一曲《走过咖啡屋》使喝咖啡染上了浪漫的色彩，越来越多的人喜欢去咖啡屋，体验那种“味道好极了”的感觉。
咖啡、茶和可可并称世界三大饮料。咖啡流行于南北美洲、欧洲、非洲及阿拉伯地区。在国外，咖啡厅，几乎随处可见。现在，我国各地的咖啡厅也正在日渐增多，人们逐渐习惯了在咖啡厅进行社会交际。
请客户喝咖啡是一种很好的商务活动。在轻柔的背景音乐和咖啡的浓香中，人与人之间的关系会变得亲切轻松，自然更容易达成协议。但是，如果不注意一些咖啡礼仪的细节，也会失礼，因为喝咖啡是外来的社交形式，有其独特的规矩和礼仪需要遵守。
咖啡可以磨好咖啡豆以后，用咖啡壶煮，也可以用开水冲饮速溶咖啡。
国外一般认为，自制的咖啡档次较高，而速溶咖啡只是为了节省时间。
喝咖啡什么都不加，叫清咖啡；如果加牛奶和糖，叫牛奶咖啡。加入咖啡里的糖通常用方糖，放在专门的器皿里。需要加方糖时，先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧，再用咖啡匙把方糖加在杯子里。因为如果直接用糖夹子或用手把方糖放入杯里，有可能使咖啡溅出，从而弄脏衣服或台布。
加入方糖后，不要为了让糖快速溶化，就拿咖啡匙去捣碎杯里的方糖，那样会弄得叮当作响，不合礼仪。
咖啡厅里的杯碟都是特制的，使用时应把它们放在自己面前或右侧，杯耳指向左方。喝咖啡时，用右手拿着咖啡杯耳，左手轻轻托着咖啡碟，慢慢地向嘴边轻轻啜饮，避免发出响声。喝咖啡不宜举杯大口吞咽，或俯首去吸咖啡，因为那样不符合咖啡文雅的格调。在需要添咖啡时，不要把咖啡杯从碟中拿出来，直接往杯里面添加就行了。
如果刚煮好的咖啡过热，可以用咖啡匙轻轻搅拌使之降温，或者等它自然凉下来，而不要用嘴去吹凉。另外，要知道咖啡匙的用途只是用来搅拌咖啡的，不能用来舀咖啡喝，别和中餐的汤匙混淆。在饮用咖啡的时候，应把它取出来。
有时喝咖啡可以适当吃点点心，但不要用左手拿点心，右手端咖啡杯，吃一口喝一口，一副饥渴难耐的样子，很不文雅。应该在吃点心时放下咖啡杯，喝咖啡时则放下点心，这样才显得从容不迫。
咖啡厅里环境一般都很幽雅。进入咖啡厅后，举止要文明，不要盯着别人看。交谈时声音要轻，不要不顾场合地高谈阔论。要知道，喝咖啡和喝酒不一样。
咖啡是西式饮品，在咖啡屋里喝咖啡有其特殊的情调和独特的礼仪。
