本章学习重点：
采购成本的构成
采购成本控制与降低的方法、操作步骤、注意事项
主题词：
维持成本订购成本缺料成本供应商准入制度
采购成本的构成
采购成本是指因采购活动而引起的成本，它包括维持成本、订购成本和缺料成本，但不包括物料的价格。
一、维持成本
维持成本是指为保持物料而发生的成本，它可以分为固定成本和变动成本。
固定成本，如仓库折旧、仓库员工的固定工资等，它与采购数量无关；变动成本则与采购数量有关，如物料资金的应计利息、物料的破损和变质损失、物料的保险费用等。具体项目有：
1.资金成本
存货的品质维持需要资金的投入。投入了资金，就使其他需要使用资金的地方丧失了使用这笔资金的机会，如果每年其他使用这笔资金的地方的投资报酬率为20%，即每年存货资金成本为这笔资金的20%。
2.搬运成本
存货数量增加，则搬运和装卸的机会会增加，搬运工人与搬运设备也增加，其搬运成本同样增加。
3.仓储成本
仓库的租金及仓库管理、盘点、维护设施（如保安、消防等）的费用。
4.折旧及陈腐成本
存货容易发生品质变异、破损、报废、价值下跌、呆滞料的出现等等，因而所丧失的费用就加大。
5.其他
如存货的保险费用、其他管理费用等等。
二、订购成本
订购成本是指企业为了实现一次采购而进行的各种活动的费用，如办公费、差旅费、邮资、电报电话费等支出。
提醒您
订购成本中有一部分与订购次数无关，如常设采购部门的基本开支等，称为订购的变动成本。
具体地说，订购成本包括与下列活动相关的成本：
1.请购手续成本
请购所花的人工费用、事务用品费用，主管及有关部门的审查费用。
2.采购成本
估价、询价、比价、议价、采购、通信联络、事务用品等所花的费用。
3.进货验收成本
检验人员办理验收手续所花费的人工费用、交通费用、检验仪器仪表费用等。
4.进库成本
物料搬运所花费的成本。
5.其他成本
如会计入账支付款项等所花费的成本。
三、缺料成本
缺料成本是指由于物料供应中断而造成的损失，包括待料停工损失、延迟发货损失、丧失销售机会损失、商誉损失。如果损失客户，还可能为企业造成间接或长期损失。
1.安全存货及其成本
许多企业都会考虑保持一定数量的安全存货（即缓冲存货），以防在需求或提前期方面的不确定性。但是困难在于确定何时需要保持多少安全存货，因为存货太多意味着多余的库存，而安全存货不足则意味着断料、缺货或失销。
2.延期交货及其成本
延期交货可以有两种形式：或者缺货可以在下次规则订货中得到补充，或者利用快速运送延期交货。如果客户愿意等到下一个周期交货，那么企业实际上没有什么损失，但如果经常缺货，客户可能就会转向其他企业。
如果发生延期交货，那么就会发生特殊订单处理和送货费用。延期交货的特殊订单处理费用相对于规则补充的普通处理费用要高。由于延期交货经常是小规模装运，送货费率相对要高，而且，延期交货可能需要长距离运输，可能需要利用快速等昂贵的运输方式运送延期交货的货物。因此，延期交货成本可根据额外订单处理费用和额外运费来计算。
3.失销成本
尽管一些客户允许延期交货，但仍有一些客户会转向其他企业，在这种情况下，缺货导致失销，对于企业的直接损失是这种货物的利润损失，这样，可以通过计算这种货物的利润乘以客户的订货数量来确定直接损失。除了利润的损失，还应该包括当初负责这笔业务的销售人员的人力、精力浪费，这就是机会损失。
很难确定在一些情况下的失销总量。例如，许多客户习惯打电话订货，在这种情况下，客户只是询问是否有货，而未指出要订货多少；如果这种产品没货，那么客户就不会说明需要多少，对方也就不会知道损失的总量，同时，也很难估计一次缺货对未来销售的影响。
4.失去客户的成本
由于缺货而失去客户，即客户永远转向另一家企业。若失去了客户，也就失去了未来一系列收入，这种缺货造成的损失很难估计，需要用管理科学的技术以及市场营销研究方法来分析和计算。除了利润损失，还有由于缺货造成的信誉损失。信誉很难度量，因此在采购成本控制中常被忽略，但它对未来销售及客户经营活动却非常重要。
采购成本的控制方法
从企业采购成本构成上看，企业采购成本一般包括购入物资买价、运输费、包装费、装卸费、保险费及相关税费，其中物资材料买价构成采购成本的主体。企业要切实降低采购成本，必须深入分析影响购入物资材料成本的各种内外因素，从诸多方面有针对性地制定降低成本、增加收益的措施。
一、完善采购基础管理
这方面的工作包括：
采购物资的分类、分等与数据库建立；
合格供应商评价标准的确定与供应商等级的划分及数据库建立；
各类物资标准库存量的制定、库存量的控制与库存周转率的提高（控制库存资金占用十分重要）；
库存管理信息化与数据准确；
呆滞料的防范与及时处理。
二、完善采购制度
采购工作涉及面广，并且主要是和外界打交道，因此，如果企业不制定严格的采购制度和程序，不仅采购工作无章可依，还会给采购人员提供暗箱操作的温床。完善采购制度要注意以下几个方面：
1.建立完善、严格的采购制度
建立严格、完善的采购制度，不仅能规范企业的采购活动，提高效率，杜绝部门之间扯皮，还能预防采购人员的不良行为。采购制度应规定物料采购的申请程序、授权人的批准权限、物料采购的流程、相关部门的责任和关系、各种材料采购的规定和方式、报价和价格审批等。比如，可在采购制度中规定采购的物品要向供应商询价、列表比较、议价、专业组比质比价，然后选择供应商，并把所选的供应商及其报价填在请购单上；还可规定超过一定金额的采购须附上三个以上的书面报价等，以供财务部门或内部审计部门稽核。
2.建立供应商档案
企业的中长期发展战略要求与供应商实施双赢的战略合作伙伴关系，对企业的正式供应商要建立档案。供应商档案除有编号、详细联系方式和地址外，还应有付款条款、交货条款、交货期限、品质评级、银行账号等。每一个供应商档案应经严格的审核才能归档，企业的采购必须在已归档的供应商中进行。供应商档案应定期或不定期地更新，并有专人管理。
