□原料 大白菜帮500克,橘子皮少许。
□调料 柠檬汁20克,精盐4/5小匙,糖1小匙,白醋1小匙。
□做法
①先将白菜帮洗净,先横切段,再斜片两刀(不能切断),然后顺切成丝;橘子皮切丝,备用。
②将白菜丝和橘皮丝加入柠檬汁、精盐、糖、白醋等调料拌匀入味即成。
食用心得
吉林省舒兰市舒铁小区朱晶
酸甜可口的这道菜,含有丰富的纤维素,很适合乳腺疾病人食用。