香港半岛酒店位于尖沙咀梳士巴利道，为九龙的商业、购物及娱乐区中心。酒店从１９２８年１２月１１日开幕至今，一向秉承为宾客提供优良服务之传统。作为香港历史最为悠久的酒店，它出生的第一天起就成为了一种象征。39年前甚至唤醒了沉寂的香港九龙半岛，并一度超越大上海十里洋场，成为城中名流风云际会、流亡贵族醉生梦死之所。它观望着香港、经历着香港，更跟随着香港成熟成长。它是香港酒店业的骄傲，在后来的美国Ｚａｇａｔ调查机构在全球范围内所作的一项调查中，香港半岛酒店被评为全球最好的酒店，在全球十佳酒店中，名列第一。它还是2003年《时代周刊》最受读者喜爱商务酒店，以及Ｂｕｓｉｎｅｓｓ.Ｔｒａｖｅｌｌｅｒ评出的全球最佳商务酒店第二名。
半岛酒店共有4．8万件纯银餐具，市值100万元，每天需启动八部打磨机擦拭，令餐具亮丽如新。这些餐具自1925年至今，都是用同一个制造商；门僮每天为客人拉开雕有一对门神的玻璃大门约4000次，他们身上的全白制服和白帽，自开业以来未转过款式；半岛员工流失率全港最低，共有775个员工，平均2．6位员工服务1位客人。其中有1个员工服务39年，2个员工服务30年，服务达20年的有9个，15年的则有29名，10年以上则有148名。1960年酒店大装修时成立的保护文物小组，淘汰了大堂的吊扇和水晶灯后，保留了大堂的哥德式圆柱顶，上有素白人面像共76个。
所以，它被人亲切地叫做“Ｔｈｅ.Ｐｅｎ”。它的英式下午茶曾经是作家张爱玲的最爱。甚至《倾城之恋》的导演许鞍华把大部分场景给了它：从男女主人公的相拥起舞开始，“这里有全香港最好的舞池”。到他们的相恋，“你的房间能看到月光吗？”再到定情，“我一直想到你的房间看月光”。张爱玲让半岛酒店见证了乱世情人全部的感情纠葛。
1950年代起，半岛酒店有“影人茶座”之称，因不少电影明星都爱在半岛喝下午茶而得名。香港半岛酒店的hightea历史悠久，非常出名。作为老板，谭家宝还是第一次前来体验，他想领略一下英式的下午茶是如何的高贵。
进入酒店感觉并不是很富丽堂皇，与谭家宝上一世入住过的大酒店比起来显得非常小，但这里气氛却相当好，大堂到处都很洁净。客人们都窃窃私语，空气中弥漫着一股淡淡的咖啡香味。半岛酒店的下午茶时间是从下午2：00～7：00，如果3点以后过去就要等位了，人特别多，一般来说，如果是周末还是不要去了。
谭家宝带着邓丽君前来的时候已经是下午4：00钟了，这里已经像是座无虚席，排队的人都有好几十个。谭家宝掏出一张白色的卡片给了服务员，服务员马上把他们两个带到一处较偏僻的贵宾席的预留座位上。
“小宝，我可以解下这些行头了吗？”坐下来后，邓丽君这样裹得严严实实，觉得很不舒服，很不自在，她迫不及待地问道。
谭家宝微笑说：“当然可以，呵呵，来这里饮茶的都是‘绅士淑女’，他们不会侵犯别人的空间的。”
邓丽君点头，然后解下她的那些层层“包装”。和她并排而坐的谭家宝热情地帮助她。
服务员询问他们点些什么？谭家宝听范弩他们说过这里的下午茶一位的分量足够2个人吃，所以他们也只是点了一份。服务员很快把茶点端了上来，谭家宝发现果然分量不少，一个人是没法吃得下的。
“你就是在这里救了拉拉姐的？”邓丽君一边吃着糕点，一边随意环顾了一下四周问道。
谭家宝点头道：“是啊，救了她，她就爱上了我。后来我救了你，你又爱上了我。哎，女人呀！看来以后这种‘英雄救美’的勾当还是少做为妙。”
对于谭家宝的“风流”，邓丽君心中一直存着芥蒂。谭家宝幻想在不知不觉中，让她潜移默化，让她心中不要有那么多的反感。
“不害燥！谁爱上你了？哪有这样的人……”邓丽君果然娇嗔起来，神态甚为可爱。
“你没有爱上我？”谭家宝坏坏地盯着她，嬉皮笑脸地说：“我可爱上了你，你想逃也逃不掉了！”
“你……你老是说些这样的疯话，早知道我就不来了。”邓丽君的脸色更红了，像是一只红透了的苹果一样。虽然她嘴上这么说，但是她眼角、眉头的爱意已经出卖了她。小女孩究竟还是不会说谎。
谭家宝心头柔情万千，大为快畅。他刚想继续用言语挑逗邓丽君。不想一个具有绅士风度的中年人笑吟吟地往这边走来。
“对不起，打扰两位了，欢迎你们的到来。我是半岛酒店的总经理克勒尔。请问这位小姐就是邓丽君小姐吧？”中年人无比谦恭地自我介绍道。
“嗯，我是。请问总经理先生找我有事吗？”邓丽君很快从那种温馨气氛中走了出来，她好奇地问道。
克勒尔微笑道：“是这样的，我们唐朝集团公司董事长唐嘲先生亲自交待，如果邓小姐前来我们酒店，我们就必须奉上这张钻石卡。这张钻石卡价值10万美金，今后邓小姐只要出示这张卡，就可以以此在全球范围内的半岛酒店内任意消费了。”
噢，又是一张钻石卡！邓丽君想到自己仅仅与谭家宝相识不到半年，他就送给了自己两张钻石卡了，不知道今后又会有多少张钻石卡。
“噢，谢谢。请问全球其他地方，哪里还有半岛酒店？”邓丽君看了谭家宝一眼，然后高兴地询问史迪克。
克勒尔微笑说：“现在为止，半岛酒店在全球只有三家酒店，即香港、纽约和东京。台北的半岛酒店已经在筹备阶段了，大约一年多之后就可以开张了。10年内，在全球范围内，半岛酒店的数量至少必须达到10家，而这张卡片将永不过期，所以这是一张弥足珍贵的卡片，请邓小姐妥善保管。”
虽然任志初为谭家宝找来了乔治五世饭店的副总经理和财务总监杰弗森和艾伦，但是谭家宝并没有让他们取代以前的总经理克勒尔的位置，除了艾伦担任了财务总监之外，半岛酒店的其他人员几乎没有什么变化。对于杰弗森，谭家宝任命他为半岛酒店的副总经理兼市场开拓部经理，他主要负责开拓酒店的国际市场。
半岛酒店已经形成了自己的风格，谭家宝不会去轻易改变。只是对于半岛酒店的开拓稍嫌保守了。于是谭家宝建议成立了国际市场开拓部和人才培养部，负责行之有效地逐步开拓国际市场和为新酒店迅速提供可用人才。谭家宝知道，半岛酒店在上一世，在香港，纽约，芝加哥，比佛利山，东京，曼谷，北京和马尼拉布局了九家酒店。在这一世，谭家宝看见世界各地的地价还这么便宜，他没有理由不加紧建设。在20年内，除了上一世的九家酒店之外，谭家宝还想大力扩展欧洲市场，在伦敦、巴黎、罗马、柏林、维也纳和米兰开设六家酒店；在亚太地区的台北、大阪、雅加达、马尼拉、曼谷、堪培拉和新加波等地开设10家酒店；在中东他也想开设两家酒店……
这时，克勒尔和邓丽君办好了简易手续，把一张钻石卡郑重地交到邓丽君手上，然后礼貌地告辞而去。
