在宴请场合，主人都有向客人敬酒的习惯。宾主之间往往也互相敬酒。敬酒时，主人要上身挺直，双脚站稳，以双手举起酒杯并向对方微微点头示礼，对方饮酒时再跟着饮。敬酒的态度要稳重、热情、大方。
在一次摩托车企业的经销商会议上，一天的会议结束，自然是少不了聚餐饮酒，热闹热闹气氛，饭桌上敬酒自然是少不了的。
得益于中国的传统文化，作为培训老师的赵教授很自然首先受到销售经理的敬酒，心理很是舒畅。紧接着，销售经理举起酒杯，面对自己的老板讲道：“刘总，下边我敬领导一杯，谢谢领导对我的支持、培养……”话音未落，老板就打断了他的话，责备道：“怎么能先给我敬酒呢？应先给各位经销商老板敬酒，他们可是我们的客户，我们的上帝啊！”
销售经理立马转了话题，“喔！不好意思，各位经销商老板，王老板、李老板、周老板：来，下面我敬各位一杯，谢谢大家对我们公司的信任，谢谢大家对我们企业摩托车的大力推广。”各位经销商老板马上附和道：“客气！客气！也祝我们飞天摩托业务繁荣，财源广进。”渐渐地饭桌上的气氛热闹了起来。
◆敬酒的顺序
在正式宴席上，一般先由主人向列席的来宾或客人敬酒，会饮酒的人则回敬一杯。如果宴席规模较大，主人则应依次到各桌敬酒，而各桌可由一位代表到主人所在的餐桌上回敬。
向外宾敬酒时，应按礼宾顺序由主人首先向主宾敬酒。而在国外正式宴席上，通常由男主人首先举杯敬酒，并请客人们共同举杯。
一般情形下，客人、长辈、女士不宜首先向主人、晚辈、男士敬酒。
◆敬酒的姿势
敬酒时，上身挺直，双腿站稳。需干杯时，应按礼宾顺序由主人与主宾先干杯。正式宴会上，女士一般不宜首先提出为主人、上级、长辈、男士的健康干杯。劝酒要适可而止，尤其在国际交际场合，不宜劝酒。切忌饮酒过量，以控制在本人酒量的1/3为宜。
◆敬酒的态度
敬酒时态度要热情、大方，应起立举杯并且目视对方，而且整个敬酒过程中都不应将目光移开。敬酒要适可而止，见好就收。因为在很多情况下，敬酒就意味着干杯，意味着将杯中酒喝干。有些人借敬酒之名，行灌醉别人之实，甚至偷偷在别人饮料中倒上烈性酒，还说什么“感情浅，舔一舔，感情深，一口闷”，这些都是有违礼仪要求的。
