１８．市场欢迎什么样的农产品
（１）名特优新的农产品 农产品要想引起消费者的重视并为人接受，必须以科技为主导，在提高产品档次、提升产品质量上下工夫。提高产品的外在和内在品质，增强产品的市场竞争力，便能赢得先机，抢占市场。
（２）经过加工的农产品 农产品加工包括２个方面：
①粗加工。如可选用优质的绿豆、红豆、虹豆等按１０００克、５００克、２５０克进行小包装，并到工商部门注册，产品就可进入城市的商场、超市销售；还可将绿豆、红豆、虹豆、薏米仁、麦仁、香米、黑米、莲子、花生、红枣、百合等合理搭配，做成八宝粥料、早晚餐粥料、养生粥料等。
②精加工。如山芋、土豆等低廉的农产品，制成淀粉、粉丝后可增值数倍，有广阔的市场前景；肉食类如加工成小包装的肉丝、肉条、肉松、酱烧鸡脚、鸡翅、排骨、牛肉干、烧泥鳅、黄鱼条、烧鱼排等，就能卖上好价钱。
１９．如何选择农产品推出的时机
我们经常看到，同一农畜产品，由于上市时间不同，效益相差很大，有的盈利，有的甚至亏本。看来，要想有好的收成，又有好的收益，把握好农产品入市时机十分重要。一般来讲，农产品最佳入市时机应该是销售最畅、价格最高、效益最好之时。选准农产品入市时机，要打破传统的思维定势，走出以下几个误区：
误区一：单以成熟期定入市期。有的农产品等到成熟再上市，价格不一定就高，效益不一定就好。如青毛豆、青蚕豆、嫩花生、嫩土豆、青玉米等鲜嫩时上市不仅畅销，而且价格要比老熟了的高。这是因为人们的消费习惯发生了变化，崇尚鲜嫩食品。对这类作物，可以引进和培育适合提前收获的高产优质品种种植，提前采摘上市，不必都等到成熟才收获。
误区二：以正常生产季节定入市期。货丰就价廉，这是市场基本规律。按照常规季节生产，农产品收获季节正是此类产品大量上市之时，这时入市不会有多好的收益。若通过设施化栽培、工厂化生产、储藏保鲜、加工转化，实行反季节生产和反季节销售，不仅使农产品实现了均衡上市，满足了消费者的需求，而且也使农民获得了较高的季节差价。一般反季节蔬菜的价格和效益是常规蔬菜的几倍，甚至十几倍。
误区三：盲目择期，随机生产，规格大才好。畜禽，如鸡、鸭、猪，可以常年生产常年销售，生产周期结束之际就是上市销售之时。如果随机生产，上市时正碰上产品大量涌市或消费淡季，肯定卖不出好价。只有根据市场消费和价格变动规律，趋利避害，选择适合的孵化放养期，以确保产品的上市期正好与市场价格高峰期相吻合，才会卖得好价钱。另外，农产品的上市规格也要符合市场要求，不能想当然自定，不见得规格大、体重大就好。即使是规格大、体重大的能够卖出好价钱，还要考虑为增加体重而延长生产时间所增加的成本支出，最终要看实际效益是否增加。
２０．农产品也有市场生命周期吗，它会影响销售吗
产品生命周期是指产品从试制成功投入市场开始，直到最后被淘汰退出市场为止所经历的全部时间。产品生命周期一般可分为４个阶段，即导入期（投入期）、成长期（畅销期）、成熟期（或饱和期）、衰退期。农产品同样也有生命周期，因此要在不同时期采用不同方法达到促进销售的目的。
（１）导入期的市场策略 首先，注重产品的品质和产品给消费者的“第一印象”；其次，借助现有产品提携支持；再次，建立有效的分销渠道，搞好试销工作；最后，利用各种促销手段宣传产品，千方百计打开销路。
（２）成长期的市场策略 首先，改良产品品质，狠抓产品质量，在“好”字上下工夫，争创优质名牌产品；其次，加强营销调研，不断开发新的市场；再次，完善分销系统，积极开发新的营销渠道和新的市场，努力扩大产品在市场上的覆盖面；最后，强化品牌认知，增强消费者对产品的信任感，培养消费者的选择性偏好。
（３）成熟期的市场策略 首先，进一步开辟新市场或扩充原有市场；其次，进行产品改革，使产品多样化、差异化；再次，调整市场营销组合手段，如改进包装、降低价格、加强服务、改进广告宣传等，以刺激销售量的增加；最后，以劝告性广告为主，强调品牌差异和产品给消费者带来的利益和好处。
（４）衰退期的市场策略 首先，有计划地逐步淘汰疲软产品；其次，促销减至最低水平，即减少到保持坚定忠诚者需求的水平；再次，对分销系统进行选择，逐步淘汰无盈利的分销网点。
２１．延长农产品市场生命周期的常用方法有哪些
（１）对农产品进行改良 首先，产品重新定位，以适应市场环境的变化；其次，实行产品的差别化，改变产品特征，提高品牌形象，改变产品包装；再次，通过增加产品功能、改进产品款式等手段吸引更多的消费者购买。
（２）进行市场渗透 首先，要维持一定水准的广告量，不断地“说服”潜在顾客购买；其次，要不断扩大销售渠道，使渠道“密集化”；再次，及时降低产品价格，刺激消费需求；最后，开展营业推广及公关活动，吸引消费者购买。
（３）开辟新的市场 首先，开辟新的市场或增设新的销售网点或开辟新的销售渠道；其次，寻找新的顾客或挖掘原有消费者新的需求。
２２．农产品也要注重品牌化吗
改革开放３０年来，虽然我国农业有了很大发展，但农产品品牌建设明显滞后。以茶产业为例，目前我国茶叶产量约占世界的１／４，出口量约占世界茶叶贸易总量的１／６，但我国的茶叶市场一直被形象地比喻为“有姓无名”。有姓，是指茶叶有品种，如乌龙、毛峰、龙井等；无名，就是指缺少茶叶自主品牌。２００７年，全国加工茶叶的茶厂多达六七万家，但有注册商标的不过１０００家左右。中国茶叶流通协会的统计数据显示，２００７年全国茶叶百强企业总销售额为１３８亿元人民币，前１０名的销售总额为５４亿元人民币；而英国仅仅一个红茶品牌——立顿，其年销售额就高达３０多亿美元，相当于我国２００７年茶叶总产值３００亿元的６０％以上。另有消息显示，目前我国出口到俄罗斯市场的茶叶多以散装原料茶为主，有品牌的茶叶只有２０个左右，且多数被挤在超市货柜的最上层或最下层，每千克平均售价在１美元左右，这一价格比印度茶叶低四成，比斯里兰卡茶叶低六成多。
因此，有业内人士指出，品牌缺失已成为制约我国农产品发展的一大障碍。
随着传统农业向现代农业发展，农产品的品牌化日益重要。一方面，消费者的品牌意识逐渐增强，农产品的竞争压力不断增大；另一方面，我国加入世贸组织后，大量国外品牌的农产品纷纷涌入，导致我国农产品必须要参与国际市场的竞争。因此从某种意义上说，今后农产品的市场竞争可以说是品牌与品牌间的竞争。
２３．农产品需要注册商标吗
农产品注册商标，将受到法律的保护，并有诸多好处：
（１）让自己的农产品脱颖而出 “买东西还得认牌子”，啥东西再好没名字，别人也不会认得你。农副产品与其他商品不一样，同种商品上市时间相差无几，质量也差不多，市场竞争非常激烈，有个响亮的品牌就会在同类产品中脱颖而出。
（２）开拓农产品市场，增加农民收入 如山东省宁津县东崔蔬菜产销合作社在注册商标前，交易量不大，在该合作社注册了“东崔蔬菜”商标后，通过几年的共同努力，“东崔蔬菜”已闻名全国，现已批发至北京、天津、河北等全国多个省市，被省农业主管部门评为“无公害农业产品”，其市场也成为国家农业部认定的“蔬菜定点市场”。四川省南溪县富民白鹅养殖开发有限公司自２００１年在３１类活家禽上申请注册了“蜀源”商标后，积极实施商标战略，逐步建立了商标信誉，使企业的规模不断扩大，并带动了周边农户致富。
（３）方便消费者购买 人们可以通过商标清楚地了解农产品的产地及特色，很容易将其与其他农产品区别出来，从而给选购带来了方便，扩大了知名度，提高了市场占有率。
（４）维护农产品在消费者心中的信誉 在市场上，假冒正宗货的李鬼防不胜防，但注册商标后有了区别农产品来源的基本功能。同时又可以依据《商标法》讨个说法，打击冒牌货。
２４．商标设计需要注意什么问题
商标的设计不同于普通的标志设计，商标是需要通过国家相关部门注册和保护的。因此设计商标时，应体现如下几点：
（１）简单性 商标中数字商标是常见的一种，如５５５香烟、９９９胃泰、５０５神功元气袋等；单字商标如雕牌洗衣皂、虎牌万金油等；连字商标如大大牌泡泡糖等。世界名牌如尼康、可口可乐、柯达等简明上口给人们留下了深刻的印象。
（２）识别性 企业设计商标时，总会想到太阳、月亮、星星、风景、名胜、名人、动植物等众所周知的象征物。用风景名胜可渲染产品，用动物可表现动态形象，用名人可扩大知名度。
（３）独特性 商标作为产品的标志、企业的脸面，必须与众不同。强调商标识别性的同时，更要强调独特性和显着性，要突破常规，与众不同。
（４）流行性 借助“流行”的船来为企业（或产品）的商标迎风远航，在营销实践中就有许多成功的例子。如中央电视台的春节联欢晚会上虚构的宇宙牌香烟的相声节目，影响很大，某烟厂乘机将新开发的香烟注册为宇宙牌投放市场，获得成功。
（５）国际性 商标设计一般要符合目标市场的消费心理和习惯，符合当地的社会文化状况、宗教及喜好禁忌。如东南亚不喜欢绿色；西方国家不喜欢１３；日本人不喜欢４；华人喜欢８等。
（６）延伸性 商标设计要有战略眼光，考虑企业长远发展。如长虹、海尔，就考虑到它要适应更广阔的经营范围，将来能起到总商标的作用。
商标设计还可以根据特色产品的发明人、创始人作产品的商标，或用原先的老字号作商标。如“张小泉”剪刀、“王致和”腐乳等。
２５．农产品是否也需要包装
由于农产品的包装直接影响到农产品的价值与销路，因而对绝大多数的农产品来说，包装是农产品运输、储存、销售不可缺少的必要条件。
（１）保护农产品 这是包装的主要目的和重要功能。农产品从生产到入户的整个流通过程中，都必须进行运输和储存，即使到了用户手中，从开始使用到使用完毕，也还有存放的问题。合理的包装避免农产品在运输中遇到震动、挤压、碰撞、冲击以及风吹、日晒、雨淋等损害及在储存时受到温度、湿度和虫蛀、鼠咬、尘埃损害和污染。
（２）提高农产品储运效率 包装对小件产品起着集中的作用。包装袋或包装纸上有有关农产品的鲜明标记，便于装卸、搬运和堆码，利于简化农产品的交接手续，从而使工作效率明显地提高并节约相关费用。
（３）便于使用 包装上的使用说明、注意事项等，对消费者使用、保养、保存产品，具有重要的指导意义。
（４）促进农产品销售 农产品包装后，可与同类竞争产品相区别。在产品陈列时，包装是“无声的推销员”。良好的包装，往往能为广大消费者或用户所瞩目，从而激发其购买欲望，成为产品推销的一种主要工具和有力的竞争手段。包装还能收到广告宣传的效果。有时，同种产品的质量可能不相上下，这样，包装就往往会成为消费者或用户选购产品的主要考虑因素。由于包装的改进，可以使一项旧产品给人带来一种新的印象。
（５）促进收入的增加 优良、精美的包装，不仅可以使好的产品与好的包装相得益彰，避免“一等产品，二等包装，三等价格”的现象，而且还能够抬高产品的身价，提升品牌的影响力，使消费者愿意出较高的价格购买。此外，包装产品的存货控制，也比较简单易行。实现产品包装化，还可使农产品损耗率降低，提高运输、储存、销售各环节的劳动效率。这些都可使销售者增加利润。
２６．现代包装有什么趋势
现代包装凸显六大发展趋势：
（１）小型化 例如，目前城乡市场的水果消费已出现现买现吃的特点，而眼下市场上的箱装水果多在１０～２０千克。针对这种现象，及时推出５千克的轻便包装，就会受到消费者欢迎。
