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第61章 清河一带

路亮

清华大学地处海淀,邻毗中关村,那周边高楼的雄伟壮丽自不必说了,但就在这样繁华的城区内,如此著名的学府旁,偏偏生出了一条极刹风景的双清路。

双清路从清华东门斜斜的向东北方延伸开去,过一个铁道,进八家村,经培黎大学而易名为清河后街,直通清河镇,一路上馊饭臭水、烟尘菜叶,几十个垃圾堆,十几家废品站、回首再望铁路以南,当真是晃若隔世。找个老户打问一下,原来市里迎奥运、搞建设,大刀阔斧向外拓,散居市郊的外籍务工人员就迁到了八家村,后来八家村也盛不下了,只好将剩余的安顿在清河后街一带。五环、清河是北京城市的边缘,这里落后而肮脏,拥挤而喧闹。如今北京越发洋气,这里却仿佛一块被人遗忘的角落,居民也多是生活在社会边缘的穷苦人,放眼二四里,贩夫走卒、引壶买浆者俯仰皆是,京城炎凉的人情昧儿也便最浓于此了。

双清路街道左右五米宽,却极尽曲折之能事,以至每次通过总想到“百步九折萦岩峦”这句诗。路窄,却什么都有,骡马鸡狗、人虫鸟兽,层出不穷,三轮车过,自行车也过;手推车过,小汽车也过,解放牌货运车更是“三顾频繁天下计”,车不能快行,人不能快走,常常是远处一声车笛,众人回头皆望,于是三轮车追了自行车的尾,自行车轧了步行人的脚,前后一闹,又是一次长久的堵车。

我在培黎上过学,畏于双清路的险要脏乱,是宁可常走清河后街的。

后街居民京外参半,素质稍高,较之双清路一切都有改善。也是五米宽的街道,啥都有,只两侧修了半米左右的台子,店铺是一家挤着一家,错落如沙丁鱼罐头,店面皆小,内里却长,杂货一应俱全,饭菜料拙却香,你货柜上有的我一定要有,你货柜上无的,我争取也要有;你开成都麻辣烫,我就山西饺子馆,不必担心生意不好,以物引物,越引越多;生意成气候,买卖才兴隆;荒山野岭一家店,人不敢入;灯红酒绿三条街,间间客满。只可惜了培黎对过的两家餐馆,自恃地形有利,近水得月,而量少价高,结果至今半赔不赚,一年易了三回主。

北京烤鸭出名,全国烤鸭都打北京招牌,天津狗不理好吃,各地笼包都认天津作爹;这里消费不起烤鸭,那烧饼、馒头、包子之类的实惠物就主宰了天下,于是出现了七八家山西饺子馆,四五个泰安烧饼铺,也就出现了说保定话的“泰安人”,讲山东话的“面老西儿”的有趣怪象。你问厨子为啥“正宗川菜”却江苏口音,其必曰:本江苏人,学川菜艺,拜四川师,故川菜苏音。你再问怎敢以“正宗”冠之,其必面作难色吱唔敷衍。后来卖者也滑了,比如不是河间人却打丁着河间招牌卖驴肉火烧,其也必学几句常用河间话以备不时之需,但精明的买者仍能辨真别伪,比如真正山西人待客是讲山西普通话的,蹩脚地问一句:“您要点什么?”你说:”一斤牛肉饺子。”他对厨师顺口传道:”赖疑静牛肉叫字(来一斤牛肉饺子)”这才是正牌儿的。你若去荷兰吃烤肠,荷兰服务生用英语招待你,却跟自己人说:“赏晾跳尻唱子(上两条烤肠子)”那你一定去错河南了。生意人的小聪明在此演绎尽致。

当然还是货真价实的多,新疆的羊肉串,烤馕,湖北的油炸臭豆腐干,本地的香河肉饼,都是我的最爱。

有一种风味叫作炸毛蛋的,是一口平锅坐在大筒炉上,里面用油浸煎着白的、毛的鸡蛋,还有火腿肠。有的毛蛋已长成小鸡模样,令人毛骨悚然,又怜怜恻恻,但味儿却最浓,三个摊位就能让满街飘香,但我却不敢吃,也不忍吃,一锅鸡蛋火腿长久地暴露街边,我嫌那东西不卫生,有一次实在经不住诱惑,来了一串炸普通鸡蛋,放了重重的孜然盐,辣椒面儿,果然外焦里嫩,回味无穷,只可惜未曾打听出这美味儿源自何处。

臭豆腐不是人人爱吃,但正宗的油炸臭豆腐干只要尝过一口就绝对上瘸。豆腐干的好坏固然重要,但那也仅占大效果的四成,一碟炸臭干的成败有六成倒是靠了酱汁和佐料。清河后街将到尽头的地方有一个摊位,酱汁红艳如血,味儿咸甜,中和了臭豆腐的邪秽腻气,真正把“臭”化为奇异“怪香”的高手,我在邯郸吃过一次白汁的,味儿就差得远了。尽管知道油不干净,煎炸食品容易致癌,可一碰见就管不住了自己,诸般禁忌通通抛之脑后,逢过必买,饮鸩止渴,以图口舌之娱,吃过即死又何妨,权当炸臭干儿下死,作鬼也解馋”了。初来北京人生地不熟,饥寒伤饱,情绪低落,在寒冬腊月里得了感冒,一个人跑到清河哆哆嗦嗦地吃了个烧饼,一碗羊杂碎,然后咂着一壶二锅头,买了两块钱的炸臭干儿,用牙签挑了送到嘴里,热气腾腾,有辣子有酒,浑身汗毛孔都开了,吃罢站在百尺高的冰面上狂挥乱舞几趟拳,一时间豪情万丈,英气勃发,感冒竟好得利利索索。

也就小吃花样多一点儿,衣服鞋帽要到清河镇里才买得到,且都是名人代言的大牌子。镇子虽已出了五环,但仍繁华,泰鑫源商厦,大钟电器城,还有后头几幢二十多层的居民楼,都是参了天的建筑,而清河后街却一律平房,有着四通八达的胡同,胡同皆窄,却深不可测,每一条都像颗植物主根,能随意生出百万条须根,生人进去就出不来;致宽者三米,致窄者仅容一人侧身而过,但平房却并非四合院,也不是清代遗留的那种古董,和周边省份的城市村一样,是村人自己盖的老砖房。红砖青瓦,木椽石阶,砖缝宽,是小虫的乐园,瓦槽大,是聚土的佳处;风过尘过,土就越聚越多,风里带些草木气,侵入瓦槽的土里,再受一场雨,就长出草来花来,摇曳摆动,瑟瑟有声,如标志,如盆景,讲述着每座房子背后的故事。

因为房子太老了,又不是文物,政府便逐步拆迁,这一回几家欢喜几家忧:手头宽裕的盼着政策赶快落实,好改善住宅条件;手头紧巴的盘算买不起新房,便惶不终日,成了钉子户。有时你看见一片废墟上独立一两处老院儿,那就是钉子户了,对钉子户的坚持,政府也无计可施,只得一天天地谈来判去,做思想工作,毕竟中国的贫富分化已使人很难判定谁是谁非了。钉子户可气,却是弱者的无奈,那些豪宅大院的款儿爷门,谁又敢担保不曾投机倒把,贪污腐败过呢!

这世上富人有富人的活法;穷人有穷人的活法;有由富变穷的活法,也有由穷变富的活法。生活方法人人感觉得到却又说不出来,只是下意识地去做,人穷就要拼搏赚钱,后街上租得门面的如此,租不得门面的也如此:胡同里,跟自家院墙上杵个窟窿,装上玻璃,摆上烟酒就是小卖部;还有某某“发艺设计室”某某“一剪美”的豪华名号,其实就是老中青理发馆,进去一看,巴掌大的屋子满地狼藉,立刻有了十二分的幽默。有一次我误入黑店,理发师是个狐媚女子,头发理到一半就大发其嗲,嘴里不干不净起来,且时时弯腰扭臀,百般挑逗,未了问要不要进里屋玩玩儿,可以优惠,吓得我魂飞魄散,落荒而逃,当然付了应付钱的,却从此心理阴影,蓄起长发,数年间不敢进理发馆。

只要留心,你不难发现这一带人从八岁到八十岁都很能干,八岁者是一小男孩,两个脸蛋被风刺成绛紫色,站在椅子上帮爸妈称那一袋一袋瓜子的斤两;八十岁者是一垂暮老妪,终日坐在清河桥头推一小竹车,货卖自家种的石榴,桑葚和香椿。

一路看着残街陋巷,废墟衰草,被镇上的高楼大厦包围,形成一种美学上的肌理对比,感觉很入画,心想这儿一天拆一处,用不了多久,就该被现代文明吞噬了,欣慰之余,多少又有点留恋,苦于没有好的相机拍摄,只得浅捉纸笔以劣文记之了。

这里有这里没落的文明,为大都市所罕见,自然要被淘汰,这里也不是桃花源般的安乐窝,因为天南地北的外来人口太多,无业游民太多,鱼龙混杂,看似雍雍慕慕,实则治安混乱,时有暴力事件发生,八家村,清河后街,和西三旗被并称为北京最“乱”的“红番区”,这说法虽有道理,但也不失偏激,我在清河一带读了三年大学也只目睹过一次警察抓小偷而已。

不过于这里的脏、乱、闹倒是深有体会,唯一清静的地方仅有一处,就是清河水边的二三里。

清河是北京的四大水系之一,七十多米宽,长就不知道了,水似乎也是死的,黑乎乎地被一坝一坝的隔开,不过坝与坝的距离也足以让人走得脚痛。

河两岸有公园树林,和村落民宅掩映一处,无界无限,自然和谐,使人视觉上、心理上得到双重的满足,因为既没机动车道又没店铺商贩,行人就很少到这儿来。挨着清河后街的桥头入口处,每天聚那么二三个个民工,嗑瓜子,抽旱烟,坐在栏杆上晒太阳。走过民工再往里去,便是真正的幽静,芳草戚戚漫坡而生,树林阴翳,鸟雀成群,坡与坡有着流畅的弧线,隔个十几步就有一口井,井盖井身被做成树桩模样,形态古雅;坡身坡顶都栽桃树,花容娇美,芳香怡人,于是沿河就有社会福利院和清真寺之类的主静建筑。老人在坡上放风筝,练气功;养宠物的就把狗牵出来漫坡撒欢儿,小儿骑在父亲脖子上听故事,妇女推着半身不遂的老人游走散心,黄发垂髫并怡然自乐。树林多柳,柳高且垂,将阳光打碎了投射下来,使土坷茅草有了斑驳的花纹。天阴了,暮霭沉沉楚天阔,远山远水是片朦胧的虚影,亦真亦幻,如入梦境;天晴了,碧空万里,水波不兴,层峦耸翠,神爽气清。身处此间,纵有满腔愁绪,也一并打磨得干干净净了。毕竟是好地方人所共求,偶尔在林深草密处碰见一对偷食禁果的校园情侣,也只得脸朝他处,煞有介事地大喊一声:“没事儿。”

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