□原料 赤小豆30克,鸡内金10克,大米50克。
□调料 精盐1/2小匙。
□做法
①将赤小豆洗净,用水浸泡2小时;鸡内金炒黄,研成细粉;大米淘洗干净。
②将赤小豆、大米放入铝锅内,加水适量,置旺火上烧沸,再用小火煮30分钟,加入鸡内金、精盐再煮10分钟即成。
③食法:每日1次,每次吃粥50克,正餐食用。
食用心得
河北邯郸山区滏园新村李娟
这道粥清淡可口,很适合感冒患者食用。