的话,卤味吗?
“李姐,我先走了。”
“欸,急急忙忙去哪?”
李蕙刚问完,竺米的人已经跑出门外,来不及同迎面走来的桃瑛打招呼,竺米一路向着楚尧奚的寝宫奔去,然而赶到那里时却扑了个空。
好不容易在附近逮到一个路过的小太监,只见他靠在栏柱边畏畏缩缩的抬头望着大口喘气的竺米,怯懦的问道:“竺大人有何吩咐?”
“呼。告诉我,楚尧奚他人呢?”
“陛,陛下此时正在三宗殿。”被竺米严肃的表情吓到,又深知此人近日是皇上身边的红人,小太监只能如实回答。
“三宗殿?那是什么地方?”虽说竺米来皇宫已有一段时日,可她除了潭音宫和楚尧奚的寝宫便只有对内御膳房比较熟悉,因为整日同料理打交道其他地方还没有机会四处走动,如今这个三宗殿她即使对名字有印象却也不知该怎么走。
“那是陛下同朝臣平日议事之地。”
真稀奇,这家伙竟然在吃饭时间议事,看来这川国来访真的很重要,竺米这么想着,余光瞟到欲撤身离开的小太监,一把又将他抓住,嘿嘿笑着,听得对方不觉一阵寒颤:“竺,竺大人还有何吩咐?”
“你看我也不知道那三宗殿在哪,你又很闲的样子,不如就好人当到底,带我过去吧。”
“我带你去。”
正当小太监无奈答应之际,身后有人打断他们的话,竺米转回头便看见舒睿阴着脸盯着她的表情,冷不防自己也被吓到,手上一松,那小太监连忙逃开。
“哎……呼,你看你一来都把人给吓跑了。”
“他怕的是你不是我。”
“好啦好啦,怕我行吧。”我还怕你呢。
竺米撇撇嘴别过头不打算理他,又想到这人刚才说的话:“你要带我去找楚尧奚?”他什么时候变这么好心了,明明上次见到她时还是一副要砍人的样子,虽然现在也是这表情,可至少话变多了,也不那么排斥她。
“陛下要我带你去。”
果然,她就知道,这人怎么会突然这么好意为他带路,也不可能是来拯救那小太监的,原来是奉命过来找她,不过正好,反正能找到楚尧奚才是她的目的。
一路被沉默的气氛压抑的快爆发,总算来到三宗殿时,竺米大大叹口气,以后还是少和这人单独一起走好了,否则自己还不得抑郁症啊。
瞥一眼站在门口同太监传话的男子,竺米吐吐舌头准备走进殿内,却被舒睿按住肩头,不觉有些慌张,不会这人会什么读心术,自己刚刚抱怨的想法被他发现了吧?
“干嘛?”
“进去不要随便,有其他大臣在。”
看似好意的提醒,可竺米清楚听出他这话里的含义,那分明是在说让她不要顶撞楚尧奚,嫌她鲁莽。
“我有分寸。”
话是这么说了,可当竺米刚走进去时,还是免不了习惯性的对楚尧奚开口:“喂,楚尧奚,我有件很重要的事要问你。”
这句话若是平日私下里听起来是没什么,不过此时,包括丞相在内的几位朝中重臣都讶异的注视着走进来的竺米,这普天之下敢称呼皇帝全名的人几乎为零,就连先皇都未曾如此,这女子不但满不在乎,甚至还理所当然的对坐在宝座上的九五之尊说有事问他。
然而更让大臣们惊讶的是,他们的圣上不但没有生气,反而笑着回答何事。一旁几人纷纷看向还算镇定自若的丞相大人,这女子是他请谏进来的,究竟是何厉害人物能让陛下如此放低姿态?
童战目视着竺米走上前,心里暗笑,从楚尧奚的表情看来自己选择这人进宫似乎还有了意外收获,虽说之前并未对此女子抱有多大希望,不过此时似乎又要重新考量了,能让陛下赐封她为尚食已然超出自己的想象。
虽然感受到众人的目光,但这并不影响竺米表达自己的想法,毕竟和料理牵扯上,她是不会顾及那么多的,尤其见到楚尧奚的桌上摆着膳食,更觉得没有必要和颜悦色,她在那边苦思国宴之事几乎废寝忘食,他这边却悠哉吃着,甚至在她走进来时还在往嘴里送。
“这可真是皇帝不急急死太监,我虽然不是太监,可也在为你的事情烦着,结果你和别人议事还不忘记吃。”害的她之前还担心,他怎么可能是需要担心吃没吃饭的人。
见竺米换上一脸赌气的表情,又听她说在为自己的事烦恼,楚尧奚顿时心情好起来,面上却仍然平静的微笑:“看来你已经知道川国此次派来的使臣是谁了。”
“废话,就是知道才想来找你问问的。”
众大臣再次因为竺米的话感到惊讶,她竟然敢说皇上的话是废话,这女子究竟是有胆识还是没常识。可看皇上又没有怪罪之意,只得都沉默着。
“朕找你也是为了此事。”
“啊?这样啊。”原本还想继续抱怨的语气瞬间缓和下来。
看着竺米变轻松的表情,楚尧奚发现她这人真是很好应付,再次颠覆了她在他心里曾经的印象,可不觉想到她对那落魄男子的笑容,原本被温柔覆盖的眼神重新冷静下来。
“这几位都是同恭亲王有过接触的人,朕想可能会对你有所帮助。”
听到这里,竺米总算恢复精神,也不顾楚尧奚还坐在上面,自顾自的走到大臣们身边问起话来,而楚尧奚也默许她如此行为,只静静看着她的一举一动,一个皱眉,一个浅笑,慢慢自己的嘴角也弯起弧度,竟觉得面前的水煮虾变得更鲜美起来。
幸福吗?
光是看着她的脸就感受到小小的幸福?
低笑一声,楚尧奚巧妙的掩饰了这种情绪,他怎会还存在这样的心情,一定是错觉,这是现在的他不该拥有的。
“真的是卤味?你们没骗我?”
就在楚尧奚自我沉思之际,竺米的声音闯进来,只听见他们在为这个问题讨论着,恍然想到什么他才接过话:“这么说来,朕也想起来了,儿时同父皇拜访川国时,恭亲王也曾用几道卤菜接待过我们。”
“那就是这个没错了。”
虽然竺米对于自己在卤味烹调的手艺上并无满分的把握,可至少也不会丢了颜面,更何况,投其所好是目前最佳的选择,就算得不到妙赞,也能达到对方满意。
不过……阳星是怎么知道的。
原本只以为他是空穴来风的话语,此刻再想,似乎在那时他就提示给她了。
想多了吧,怎么会呢。
对于阳星的想法,竺米仍然抱着普通的态度全当那是误打误撞,便又对楚尧奚开口:“我需要帮手。”
“内御膳房的人随你差遣。”
“恩……太多也不好,我想要桃瑛帮我。”
意外于竺米点名的人,楚尧奚好奇的反问:“为何不是别人偏偏是桃瑛?她不过是我母后身边的一名随侍。”
“女孩子的事情你不懂也没关系。”仍然没有忘记帮助桃瑛抓住那神秘男子的胃,竺米一早就做好了打算,虽然那想法只是她的臆想。
见竺米满意的笑着,楚尧奚也不再多问,只要她心情好,又能完成任务,别的随她便可,点点头也就应允下来。
“竺米,朕期待你的表现。”
“恩?”
楚尧奚最后的话说得竺米一头雾水,表现?什么表现?做国宴的表现?那是必须的,可为何她总感觉那话里还有更深层的意思存在呢。