□原料 猪瘦肉60克,金针菜20克,黑木耳15克。
□调料 精盐适量。
□做法
①猪瘦肉洗净,切片,用酱油、生粉拌匀。
②金针菜洗净,去蒂,浸软;木耳浸软、洗净。
③把金针菜、木耳放入锅内,加清水适量,煮沸5分钟,放猪瘦肉片,煮熟放入精盐调味即成。
食用心得
四川省乐至县回澜镇温亮亮
这道汤营养丰富,容易吸收,并能充分补充蛋白质,防止慢性胃炎产生。