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第47章 卷城建城管交通邮电(15)

马医科菜场历史悠久,为市区大型菜场之一。每天清晨,菜贩、菜农云集于此,将狭窄的道堂巷(今名新春巷)挤得只留下“一人弄”通道,交通为之堵塞。1995年改造后,露天摊贩基本进场。1999年末,菜场占地面积2000平方米,设摊位113只,年成交农副产品4000吨,金额4000万元。全场有职工26人,退休职工52人。

【黄鹂坊桥菜场】在吴趋坊11号,面积1000平方米,始建于1956年。1999年末有职工69人(其中在职20人,退休48人),隶属苏州市蔬菜集团有限公司。

市场建立40余年间,经历了多次领导隶属关系的变迁。现从露天菜场到室内市场,公有经济与个私经济同场经营,共有营业门面31个,营业点171个,经营商品有10大门类,包括蔬菜、豆制品、水产、肉类、禽蛋、腌腊、冷冻小包装、南北货、水果、生面等,划行设摊,堆放整齐。市场日均人流量3000人左右,年成交量达千吨以上,成交额达1000余万元。

二、专业市场

明末清初,阊门棉布市场兴起,为金阊区内最早的专业市场。庚申之乱,棉布市场尽毁。光绪年间,阊门一带商市渐兴,但集贸市场甚少。批发交易大都在行桟之间进行,有些行业在茶馆中进行交易。

苏州解放后,由区人民政府工商部门具体负责市场管理。1951年1月4日,在阊门外乐荣坊彩云楼茶馆内设立南北货市场和火柴、肥皂、卷烟、矿烛、煤油市场。同年12月13日,彩云楼又增设竹材市场,本地和外埠竹商领交易证的有300余人。1951年7月16日,东中市117号成立丝绸、刺绣市场。丝绸、刺绣本在“土特产交易市场”,由于销路不断扩展,业务剧增,于是从4月份起筹办独立市场,由丝绸、刺绣、丝绒、丝号、绸缎、绸布联购处等公营、私营工商界代表组成,交易员达300余人。市场初建时,部分湖州帮行商依旧在汤家巷梅园茶馆“茶会”里做交易,经动员后,9月份全部进场交易。1956年对私改造中,个体商贩基本上纳人集体经济的轨道。

80年代后,逐步开放各类专业市场。1985年,金阊区内设有石路综合贸易市场、虎丘小商品市场、西园小商品市场、吊桥粮油木器市场、西园风味小吃市场、皋桥综合市场等6个专业市场。其中石路综合贸易市场最具规模,固定摊位从1982年初建时的45个发展到152个,以经营服装、小百货为主。

90年代,全区市场建设大发展。市、区各部门和街道陆续兴建各类专业市场。桃坞工商所自筹资金24万元,建成“吴趋坊古玩市场”,内设花、鸟、虫、鱼、古玩等固定亭摊54个,门面6家;石路工商所自筹资金8万元,将渡僧桥鸡市场改建成“山塘街粮油市场”;并参与苏州蜜饯厂“干将桥批发市场”的筹建,年底建成投人使用,市场总面积1500余平方米,主要经销烟、酒、干果、南北货,有87个室内摊点。

1996年,街道办市场不断发展,星桥市场、三元二村、彩香二村和新庄新村疏导点成功招商。翌年,桃坞、金门街道联合建立彩香路旧货市场。1999年,金阊区政府的又一实事工程——石路商业广场启动,原阊门上塘街农贸市场被拆除,暂迁阊胥路芦家巷口。山塘街道利用辖区场地开办广济摩配市场。至1999年末,全区有各类专业市场12个,加上农贸市场共27个,年成交量近8万吨,成交额6亿多元。集市情况如下表:

【钱万里桥小商品市场】位于广济路317·319号。创办于1995年8月,营业面积2.3万平方米,门面、摊位共1400个。全场分5个区域,主要经营日用小百货、皮件箱包、水暖五金、塑料制品、文化用品、钟表玩具、化妆品、针纺织品、男女服装、鞋帽童装、床上用品、工艺装饰、玻璃器皿、厨房用品和小家电等各类商品约3万种。1999年末是苏州市区最大的小商品交易中心,并向外县、市辐射。

【苏州市工艺品交易市场】始建于1992年,由苏州市工艺美术集团有限责任公司主办。初建时设在三香路160号,营业面积400平方米,1996年市场自筹资金250万元,在干将路与彩香路交叉口彩香路2号扩建为二层楼的营业用房面积有6000平方米,设有150多间摊位,市场管理人员15人。主要有本市及外地工艺品、食品等生产企业、商业、个体生产经营户人场经营,市场为其提供交易场所、设施、仓储、信息服务,代办工商执照、税务登记等。经营品种有:工艺美术品、花鸟鱼虫、观赏品、食品、日杂百货等,年成交额3000万元左右。1999年被评为市样板市场、江苏省安全先进单位。

【苏州鞋城】位于火车站创新立交桥堍,1995年9月,由苏州市山塘街道与杭州市武林街道合作开发,开业初期由杭州武林街道经营,1998年11月,改由苏州山塘街道经营。市场营业面积1700平方米,设店面132个,主要经营鞋类产品,兼营箱包类。开业初经营十分火暴,年成交额三四百万元,后因市场形势变化,成交额逐渐下降,1999年成交额降至150万元。

三、明清专业市场

【枫桥米豆市】在阊门西9里,“枫江之侧,挟桥为市”,地处京杭大运河孔道,自唐张继题诗《枫桥夜泊》后,声播四海。清康熙乾隆年间形成显赫的米粮集散中心。《寒山寺志》称(“贩贸所集,有豆市、米市”,“两湖江皖米艘,自长江泛舟而下,漏私海舶,又皆麇集于此”。自阊门至枫桥“估樯云集,唱筹邪许之声,宵旦不绝,舳舻衔接,达于浒墅”。枫桥米市之繁荣,远远超过其他大镇,成为全国最大的米豆集散中心。清《皇朝经世文编》载,清代“江浙之米,原不足以供江浙之食,虽丰年必仰给于湖广。数十年来,大都湖广之米辏集于苏郡之枫桥,而枫桥之米,间由上海、乍浦以往福建”。据有关资料载,清雍正五年(1727),福建省督抚给咨来苏,买米3.1万余石,麦9000石。十二年,由枫桥转销邻近市镇及浙江、福建的食米计1000万石左右。乾隆十六年(1751),浙江金、衢、严、绍、宁、台、温、处等府,两个月就来苏买米23.9万余石。道光年间,包世臣《庚辰杂著》述道:“苏州无论丰歉,江、广、安徽之客米来售者,岁不下数百万石。”当时“枫斛”成为米商衡器标准,苏州谚语有“打听枫桥价”。咸丰十年(1860),枫桥镇毁于兵燹,米市衰落。(注:每石75公斤左右)

【阊门棉布市】明末清初,棉布贸易中心从松江移到苏州。松江布商亦称“布店在松,发卖在苏”。清康熙九年(1670),苏州有布商21户。至康熙三十二年,增至76户。雍正元年,阊门外来自江宁、太平、宁国等地的染坊踹布工匠达2万余人。雍正八年,李卫奏称:“苏郡五方杂处,百货聚汇,为商贾通贩要津。其中各省青蓝布匹,俱于此地兑买。”“细查苏州阊门外一带充包头者,共有三百四十余人,设立踹坊四百五十余处,每坊容匠各数十人不等。”乾隆《长洲县志》记载,布商多集中在“阊门外上下塘,谓之字号,漂布、染布、看布、行布各有其人,一字号数十家赖以举火”。布业客商中,以徽帮势最大,乾隆年间歙县商人(布商为主)在上塘街创立新安会馆。徽商汪益美布号“计一年销布约百万疋”,一时“苏布名称四方”,“商贸贩鬻,近自杭、歙、清、济,远则蓟、辽、山、陕”。阊门布市毁于咸丰十年,上塘街被夷为平地,尔后恢复,因洋布盛行,布市从此不振。

【莲花兜猪市】在今猪行河头。清乾隆二十七年(1762),常州、无锡猪业牙商创建毗陵会馆(今公益小学址),也称猪行会馆。生猪主要来自三泰(泰兴、泰县、泰州)及如皋、海安等地,全城肉铺赖此供应活猪。直到解放后,国营食品公司建立,猪行解散,猪市方转移到钱万里桥。

【半塘花市】自宋初以来,虎丘四周发展成为茶花之乡。清代,山塘桐桥以西又成为花树店及花木园圃集中之地,半塘形成鲜花市场,春夏秋冬四季不绝,“惟玫瑰、茉莉、珠兰市在花园弄口场上,余在半塘花市。”“市在半塘怡贤寺一带,日出即散。”

每日晨晓,花农将鲜花“肩挑筐负而出,坌集于场”,由花贩挑选。花贩“先在场左右茶肆啜茗,细细扦插,而后成群人市,拦门吟卖,紫韵红胜,宛转堪听。”鲜花用量很大,“吴城大家小户妇女,多喜簪花”。另外,做成“花枝”供人插花之用;有的还制成花篮,以棕草、牦尾在瓷盆或琉璃杯上编成小篮,铜丝为花骨,遍插鲜花,茉莉最佳,亦用木香、玫瑰、山茶、腊梅、桃花等。鲜花用量最大的是窨制花茶和制作花露,以茉莉、白兰、玳玳、珠兰制成的虎丘花茶,畅销大江南北。山塘寺僧、店铺所制各种花露,载人《桐桥倚棹录》的达37种之多。

(第三章)商品经营

商品经营的店铺,俗称“纯商”,以区别于饮食服务业。其经营的品种是随着生产的发展而不断扩大的。清末,全市各商号经营的商品仅1000余种。以后由于洋货的大量涌人,各地物产交流的活跃,市场商品不断丰富。至1999年末,全市商业经营品种约有15万种以上。现以商业经营的专业公司归类叙述。医药类商品在卫生卷中叙述。

(第一节)百货

一、日用百货

清代,苏州百货业称广货业,商店亦称广货店,意指经营品种广博众多。同治十一年(1872),广货业创建“惟勤公所”,地址在东中市下塘禾家弄。时与广货业并存的另有洋货业,洋货业主营呢绒、绸布,兼营毛绒、花边、化妆品之类,与广货业交叉经营,可谓“姐妹行业”。洋货业公所名“咏勤公所”,据同治十一年十月《洋货业修复咏勤公所碑记》载:“嘉庆中吾洋货同业公所创设于吴县梵门里肖家园,……庚申之难,毁于兵火,同治癸亥,购屋于阊门宝林寺之右。”

光绪三十一年(1905)九月,苏州成立商务总会。据商会资料记载,清宣统年间(1909—

1911)苏州广货店有14家,其中6家设在今金阊区内。这6家是:德大昌(南浩街)、明泰(西中市)、和泰昌(皋桥)、恒瑞昌(东中市)、西源茂(山塘街)、东源茂(阊门吊桥)。这些商店因地处水陆码头,交通便捷,故以批发为主,批发对象主要是苏州近郊农村的小商贩。他们有的自己乘船来苏进货,有的写张便笺交航船代为提货,四方八路的船舶往来频繁,形成所谓“十里金阊,商贾云集”的盛况。

洋货业在清末民初的阊门一带亦很发达,其中不乏名牌老店。在吊桥东堍有陶大昌百货店和徐源茂百货店(即广货业的“东源茂”),东中市中街路口的裕记百货店,西中市舒巷口的振泰昌百货店,均是批零兼营,以城乡批发为主的大店,在阊门一带的百货业中有举足轻重之地位。

“五四”运动前后,举国抵制日货,提倡国货,百货业由惟勤公所订立禁售日货公约。抗日战争爆发,全城百货商店遭日军抢掠,阊门石路一带遭日机轰炸,商肆几成废墟。民国二十七年(1938)6月,日伪江苏省政府在苏州成立,自此以后,不仅日伪机关人员麇集于苏城,外地人员来往频繁,加以日伪推行毒化政策,“烟、赌、娼”盛行,致商业得以畸形发展。

沦陷时期,阊门外的石路、大马路一带,开设的百货店有十几家,由于地处城外,四乡船帮客商前来批货,其业务超过城内同业。东、西中市包括下塘街的百货批发店也不少,其中又分为百货与小百货两种。下塘街的店专营各种纽扣、发夹、镜子、木梳、香粉、胭脂以及文具用品、小五金等小百货商品,其中以祝宝成、裕昌祥、陈锡记等业务范围较大。东、西中市的批发店以经营大百货为主,有日用化妆品、橡胶鞋以及手巾、袜子、内衣等针棉织品,其中以德大昌、正丰昌、陶大昌、同顺昌、徐泰昌、广大昌、振泰昌等店业务较大。批发业务以船帮(俗称水客)为主要对象,约占营业额的70%。据民国三十三年12月统计,华洋百货业同业公会会员共有165户,其中开设在石路、大马路的有17户,山塘街、上塘街13户,东、西中市、下塘街47户。抗日战争胜利以后,美国货物倾销,如骆驼牌香烟、克宁奶粉、各种军用罐头、食品、玻璃丝袜、玻璃提包、玻璃裤带、玻璃木梳(所谓“玻璃”者,实即尼龙、塑料之类)、派克钢笔等商品摆满地摊,百货业大受影响。随着局势动荡、通货膨胀、货币贬值,抢购风潮时起,大小商号纷纷倒闭,即使勉强开业的亦无货可售。

解放后,百货业在政府扶持下逐步恢复正常营业。1950年5月国营百货公司建立后,立即开展收购、调拨、批发业务,安排零售店货源,东、西中市的批发店德大昌、正丰昌、广大昌、徐泰昌、瑞大5家,于1950年联合成立“百货批发代理营业处”,属坐商外销性质,由于货源缺乏,开办一年即告结朿。1951年上述5家中除正丰昌外,再加上新丰昌和大康袜厂组成“六联百货产销合营处”,资本总额2万元,职工30余人,私方10人,织袜工(计件)30余人,由于业务小、开支大,延至1953年因亏本过多,无力维持也告结朿。其中徐泰昌、新丰昌2家就此歇业解散,广大昌、德大昌改为零售。下塘街的小百货批发店,多数转为手工业生产,其中祝宝成先营钢笔零件,后转人原子笔厂。

1956年实行公私合营后,翌年调整经营网点,全市合并后有35户,其中金阊区7户:裕中(并人世界、南京)、九华(并人宏发、华华)、同生生、永业、孔凤春、协昌祥、利利(并人锦大昶、源利)北塔区6户:永泰、戴香室、联合(并人广大昌)、同顺昌(并人美琪、新泰昌、成康振)、王永成(并人新华、华美、新生、新大昌)、杨顺兴(并人陆大昌、朱同兴)。1958年后百货零售网点变化较大,综合型百货商店、商场渐有发展,石路百货商店随之开业。“文化大革命”期间,由于货源匮乏,百货业经营下降,网点收缩。70年代初,为解决网点不足,又增设西园百货商店。

改革开放后,工业品生产发展迅速,流通渠道扩大,集体、个体百货店迅速发展。80年代,国营零售百货商店向综合型、商场型发展。石路百货商店经改造后改为石路商场,1989年市商业局又投资改造装修,经营范围亦拓展到针纺织品、家电、交电、服装等。1991年,位于石路淮阳河西岸的汇丰商厦建成开业。199年后,亚细亚商厦、威尼斯商厦、八面风商厦、石路国际商城等一批商业大楼相继落成,金阊区的百货商业进人鼎盛时期。1999年9月,石路商场拆除,改建为石路市民广场。

百货业经营商品品种,于1956年公私合营后明确为3种大类,有搪瓷制品、铝制品、缝纫机、钟表、照相器材、胶鞋、文化用品、生活用品、化妆品、鞋帽、眼镜等1万余种。60年代初国民经济困难时期,百货类商品曾实行凭券、证供应。1962年起,铝制品(饭盒、铝锅、铝壶等)、搪瓷制品(脸盆、盂、杯、盘等)、含羊毛、丝绸制品(毛毯、毛衣、呢服、绸被面、丝棉等)及暖水瓶、胶鞋、皮鞋、缝纫机、收音机、电池、电灯泡等,有500多种工业品先后收券或凭供应证售货,直至1978年后始逐步取消证券。改革开放后,商业企业的经营范围逐步放开,行业之间允许交叉经营,金阊区内新建的大型百货商场均兼营五金家电、交通器材、针纺织品、食品副食品等,经营品种多达10万种以上。

二、钟表

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