□原料 薏苡米30克,紫米、糯米各80克,红枣9枚,桂圆肉25克。
□调料 红糖5小匙。
□做法
①将薏苡米、紫米、糯米淘洗干净;红枣去核,洗净切成4半。
②将薏苡米、紫米、糯米同入锅加入适量清水煮至沸,待米熟,再加入红枣、桂圆肉、红糖煮成粥。每日早晚服,体质虚弱、营养不良者可长期服用。
食用心得
甘肃省金昌市金川区9区李一鸣
此菜味甘、性温,具补心益脑、养血安神的功效,对改善睡眠有益。