□原料 金银花15克,莲子30克,粳米100克。
□调料 白糖2大匙。
□做法
①莲子去皮,去心洗净;将金银花洗净;将金银花放入铝锅内,置旺火上烧沸,用小火熬煮5分钟,去渣,留汁待用。
②将粳米反复用清水冲洗干净,除去杂质,备用。
③在金银花锅内加入莲子、粳米置旺火上烧沸,用小火熬煮至熟,加入白糖即成。
食用心得
洮南市兴隆办事处11委12组温泉
这道粥含有丰富的维生B,可以防止贫血。