本篇专题：有益于产后美容的13种水果（加图）
1.苹果
2.柠檬
3.大枣
4.芒果
5.葡萄
6.樱桃
7.草莓
8.椰子
9.柚子
10.猕猴桃
11.西瓜
12.桂圆
13.荔枝
饮食调理（19）
264.专家提醒：产妇应做到科学饮食
分娩时母体需要消耗体力，又因出血、恶露（产后随子宫蜕膜，特别是胎盘附着处蜕膜的脱落，含有血液、坏死蜕膜等经****的排出物）亦会消耗大量的蛋白质，且加上尿量增加、出汗多，如果未能适当地补充营养及水分，会使产妇变得虚弱。因此，充分的休养、适当的营养是产妇恢复体力的要素，尤其对于母乳喂养的妈妈们，更需要补充营养以便恢复精力。
分娩时的疲劳，会使产妇肠胃的消化功能减弱。因此，刚分娩的头1～3天应吃些较容易消化的食物，任何油腻粗糙的食物，如油炸食物、较粗硬的菜梗及豆、蛋类易产气之食物等均应避免食用，以减轻肠胃负担。3天后再慢慢改食营养价值高的食物。
265.爱心提示：蔬菜、水果到底能不能吃
蔬菜、水果一般认为是“生冷”的食物不能食用，此说并非完全合理。因为蔬菜、水果含有丰富的维生素C、水分、矿物质以及纤维素，是人体所需之营养素。维生素C是造血的要素，不仅能保护皮肤，且能促进伤口的愈合；多吃纤维素则可防止便秘。这些食物均需在均衡饮食的原则下变化，但若真有禁忌，则可折中选择一般人所认为较温和的蔬菜、水果来吃，像红凤菜、红杏菜、菠菜、高丽菜、胡萝卜、哈密瓜、木瓜、葡萄、苹果、桃子。而需禁忌的凉性（寒性）食物有番茄、梨子、西瓜、香蕉、白萝卜、冬瓜、空心菜、白菜、茄子、海鲜、茶等。
266.产妇在月子里的主要食物
（1）炖汤类：如鸡汤、排骨汤、牛肉汤、猪蹄汤、肘子汤等，轮换着吃。猪蹄炖黄豆汤是传统的下奶食品，其营养丰富，易消化吸收，可以促进食欲及乳汁的分泌，帮助产妇恢复身体。莲藕排骨汤可治疗月子期间的贫血症状，莲藕具有缓和神经紧张的作用。
（2）鸡蛋：其蛋白质、氨基酸、矿物质含量比较高，消化吸收率高，蛋黄中的铁质对产妇贫血有疗效。可以将鸡蛋做成煮鸡蛋、蛋花汤、蒸蛋羹或打在面汤里等。传统习俗中，产妇坐月子时，每天至少要吃8～10个鸡蛋，其实2～3个鸡蛋已完全可以满足营养需求，吃得太多人体也无法吸收。
（3）小米粥：富含维生素B、膳食纤维和铁。可单煮小米或将其与大米合煮，有很好的滋补效果。
（4）红糖、红枣、红小豆等红色食品：富含铁、钙等，可提高血色素，帮助产妇补血、去寒。但要注意红糖是粗制糖，杂质较多，应将其煮沸再食用。
（5）鱼：营养丰富，通脉催乳，味道鲜美。其中鲫鱼和鲤鱼是首选，可清蒸、红烧或炖汤，汤肉一起吃。
（6）芝麻：富含蛋白质、铁、钙、磷等营养成分，滋补身体，多吃可预防产后钙质流失及便秘，非常适合产妇食用。
（7）花生：能养血止血，可治疗贫血、出血症，具有滋养作用。
（8）蔬菜：含有丰富的维生素C和各种矿物质，有助于消化和排泄，增进食欲。西芹纤维素含量很高，多吃可预防产妇便秘。胡萝卜含丰富的维生素A、B、C，是产妇的最佳菜肴。
（9）水果：各类水果都可以吃，但由于此时产妇的消化系统功能尚未完全恢复，不宜吃得过多。冬天如果水果太凉，可以先在暖气上放一会儿或用热水烫一下再吃。
267.哺乳期产妇忌吃的食品
（1）忌食辛辣：韭菜、蒜薹、辣椒、胡椒、茴香、酒等食物与饮品性味辛辣、温燥，过食可使产妇内热上火、口舌生疮、大便秘结或痔疮发作，婴儿吃奶后会引起口腔炎、流口水等毛病。所以，以上辛辣之品作为调料是可以的，但不能多吃。
（2）忌吃冷饭：有的产妇喜欢吃冷饭，这是不科学的。因为冷饭易损伤脾胃，影响消化功能，造成腹泻。中医认为“热行寒滞”，生冷之物易致淤血滞留，而引起产后腹痛、恶露不行等疾病。
（3）忌食麦乳精：有的家庭认为麦乳精是补品，给产妇大量饮用，结果越喝越没有奶哺喂婴儿，这是为什么呢？因为麦乳精的主要原料麦芽糖和麦芽酚都是从麦芽中提取的，而麦芽是中医退奶的主要药物，所以坐月子期间不能饮用麦乳精。
（4）忌饮咖啡、茶和可乐类饮料：******会通过乳汁进入婴儿体内，引起婴儿肠痉挛。常饮用咖啡、茶和可乐类饮料的产妇哺育的宝宝经常无缘无故地啼哭，就是这个道理。
268.增进乳汁分泌的食物
每个聪明的母亲都想给自己的宝宝最好的营养，母乳是宝宝最好最天然的营养来源，因此，当宝宝出生后，给他最好的礼物就是母乳。
为了让宝宝得到质优又充沛的奶水，母亲们在饮食的搭配与营养上的要求，是需要讲究的。怎样的饮食摄取能提升乳汁的分泌呢？以下的建议与食谱的提供，能让母亲们安心地哺乳，同时也可以让宝宝享有更多的幸福感。
（1）丰富蛋白质食物的供应：蛋白质是乳汁重要的成分之一，蛋白质不足易使乳汁分泌量减少，因此，供给蛋白质的食物和奶类、豆类、蛋、鱼、肉类等，都是增加乳汁分泌的食物。中国传统产后吃的“麻油鸡”或“新鲜鱼汤”都是提供蛋白质来源及增进乳汁分泌的产后佳肴。
（2）热量与维生素的供应：因为分泌乳汁本身会消耗一些热量，因此，哺乳期间每天需增加约五百大卡的热量，让乳汁充沛地产生。另外，还应留心富含维生素的食物，如含维生素A、B、C、D、E、K等的食物。其中，维生素B，尤其是维生素B1、B2和烟碱素的需要量，常伴随热量的增加而提升，因此，各种富含维生素的食物都不可忽略。
（3）增加含钙质、铁质丰富的食物：哺乳期间，生产的母亲除了在意乳汁量的分泌之外，乳汁的品质也应考量，尤其是母乳中应有足够的钙质，以利宝宝生长所需，同时乳汁中的铁质，也要能提供宝宝在添加副食品之前所需求的量：①含钙质丰富的食物：奶类、乳酪、小鱼干、绿色蔬菜、金针菇等；②含铁质丰富的食物：肉类、海带、红枣、枸杞、葡萄干、木耳等。
（4）水分的补充要充沛：母乳本身就是一种流体状，足够的水分皆是产生母乳的主要来源。尤其哺乳期间，哺乳的妇女容易口渴，更应补充足够的水分。
只要适当的饮食搭配，且多吃有助益乳汁分泌的食物，同时让宝宝多加吸吮，愈能加速乳汁大量的分泌。
269.产妇催乳的食疗方法
有的产妇可能奶水不足，不能满足婴儿所需，或者初奶不下，不能及时喂养新生儿。怎么办？有些中西药虽有催奶功效，但其营养作用不大，产妇缺乏营养乃是乳汁不足的一个重要方面，而且用药往往还会有副作用。所以，产妇缺奶时，应以饮食催奶为主，既有利于下奶，又可增强体质，一举两得。用饮食催奶的方法有：
（1）猪蹄1只，通草2.4克，加水1500毫升同煮，待水烧开后，再用文火煮1～2小时，每日1剂，分两次喝完，连用3～5天，可下奶。
（2）鲜鲫鱼500克，去鳞除内脏，清炖或加黄豆芽60克，也可加通草6克煮汤。每日喝2次，吃肉喝汤，连用3～5天，可见功效。
（3）红小豆125克，加水煮粥，早晨吃，连吃4～5日。或用红小豆250克煮烂成汤，早晚饮浓汤，数日可见效。
（4）猪骨500克，通草6克，加水200毫升，用小火炖12小时，1次喝完，每天1次，连服数日见效。
（5）南瓜子120克，去壳取仁捣烂如泥，焙干研末，加白糖适量搅拌，每次30克，早晚用开水冲服，连服10日。
（6）豆腐150克，红糖50克，加适量水同煮，待红糖煮化后，加入米酒50毫升，1次吃完，每日吃1次，连吃数日。
（7）花生仁75克，捣烂后与大米20克，加水煮粥，1份分2次喝完，连服数日。
（8）干黄花菜25克，加瘦猪肉250克，同炖食。或用猪蹄1只，同黄花菜炖食。
（9）公鸡1只，去毛杂、洗净，将穿山甲60克砸成5分硬币大小的块，装入鸡腹内，入锅炖至熟烂，食肉喝汤。
（10）河蟹1只捣烂，加米酒煮熟服用，每日1次，连服3～5天。
（11）鸡蛋3个，鲜藕250克，加水煮熟，吃蛋、藕喝汤。连用5～7日。
（12）牛奶粉、瘦猪肉各60克，红枣5个，用水煎服，每天吃1次。
（13）大米、芝麻、葱须、红糖各120克，捣碎加水煎汤服用。每日早饭前饮1次。
（14）核桃仁10个，去皮，加入炙鳖甲15克，研成细末，用米酒冲服。
（15）花生仁60克煮熟后，加入红糖30克，米酒50毫升，略煎后，吃花生喝汤。
（16）黑芝麻15克，炒焦研末，每次取9克，用米酒冲服，加猪蹄汤冲服更佳。
（17）胎盘粉15克，分4次用开水冲服。或用胎盘1个，同猪瘦肉煮烂食用。
（18）猪蹄3～4个，王不留行12克，同煮烂，饮汤吃猪蹄。
（19）黄花菜、红枣各60克，水煎，每次饮1杯，每天服3次。
（20）羊肉250克，猪蹄2只，加适量葱、姜、盐炖熟，每日吃1次。
（21）丝瓜12～15克，烘干研末，用米酒送服。
（22）虾米120克，加米酒250克，同煮至虾米烂为止，取出热服，适量服用，每日1次。
270.医生答疑：产后该吃红糖还是白糖
产妇分娩后，一般要喝些红糖水，这是必要的，但如果吃红糖过多，则会影响健康。
红糖营养丰富，释放能量快，营养吸收利用率高，具有温补性质。产妇分娩后，由于生产失血，身体虚弱，需要大量快速补充铁、钙、锰、锌等微量元素和蛋白质。据研究测定，300克红糖含有钙质450毫克，含铁质20毫克及一些微量元素等。红糖还含有“益母草”成分，可以促进子宫收缩，排出产后宫腔内淤血，促使子宫早日复原。产妇分娩后，元气大损，体质虚弱，吃些红糖有益气养血、健脾暖胃、驱散风寒、活血化淤的功效。但是，产妇切不可因红糖有如此多的益处，就一味多吃，认为越多越好。因为过多饮用红糖水，会损坏牙齿。红糖性温，如果产妇在夏季过多喝了红糖水，必定加速出汗，使身体更加虚弱，甚至中暑。
此外，喝红糖水时应煮开后饮用，不要用开水一冲即用，因为红糖在储藏、运输等过程中，容易滋生细菌，很不卫生，会引发疾病。
271.产妇是否应多吃炖老母鸡
一般人认为，老母鸡汤营养丰富，产妇食用老母鸡汤，既可催乳，又能强身。然而，专家们研究发现，不少产妇尽管天天喝老母鸡汤，依然缺奶。这是为什么呢？
实际上，过早或过多食用老母鸡，是造成产后母乳不足的一个重要原因。产妇之所以在分娩后开始分泌乳汁，是因为此时雌激素水平因生产而大大降低，体内催乳素发生作用，促进和维持乳汁的分泌功能。而母鸡的卵巢蛋衣中含有大量雌激素，如果在产后过早地喝老母鸡汤，必然会增加产妇血液中的雌激素。血液中雌激素的升高，将抑制脑垂体对催乳素的分泌，从而使催乳素的功能减弱，影响乳汁分泌，甚至完全回奶。
那么，吃什么好呢？专家们认为，雄性激素有对抗雌性激素的作用，而公鸡的****中含有较多的雄性激素。因此，专家建议：产妇在产后应吃清炖大公鸡，连同****一起吃，这样就能使乳汁分泌增加得又快又多。但如果发现****不通，即乳房发胀却无奶时切勿吃公鸡发奶，否则会有患乳腺炎的危险。
272.爱心提示：产妇吃海鲜应注意
如果产妇过去对海鲜食物不过敏的话，产后是可以吃的。因为海鲜类属高蛋白食物，产后适当食用，有利于身体健康的恢复和刀口的愈合。但是，如果以前有过敏史，那么在刀口愈合之前最好不要吃虾、螃蟹与海贝之类的海鲜。
273.产妇忌过多吃巧克力
巧克力是一种营养丰富、香甜可口的食品，它含有大量的优质糖类，而且可在短时间内被人体消化、吸收和利用，产生大量的热能，供人体消耗。据测定，每100克巧克力中，含有糖类50克左右，脂肪30克左右，蛋白质15克以上，还有较多的锌、铁、钙和维生素B12。
正是由于巧克力中糖类的含量过高，所以产后不宜多吃。吃多了首先损害牙齿的健康，容易发生龋齿。同时还影响正常的食欲，特别是饭前吃巧克力，就会产生饱胀感，使产妇的营养摄入不足。此外，吃过多的巧克力，还会增加胰腺的负担，诱发糖尿病，或使产妇发胖，不利于体形的恢复。
274.月子期间产妇忌过多食用味精
德国科学家最近指出，味精对婴儿的生长发育会产生不良的影响，使婴儿明显缺锌。孕妇适量食用味精有益无害，但过多食用则有害。这是因为味精的主要成分为谷氨酸钠，婴幼儿特别是12周以内的婴儿，是以母乳为主食，如果母乳中含有过量的味精，就会使过量的谷氨酸钠通过乳汁进入婴儿体内。谷氨酸钠能同婴幼儿血中的锌发生特异性结合，生成不能被人体吸收的谷氨酸锌，随尿液排出体外，导致婴儿缺锌，进而造成婴幼儿智力减退、厌食、生长发育迟缓及性晚熟等不良后果。因此，分娩3个月的母亲及婴幼儿，所食用的菜肴内不宜有过量的味精。
275.产后忌马上服用人参
有的产妇产后急于服用人参，想补一补身子。其实产妇急于用人参补身子是有害无益的。
