生活中我们不难发现，很多成功的人士，有很多与人打交道的机会，而他们在与人打交道的方式就是共进午餐。而且平时他们也喜欢与熟悉或不熟悉的人一起共餐，并抓住难得的机会与对方交谈，交流彼此的经验和想法，从中吸取营养，为自己的事业增添砝码。
有钱人懂得利用午餐时间去倾听另一个世界，会把自己的视线投向自己专业领域以外的地方，去接触那些新鲜的、自己不曾接触到过的领域，不但可以扩展自己的见闻，而且还能从中得到灵感，尝试着如何将不同的领域进行结合。在职场，最常使用的客套话说是，一起吃个午餐吧！所以总会在不假思索的情况下，一起吃午饭就成了一种习惯性的提议。
我们可以想想看，对于那些没有好感或是一些普通的朋友，分开时总会说一句“好，下次再见”，但那些初次见面就产生好感、谈得来、希望进一步接触者，就会不自觉地说一句“希望能找个时间一起吃午饭”。所以，“一起吃午饭”的提议，体现了一种彼此亲近的关系。
中国人历来重视人与人之间关系的搭建和沟通。并把熟人关系作为一种工具，以从中获得更多的信息和利益。也就使得人们的生活领域，与工作领域的界线很不明朗；使得熟人可以凭借关系和门路进行活动，与社会法制中的规范约束的界限变得那么模糊。即使社会的制度化有着很明显的制约，但是社会中依然运行个人的关系理论，业务工作的开展依然凭借熟人关系而进行。所以，在社会生活中，熟人社会中的关系网，会战胜许多由专业领域和正式组织领域产生的原则和制度。熟人之间基本的网络关系，又让工作和吃饭成为更紧密的连接体。人们通过各种饭局，不断地延伸关系网络，以获得新关系，巩固老关系。这也就凸显了饭局的重要性。所以在今天的生活中，越来越多地从人们口中脱口而出，成为交际中的“口头禅”，所以当有人说“请你吃饭”，不代表真正去聚餐，而可能是在向你展示客套。
生存离不开“吃喝”二字，今天吃了明天仍要继续，今日的需要满足后，明天的需求还会重现。因为这种活动是属于人类的共性，所以并不怕重复，有了这样的特点，就可以不间断地去拓展关系，今天不行，明天行，在不停的交往中，关系自然而然就加深了。由此可看出，人际关系的互动需要频繁的交往，而饭局为这种互动提供最佳机会，毕竟饭桌的氛围相对轻松，人们可以畅所欲言，通过语言的你来我往，彼此很快就能相互了解、熟识。而且，饭桌上不可缺少的关键要素，就是古老而又充满文化气息的酒，它能够促进彼此感情的交融，加速思想的传达。在这种催化剂的作用下，使人们很容易进入忘我的状态。从陌生到熟识，从熟识到亲密，就使得饭局日益成为工作的第二场所。
关系网、社会资源、人脉越来越被人们看重，而餐桌文化的不断兴趣化，二者的一拍即合，就成为国人目前最流行的社交方式。人们可以在饭局社交中相互联系，相互帮助，互通信息，互相依存，就形成了饭桌上的“熟人同盟”。所以就有了“一切情谊尽在酒中”、“酒逢知己千杯少”、“谈事儿要饭局，没事儿更要饭局”等一些耳熟能详的流行语。但是饭局文化也带来很强的负面效应，最显著的就是铺张浪费。而那些“疲于奔命地赶饭局”、“没完没了的应酬”等，也就成为很多人苦恼的事，也使得很多人因为饭局社交而患上社交疲劳症。
有些人羡慕别人获得成功、聚集大量的财富，总觉得他们是因为占尽了天时地利人和，运气来了，挡也挡不住，但却不知道他们如何地去付出，其实想想就不难发现，为什么成功只亲近于他们却不亲近于你？关键是他们拥有不停探索成功之路的热情和主动。有些事情，可以去忽略主管者本身，而是利用手中的资源，来达到他们想要达到的目的。当然这种资源也不是随随便便就可以发出去，必须要以符合政策法律为前提。而酒桌上的应酬是否到家，氛围有没有到位，直接影响饭桌交际的效果。在很多商务社交中，如果一个人拒绝到酒场，几乎会自毁前程。所以对于饭局公关的“摧枯拉朽”的神效，人们一边在批判着，一边又在享受着它带来的好处，饭局也就成为职场、官场、生意场中联络情感的重要形式。
2006年8月18日，李伟创办的思念食品有限公司在新加坡证交所主板正式挂牌，这是中国速冻食品行业首家在海外上市的企业。
1990年，从郑州大学新闻系毕业的李伟踌躇满志地做过公务员、记者。做过几年后，他辞职下海，曾卖过芝麻糊，做过苹果牌牛仔裤代理商，开过电子游戏厅。他说他对经营新项目有着特殊爱好。1996年，李伟才真正找到一个发展的契机，当时联合利华生产的“和路雪”冰淇淋，开始在北京、上海、广东等大城市热销，“百乐宝”、“可爱多”、“梦龙”、“千层雪”等冰淇淋一支价格在4元左右，利润空间非常大。他就想着做“和路雪”的河南总经销。当时李伟很想做这件事情，就这一简单的想法却给他以后的发展带来了无限的商机。
由于当时“和路雪”刚刚进入中国市场，只是在一线城市销售，像郑州这样的二线城市，根本不在联合利华的考虑范围之列，所以当李伟跑到“和路雪”设在北京的总部，要求做河南总经销时，对方工作人员根本没予理睬。
执着的李伟没有气馁，先后到北京跑了不下10次，李伟锲而不舍的诚意把对方感动，“和路雪”总部开始对郑州市场进行考察和评估，在对方到郑州进行最后一次考察时，李伟向朋友借了2000元钱，在郑州最高档的酒店请对方吃饭，甚至不惜投其所好与一帮哥们在餐桌上绞尽脑汁跟对方大侃足球，结果就让对方心花怒放，当场决定让李伟试试。
这一试就一发而不可收拾，李伟通过经销“和路雪”积累了一笔可观的财富，为他后来进入速冻食品业提供了条件。当时“和路雪”在河南给李伟配备了5辆冷冻车，并建造了上千立方米的冷库，这都为他后来涉足冷冻食品行来创造“思念”品牌打下重要基础。
2000元钱换回的是成功，让人可能觉得有些不可思议，可是李伟却做到了。他能想着在郑州最高档的酒店请对方吃饭，本来就是明智之举，然后又投其所好地大侃足球，结果是惹得对方心花怒放，当场拍板决定让李伟试试，但这一试就一发而不可收拾，通过经销“和路雪”积累的财富创造“思念”品牌，并在新加坡证交所主板正式挂牌，成为中国速冻食品行业首家在海外上市的企业。
饭局社交可以依靠“自家人”的心理俘获人心。当人们往饭桌前一坐，脱下古板的西服，解开拘谨的领带，就会把谈判时的剑拔弩张和硝烟弥漫赶到一边去，取而代之的是没有势利感、类似于家庭气氛的场面。这种场面让人的心情放松，就很容易放松戒备。当然就可以趁这种气氛谋拉近彼此的距离，从而建立良好的人脉。
人们总会不自觉地通过愉快的感觉和正面的态度与美食联系在一起，例如把高兴形容成“像吃了蜜一样甜”，有了这样的蜜，人的关系当然会变得更加通融，谈什么事都不会觉得困难。所以在吃饭时，人与人更容易沟通。因为吃人嘴短，当吃了别人的饭时，处于一种补偿的心理，也会降低心理底线，应承下对方所提出的要求，即便是那些平时看来不合理的要求。但要想拥有成功的人生，就要注意有选择地结识那些有价值的朋友，尽量回避那些没有价值的人际关系。如果能做到交到一个人，就交到一个新圈子，那才是交友的最佳境界。
饭局是人们给交易穿上感情的外衣，常被人所不齿，但是现实社会需要崇尚交情，这种交情说到底也是一种互通有无的交换，只是在推杯换盏、气氛融洽的酒桌上完成，可以突出朋友之间的情谊，淡化势利地互换的弊端，这样彼此都容易接受。
在饭局上，人们可以一边吃饭一边聊天，聊天过程中自然会形成一种亲密的气氛。如果吃饭的场所选择包厢里，在一个独特的空间里，几个人围坐在一起吃饭，方便人与人之间近距离的交流，而且在这种叫封闭的空间，谈话方式和内容随心所欲，不易受到外界环境干扰。现实社会中，很多高阶层的资讯交流，便是在这种餐会上完成的。
中国自古就有礼仪之邦之称，人与人之间极其讲究“情”字，所以就有了“生当陨首，死当结草”、“女为悦己者容，士为知己者死”的说法。而如今聪明的人，就会利用感情去投资。提高自己的人气指数。这样可以使人们互相信任、相互帮助，以让人毫不设防的姿态，让对方备感温暖的情况下，使很多事变得人性化。
如果生活中总是抱着不想与人同流合污，不想向人妥协的清高思想，那么肯定会对你的事业产生致命的打击。所以，适当地放下架子，融入到人群中，或许会让你找到更多的生活乐趣，看到更多成功的希望。许多人觉得饭局往往是地位低、人脉资源少的人在向地位高、人脉资源多人寻求关照的手段，于是对此不屑一顾，这是不正确的。其实，不管在饭局中处于什么样的角色，只要能与对方进行有效沟通，都可以增进各种私人关系。
感情是一种双方交流的心理现象，有所给予才会有所收获。英国作家萧伯纳曾经说过，倘若你有一个苹果，我也有一个苹果，而我们彼此交换这个苹果，那么你和我仍然只有一个苹果。但是，倘若你有一种思想，我也有一种思想，而我们彼此交流这些思想，那么我们每个人将会有两种思想。而聚会时肯定不止一个人，所以现场不止有一种思想，而是有很多思想，而大家彼此分享这些好的思想，那参加聚会的人就能获得各种有益的意见或建议，从而为实际行动提供理论指导，最后获得更好的发展。
无论你现在的境况如何，千万不要抱怨自己没有家庭背景，没有家底，应该想着如何去拓展人脉关系，巧妙地编织一个助你成功的人际关系网，李伟的成功不就如此吗？
