原 料：
大米100克，海带60克，陈皮1片，葱花、味精、盐、香油各少许。
制作过程：
1.海带浸透，洗净切丝；大米洗净，浸泡30分钟；陈皮浸软。
2.锅内注入足量清水，加入大米煮沸，转小火煲成粥。
3.加入陈皮、海带再煲10分钟，加盐、味精调味，撒上葱花即可。
营养功效：
海带是一种含碘量很高的海藻，常吃能够预防动脉硬化、降低胆固醇与脂肪的积聚。
小贴士
除食用外，海带还可以制海带酱油、海带酱、味粉，海带还可以加工成脆片。
同类推荐
家常简易刀工分步图解
只需用简单的切割万式，就能让最家常的食材呈现出美丽又别致的样式，以及独特的口感。《美食天下（第2辑）：家常简易刀工分步图解》选用最实用的切法，分步图解，详细演示，让您一看就懂，一学就会。
中式面点制作
我国面点制作技术历史悠久，技艺精湛，是中国烹饪体系的主要内容之一，也是饮食业不可缺少的部分。面点制作是一项技术性强、艺术性高的应用技术，其工艺不仅包括原料的整理和加工、制坯、制馅、成型、成熟和美化装饰等操作技能，还涉及到植物学、动物学、微生物学、食品化学、营养卫生及饮食机械等现代科学知识。面点制作工艺是一项多科学的现代应用技术。
热门推荐
