“还不是跟你们学的!”童老毫不客气直接走进了农庄。
他们是有不得已的苦衷,不然谁会这么大费周折地给石照男扮女装。
小牧赶紧解释道:“你们走后第二天,来了几个凶恶的官兵,问有没有背部受伤的人来找过童老医治,我便说没有,只有一个满脸红疹的孕妇来看过诊,那官兵看了两眼便走了……”
应该是青菀他们上回遇上的那群假官兵!
“那些假冒的官兵,是你说的仇家吧?”童老一边走一遍问。
青菀笑笑,没有回答,事实上她自己也不能确定是或不是,她认为这是石照的私事,石照没主动提她自然也不会主动问。
不过童老真是厉害,连那些官兵是假冒的也知道,想来童老一定是在外经历过很多风尘后才隐居到那片“桃花源”的。
“你们怎么想得出男扮女装,真是难受,害得老夫连胡子都剃没了,青菀丫头,你要怎么补偿?”
青菀愣住了,敢情童老今天男扮女装、火急火燎地来她农庄,是专程给她通风报信的?还叫她青菀丫头,怎么听怎么像要跟她套近乎呀!还有,他说要补偿,怎么补偿?
青菀脑子里带着一连串的疑问,却见小牧偷偷回头笑嘻嘻地小声对青菀道:“别听童老的,驴车上有昨天漠漠上山捡回来的一只小鹿……”
青菀恍然大悟,原来是找她当大厨来了!她忍不住笑了,回头让胡冲安置门外童老的驴车,顺便将驴车上的东西卸下来。
青菀刚想跟上童老和小牧,突然发现身后还站着刚才那陌生的男子,他似乎还沉浸在对童老和小顺到来的惊讶之中。
青菀自然得先招待童老,于是她给钟管家抛去一个眼色,示意钟管家招呼那陌生男子。
不料,童老却突然回头,朝着那男子低吼:“漠漠,犯什么傻呢?前几天不是不服气,吵吵嚷嚷地要来找青菀嘛,现在遂愿来了,还发什么愣!”
原来男子就是童老的大徒漠漠啊!
青菀倒是松了一口气,心中的疑惑也得到了解答。
小牧听见童老的吼声,又是一阵偷笑,回头小声对青菀道:“那天漠漠哥白去了集市,问了好多人都不知道麻雀的烹法,最后有人忍不住在背后悄悄议论,说他是不是脑子坏了还是饿疯了了,连麻雀那没肉的小玩意都想吃……”
跟上来的漠漠,听见了最后的一句,狠狠地盯了小牧一记。
小牧立马闭嘴回头,但还是趁童老与漠漠进了青菀院子的时候,故意放慢脚步,与青菀肩并肩行,并悄声道:“是漠漠哥想来的,结果童老嘴馋,也跟来了……”
“小牧哥,谢谢你。”青菀感谢小牧为她解释了那么多。
进了屋,青菀让人上茶,童老只喝了一口,尝了一块碳烤地瓜干,便主动提出去看石照的伤。
青菀带他们去了正屋暖阁,童老给石照检查伤口的时候,她便退了出来,准备去料理小牧说的那头小鹿。
没想到,漠漠跟着青菀走了出来。
“你打算怎么烹那只鹿?”漠漠很直接问青菀,语气中有种不服气的味道。
耳朵很灵嘛!
“用炭来烤如何?”青菀用建议的口气回答漠漠,毕竟那鹿是他的。
“碳烤?”漠漠听了有些漠然,他吃过火烧的肉,却没听说过用炭来烤肉,他的脸上呈现一种好奇与兴奋之色,完全抛开了曾经对青菀的不服心里。
青菀忖道:现代吃货也是这个表情吧!
她先带漠漠去了烤炉处,交代贞竹待会儿烤完一趟时,留两个烤篮的位置,然后才去厨房。
胡冲已经将那只鹿放在了厨房的桌子上。
是一只不大的羔鹿,肉应该比较嫩。
看到羔鹿的颈部有被咬的痕迹,青菀忖道:应该是被什么凶猛的兽类咬死的,奇怪的是,怎么那兽怎么不吃鹿就跑了,还给漠漠占了这么个的便宜?
“咬死鹿的是个刚学会捕食不久的小豹,我学了几声狮子叫,它丢下鹿就跑了,真蠢!”漠漠好似看穿了青菀的心思道。
青菀有些不好意思,便比划起那只羔鹿来:“可惜死了,不然还能用鹿血煮粥或炒饭,味道极美。不过没关系,鹿大腿肉和里脊肉腌制后用碳烤更美味,还有鹿的内脏可焖,也可煮粥,鹿骨熬汤好了……”
青菀话没说完,漠漠已是迫不及待开始动手了。
他双手便托起那只羔鹿,放进了一个洗菜的木盆里,然后从他的腿上抽出一把锋利的匕首,仔细清洗过后,开始处理那头鹿。
居然不用菜刀?
只见漠漠一手抓住鹿头,用他的匕首插进鹿颈处,接下来紧贴鹿皮轻巧下滑,青菀知道她这是在拨鹿皮,场面太血腥,她不敢看,便走出厨房,去喊胡婶来帮忙。
等青菀回来时,漠漠已将鹿皮完整地剥好洗净,鹿首和腿也砍了出来,他正沿着露骨细心地将鹿肉剃到盘子里。
上次见识了小牧精湛的刀法,这回漠漠的刀工更让她震撼。
漠漠那刀沿骨剔肉的动作十分灵巧,那把锋利的匕首在他的手中轻巧滑动,遇到鹿筋居然也能完美地回避,仿佛眼前的鹿不是食物,而是他手中的艺术品,而他就是处理这个艺术品的匠师!
漠漠把羔鹿的骨肉分离后,还挑了鹿筋出来,全都摆在桌上,等候青菀料理。
青菀再次感叹漠漠的刀工精湛。
青菀先让胡婶将整副鹿骨放进大锅里,加了一些枸杞子进去熬汤,又交代她将鹿的内脏弄干净。
青菀前世看过红楼梦烤鹿肉的做法,也曾试过几次,对此还是颇有信心的,她将鹿肉按照纹理,细细切成了薄片。
站在一旁的漠漠,看着青菀把鹿肉“加工”得形状更加赏心悦目,心里不得不开始佩服起来,眼前的这个小姑娘刀法还是不错的,甚至连肉的纹理都知道。
因为羔鹿比较小,腿部的肉也不是很厚,青菀便不就“加工”了,因为整只鹿腿烤出来会更香。
用配料腌制好鹿肉后,青菀将鹿肉放在一旁等其入味,然后熟练地将鹿筋切成手指般长的小段,用香菇来炖鹿筋。
漠漠想帮忙,却无从下手,特别是看着青菀灵巧地切着鹿心时,他就感觉自己的刀法出不了手了,索性拿了个板凳坐在一旁看青菀切。
青菀的刀法虽称不上上乘,却胜在有创意,切出来的每种形状,都十分漂亮。
青菀切好了内脏,先用鹿杂和鹿骨汤熬了一锅粥,接着开锅做了个红烧鹿蹄,然后焖鹿尾,再是爆鹿心,最后炸鹿肠。
石照背部有伤,不能吃烤炸的燥热食物,青菀特地留了一些鹿肉出来,另外焖了一小盅。
而胡婶事前得青菀吩咐,已经揉好了一大团的面,青菀便教她做烧饼,然后自己给石照做拉面。
漠漠看青菀做菜看得入了神,原本因小牧将她夸得天花乱坠,对她没什么好感,甚至还十分不服气,现在倒也真心叹服了。
看着看着,漠漠的目光不由从青菀的手部移到了她的脸部,白瓷般光滑细腻的肌肤在烟雾缭绕中,泛着一种静谧的光,让人内心产生一种舒畅的美感。
青菀感觉有道目光投射在她身上,目光仿佛来自前方,但若有若无的,是错觉吧?
她不经意地抬头时,发现厨房门口真站着个人,竟然是石照!
此时,他正靠着厨房的一边门框,似笑非笑,目光专注地看着她,不过,那目光里怎么有一丝奇怪的暖意?