食疗歌（一）
若要不失眠，煮粥放白莲。
心虚气不足，桂圆煨米粥。
风热头痛症，菊花煮粥灵。
治疗腰酸痛，栗子把粥炖。
便秘补中气，藕粥很便宜。
止泻又健脾，粥煮扁豆米。
防治脚气病，糙米煮粥饮。
食疗歌（二）
谷物菜畜养身宝，四性五味任君调。
盐醋防毒消炎好，韭菜补肾暖膝腰。
萝卜化痰消胀气，芹菜能降高血压。
胡椒驱寒又化湿，葱辣姜汤治感冒。
大蒜抑制肠炎发，绿豆解暑最为妙。
香蕉通便解胃火，健胃补脾食红枣。
蕃茄补血美容颜，禽蛋益智营养高。
花生能降胆固醇，土豆消肿又利尿。
鱼虾能把乳汁补，动物肝脏明目好。
生津安神数乌椒，润肺乌发食核桃。
蜂蜜润燥又益寿，葡萄悦色令年少。
勿妨劝君多食疗，定必少提药包包。
明目食疗验方
枸杞粥枸杞子150g，粳米100g，上二味洗净，入锅加水煮至米开花时食之，主治：眼目昏花，肾虚腰疼，疲劳跌伤。
羊肝粥羊肝100g，大白菜100g切碎水煮成粥，加盐、葱、味精调味后食之，有护肝，明目之良效。
猪肝蛋粥猪肝50g（碎），粳米50g煮粥，熟时打蛋一枚，加盐味精空腹食之，适于肝虚的夜盲症。
菊花脑粥菊花脑120g，粳米100g，入水煮至米开花时，入菊花脑，再煮至黏稠即可食之。有舒肝明目，清热解毒功效。
菊花粥黄菊花5朵，糯米100g，冰糖100g，糯米洗净入锅煮成粥，加入黄菊花，食之。具有疏散风热，平肝明目，清热解毒之效。
猪肝豆浆猪肝100g，糯米100g，绿豆50g，上品洗净煮粥调入麻油、盐、味精、葱末食之，本品具有舒肝明目，抗癌作用。
鸡肝粥乌鸡肝一个洗净切片，入沸水中，变色为熟，趁热调入佐料少许顿食，经常食用可治疗夜盲和营养不良性弱视。
美容除皱便方
蛋黄粉敷面将鸡蛋一个，打入容器中加入一汤匙蜂蜜和一匙半面粉，如皮肤干燥者，加入数滴橄榄油，充分搅拌即可，抹面10～15分钟后，以清水洗净，搽冷霜，以双手与小皱纹成90。方向按摩5分钟，再用纱布洗掉，隔日一次，大约3个月左右小皱纹就会消失。
鸡蛋芦荟汁敷面纯芦荟汁一汤匙，加入鸡蛋清一个，调匀，晚上洗脸后抹面，并用手按摩，尽量使皱纹伸展，如前额处，日久见效。如眼角处皱纹较深可用纯芦荟汁一汤匙，加入蛋黄一只，涂患处。
柠檬面膜鲜柠檬汁，50ml，加入水100ml，和精细面粉三匙调成膏状，用温水洗脸，将膏抹面部30分钟，功效：润肤白面，除皱美容。
羊髓膏羊胫骨髓60g，和朱砂15g入乳钵中，研细以鸡蛋清二个调匀，存瓶，先以洗米水将脸洗净后取本品抹之。功效：润肤泽肌，红颜减皱。
白雪膜新鸡子3个，侵入适量好酒中，密封28天后取出，睡前用蛋清敷面。功效：润肤白面，除皱美容。
白面方白附子、冬瓜子、白芨、石榴皮，等份研末，酒泡3个月，洗面后敷之。功效：去黑斑，使面白如玉。
白肌方鹅蛋5个，取蛋清调30g细面粉成膏状，装瓶待用。功效：白嫩面部皮肤（出自《保验良方》）。
增白汁胡萝卜汁每日饮数杯，功效：面白细嫩。
纯颜红妆丸补骨脂、核桃仁、葫芦叶各120g，莲肉30g，研末酒和为丸子大，每日空腹服3丸。功效：补肾助阳，美颜美容。
壮体食疗便方
（1）党参15g，黄芪30g，水炖30分钟加入瘦猪肉200g，紫河车50g，炖2小时，调佐料饮汤吃肉，使女性面白如玉，丰乳。
（2）猪肚一个，洗净和紫河车5g，共煮熟透，食之。功效：丰乳。
（3）白术，山药，茯苓各15g，陈皮6g，乌鸡200g，共放入沙锅炖烂，加入调味品，加入紫河车9g，饮汤食肉。功效：久服皮肤有弹性，皱纹少，女性服，身体发育均匀，曲线优美。
健脑食疗便方
（1）金针菇、香菇各20g，鸡肉200g，加生姜、花椒煮至熟时入金针菇香菇，慢火炖至肉熟，放佐料。功效：健脑益志，抗衰老。
（2）黑芝麻粉汤：黑芝麻80g，炒熟研碎，加水6碗，入锅中煮，再加入糯米50g，红糖（蜂蜜）3勺，不断搅拌，煮沸即可食之。功效：健脑提神。
（3）牛心一个，切碎焙干，研为细末，每次取15g，开水冲服每日3次，治疗健忘症。
（4）猪心一个，朱砂2g，将猪心剖开除余血，入朱砂，调匀，隔水炖服，服汤食肉，每日一个，连服10日。功效：治疗心悸健忘。
（5）生地枣仁粥：生地50g，枣仁20g，捣碎，与粳米100g，共煮成粥，早晚服。功效：治疗失眠健忘。
（6）维生素补脑法：维生素B（1下标）15mg、B（6下标）15mg、B（12下标）3mg，3种维生素可做饮食服用，小学生服3个月后，脑力增长百分之十。
（7）清茶10 g，茉莉花、石菖蒲各6g，研粗末沸水冲泡，每日一剂，用于健忘症。
（8）宁夏枸杞60g，冰糖水500ml，上二味混合，浸泡7日，每日一小盅，睡前饮用最佳，用于健忘症。
（9）鸡蛋2个，枸杞30g，枣子8个，同煮蛋去壳，再煮片刻，吃蛋喝汤，每日一次，用于健忘症。
（10）黑芝麻、桑叶、核桃仁各50g，金橘20g，各味混合捣泥，做丸每次2丸，一日2次。功效：补脑健肾。
（11）冬虫夏草炖鸭：鸭子一只，冬虫夏草15g，将虫草置鸭腹放好，煮熟，饮汤食肉。功效：治病后体虚，食欲不振，失眠遗精，贫血，肺结核，慢性支气管炎等。
亮音食疗便方
（1）冰糖适量，煮沸后，冲入鸡蛋一只，食用，每日一次。
（2）胖大海3g，甘草6g，射干3g，泡水喝。
（3）白萝卜500g，生姜10g，共捣烂绞汁，慢咽下，每日一剂，连服5天，治声音嘶哑、失声。
（4）绿茶3g，蝉蜕5g，沸水冲泡，慢慢饮下，用于失音，保持嗓音清亮。
（5）香蕉2个，百合15g，冰糖25g，加水250ml，隔水炖，饮汤食肉，用于慢性咽炎。
（6）荷花苞或根，捣料取汁，加入陈黄酒等量，频频含漱，一日数次，用于咽喉炎。
（7）葡萄汁、甘蔗汁各250ml，混合服之，用于声音嘶哑。
（8）黄瓜拌肉丝：黄瓜丝、肉丝、生姜丝，煮熟切碎，放盘中，加入调料品，清油50ml，烧至八成熟时，加入当归片3g，煽出香味，去当归，拌油，可食之。功效：滋阴润燥，除热利水。用于咽喉肿痛，口干烦躁，滋润咽喉。
（8）润肺止咳菜：人参、麦冬各60g，乌梅24g，桔梗30g，甘草15g，去杂质，共研细，装袋18g，每服1袋，一日2次，用于咽喉不利，声音嘶哑。
（10）清咽含片：乌梅肉、生甘草、麦冬、桔梗、人参各25g，共捣粗末，每次15g，沸水冲泡，随时饮用。功效：清咽利喉，用于喉炎、咽炎。
治疗口臭便方
（1）薄荷露：薄荷叶500g，浸泡2小时，蒸馏法收集饱和芳香水，每服15ml，一日2次。功效：清凉解暑，令人口气香洁。
（2）荔枝粥：荔枝7枚，去壳，粳米50g，上二味同入锅煮，晚饭后服用，服5次。功效：温阳益气，生津养血，用于口臭，老人五更腹泻。
（3）石膏粥：生石膏25g，加水500ml，煎煮30分钟，沉淀，取上清液入粳米100g，煮至米开花时放入冬瓜100g，再煮成粥水，即可服用之。功效：清胃热，除口臭。
（4）喝醋，咀茶叶，对蒜引起的口臭特有效。
（5）花茶适量，以沸水冲泡，待茶变浓时饮用，可治口臭及吸烟引起的心慌，恶心等。
（6）绿茶1g，薄荷15g，甘草3g，水1000毫升，煮沸时，投入药，5分钟后可饮用，一日2次治口臭，效果更佳。
（7）柠檬一枚，取汁，生津除口臭。
（8）丁香1粒，含口中，除口臭。
治疗腋臭便方
（1）陈醋调石灰粉，涂患处，杀菌敛汗。
（2）醋50ml，香粉5g，调匀抹患处。
（3）鲜生姜汁，频抹患处，可根治。
（4）核桃油擦患部，以手按摩，治疗腋臭。
（5）红辣椒切碎，浸泡碘伏内7日后，去辣椒抹患处，一日2次，效果佳。
（6）醋酸洗必泰4g，加入95％酒精500ml，再加入适量的香水即可配成4％洗必泰酒精溶液，抹患处，每日一次，可保持10～15天无味。
黄褐斑验方
（1）鸡蛋数个，浸白酒中，密封4周，取蛋清，每晚涂患处。
（2）杏仁去皮尖，捣末，蛋清调匀，睡前抹，早晨白酒洗去，一月后见效。
（3）鸡蛋2个，鸡血块30g，煮熟后饮汤吃蛋，效果好。
（4）芹菜、红萝卜各50g，雪梨半个，苹果半个，柠檬适量，榨汁一周3～5次饮服。
（5）枸杞子500g，生地150g，研末，温酒送服15g，常饮退黑斑，皮肤光洁，红润，用于黑斑，皮肤疖。
（6）李子仁去皮，研细末，加蛋清调和，睡前抹，清晨洗去。用于治黑祛斑，蝴蝶斑。
（7）冬瓜外皮，加白酒500ml，水300ml，共同煮至瓜皮烂熟时去渣熬浓液，加白蜜150ml，再熬至浓稀适宜，过滤备用。睡前抹面。功效：清热解毒，润肤白面，用于面部黑斑粉刺。
治疗夜盲症便方
（1）鲜菠菜，500 g，绞汁，常服。
（2）青苜蓿，煮汤喝。
（3）红萝卜，500g，绞汁喝。
（4）菠菜500g，羊肝1个，鱼腥草15g，加水煮，食肝饮汤。
（5）鸡肝一个，桑叶15g，蚕豆15g，水煎服。
（6）枸杞叶100g，猪肚2g，煲汤调服。
（7）鲜鸡肝2个，朱砂0．5g，拌匀蒸服，养肝明目。
（8）草决明12g，加清水泡6小时，入鸡肝3副，调味蒸熟。功效：补肝养肝，清肝明目。用于夜盲症，小儿营养不良，贫血，角膜软化症。
治疗青光眼便方
（1）车前子30g，菊花15g，五味子10g，上味水煎服，治疗单纯青光眼。
（2）石决明18g，生地15g，桑叶、黑芝麻各10g（布包），水煎服，加冰糖，每日一次，连服7天，治疗急性充血性青光眼。
（3）绿茶、桑叶、菊花、甘草各5g，加水冲泡服。用于青光眼。治疗结膜炎便方
（1）菠菜籽、野菊花各10g，水煎服，一日2次，连服数日。
（2）菊花30g，水煎服。
（3）地骨皮、桑白皮各15g，甘草3g，水煎服，治疗急性结膜炎。
（4）杭菊30g，开水冲泡，加白糖，用于结膜炎。
