第11章 茶疗方
1.糯米红茶
【组成】红茶5克，糯米50克。
【功效】健脾益胃，降糖降压。
【主治】适宜糖尿病、高血压患者服用。
【制法】将糯米淘洗干净，放入锅中，加入适量清水煮至米粒熟透；最后放入红茶，继续煎煮15～20分钟即可。
【用法】温服。每日1剂，分早、晚2次饮用。
2.玉米须绿茶
【组成】绿茶2克、玉米须100克。
【功效】清热解毒、利水降糖。
【主治】适宜糖尿病患者饮用。
【制法】将玉米须清洗干净，放入锅中，加入适量清水煮沸10～15分钟，随后放入绿茶，继续煮约10分钟即可饮用。
【用法】温服，每日1～2剂，不拘时饮用。
3.莱菔茶
【组成】莱菔100克，茶叶5克。
【功效】清热祛痰，理气开胃。
【主治】适宜伴有咳嗽、多痰、食欲缺乏等表现的糖尿病患者饮用。
【制法】将莱菔去皮、洗净，入清水中煮熟后，放入茶叶，继续煮2～3分钟，即可饮用。
【用法】温服。每日1剂，不拘时分2次饮完。
4.苏姜茶
【组成】紫苏叶3克，生姜3克，茶叶3克。
【功效】祛风散寒，理气燥湿。
【主治】适宜湿寒型糖尿病患者饮用。
【制法】将生姜洗净，切为细丝。将紫苏叶洗净后，与生姜丝一同置入暖水瓶中，冲入500～600毫升沸水，加盖闷泡10～15分钟，即可饮用。
【用法】温服。每日1剂，分早、晚2次服用。
5.银耳茶
【组成】银耳10克，茶叶5克，冰糖10克。
【功效】滋阴降火，润肺止咳。
【主治】适宜阴虚咳嗽型糖尿病患者饮用。
【制法】先将银耳洗净，用清水中浸泡20～30分钟，随后将银耳、冰糖一同置于清水中煮熟；熄火后，将茶叶放入银耳冰糖汤中浸泡5分钟，即可饮用。
【用法】温服。每日1～2剂，不拘时服用。
6.橘红绿茶
【组成】橘红6克，山楂5克，绿茶5克。
【功效】润肺理气，止咳祛痰。
【主治】适宜伴痰多气滞型糖尿病患者饮用。
【制法】将橘红、山楂、绿茶一同放入暖水瓶中，冲入600～700毫升沸水，加盖闷泡15～20分钟后，即可饮用。
【用法】温服。每日1剂，不拘时服用。
7.灵芝茯苓茶
【组成】灵芝6克，茯苓10克，茶叶2克。
【功效】健脾燥湿，安神降糖。
【主治】适宜脾虚湿盛型糖尿病患者饮用。亦可用于改善睡眠、防感冒、防高血脂。
【制法】将灵芝、茯苓研为碎末，与茶叶混合后，分为每份6克的三等份，并分别装入纱布袋中，扎紧袋口。每次取一个纱布袋放入暖水瓶中，冲入300～400毫升沸水，加盖闷泡10～15分钟即可饮用。
【用法】温服。每日2～3袋，不拘时服用。
8.绿枣茶
【组成】绿茶3克，大枣5枚。
【功效】清热降糖。
【主治】适宜各种类型的糖尿病患者饮用。
【制法】将绿茶、大枣放入暖水瓶中，冲入800毫升沸水，加盖闷泡10～15分钟即可饮用。
【用法】温服。每日1剂，不拘时服用。
9.南瓜茶
【组成】南瓜50克，茶叶3克。
【功效】补益中气，消炎止痛，清热降糖。
【主治】适宜气虚乏力型糖尿病患者饮用。
【制法】将南瓜洗净，去皮，入沸水中煮至烂熟后，调入茶叶，继续闷泡5～10分钟，即可饮用。
【用法】温服。每日1剂，不拘时服用。
10.荷叶绿茶
【组成】荷叶10克，山楂5克，绿茶5克。
【功效】清热解毒，健脾燥湿，减肥降糖。
【主治】适宜脾虚湿困型糖尿病患者饮用。
【制法】将荷叶剪碎，装入纱布袋中，扎紧袋口。将纱布袋与山楂、绿茶一同置于暖水瓶中，冲入800毫升沸水，加盖闷泡10～15分钟，即可饮用。
【用法】温服。每日1剂，不拘时服用。
11.双山决明茶
【组成】山药5克，山楂5克，决明子5克，红茶5克。
【功效】健脾益气，滋阴润燥，消食导滞。
【主治】适宜各种类型的糖尿病患者饮用。
【制法】将山药、山楂、决明子、红茶一同烘干捣碎，分为每份5克的四等份，并分别装入纱布袋中，扎紧袋口。每次取一纱布袋置入暖水瓶中，冲入500毫升沸水，加盖闷泡10～15分钟，即可饮用。
【用法】温服。每日1剂，不拘时服用。
12.丹参郁金茶
【组成】丹参10克，郁金6克，茵陈15克，茶叶3克。
【功效】清热泻火，清肝燥湿，活血凉血。
【主治】适宜肝郁血瘀型糖尿病患者饮用。
【制法】将茵陈、丹参、郁金洗净、烘干，研为细末，装入纱布袋中，扎紧袋口。将纱布袋与茶叶一同置入暖水瓶中，冲入600毫升沸水，加盖闷泡15～20分钟，即可饮用。
【用法】温服。每日1剂，不拘时服用。
13.枸杞菊花茶
【组成】枸杞子10克，白菊花5克，绿茶3克。
【功效】滋阴益肾，平抑肝阳。
【主治】适宜肝阳上亢、阴虚火旺型糖尿病患者饮用。
【制法】将枸杞子、白菊花、绿茶一同放入暖水瓶中，冲入600毫升沸水，加盖闷泡15分钟，即可饮用。
【用法】温服。每日1剂，不拘时服用。
14.首乌丹参茶
【组成】何首乌15克，丹参10克，蜂蜜10毫升，茶叶3克。
【功效】滋阴清热，活血通络。
【主治】适宜肝肾阴虚、脉络瘀阻型糖尿病患者饮用。
【制法】将何首乌、丹参洗净，置入沙锅中，加入800毫升清水，以小火煎煮30～40分钟后，调入蜂蜜，放入茶叶，搅拌均匀，略煮片刻即可饮用。
【用法】温服。每日1剂，分早、晚2次服用。
15.五味子虎杖茶
【组成】五味子10克，虎杖根10克，蜂蜜10毫升，茶叶5克。
【功效】疏肝燥湿，化瘀止痛。
【主治】适宜肝郁血瘀型糖尿病患者饮用。
【制法】将虎杖根、五味子洗净，放入清水中浸泡30～40分钟。随后，将泡好的虎杖根、五味子一同置入沙锅中，加入1000毫升清水。先用中火煮沸，再改以小火煎煮30分钟后，过滤药渣，调入蜂蜜、茶叶，稍煮3～5分钟，即可出锅饮用。
【用法】温服。每日1剂，于早、中、晚饭后分3次服用。
16.郁金甘草茶
【组成】醋制郁金10克，甘草5克，绿茶3克。
【功效】疏肝解郁，理气行滞。
【主治】适宜肝气郁结型糖尿病患者饮用。
【制法】将郁金、甘草洗净，置入沙锅中，加入800毫升清水。先用中火煮沸，再改以小火煎煮10～15分钟后，调入绿茶，继续煎煮5分钟，即可出锅饮用。
【用法】温服。每日1剂，不拘时服用。
17.川芎陈皮茶
【组成】川芎5克，陈皮3克，茶叶3克，蜂蜜20毫升。
【功效】活血理气，燥湿祛风，清肝明目。
【主治】适宜气血瘀滞型糖尿病患者饮用。
【制法】将川芎、陈皮洗净，一同置入沙锅中，加入800毫升清水。先以中火煮沸，再改用小火煎煮20～30分钟后，调入蜂蜜、茶叶，搅拌均匀，稍煮片刻，即可出锅饮用。
【用法】温服。每日1剂，分早、晚2次服用。
18.麦地鲜藕茶
【组成】麦冬10克，生地黄12克，鲜藕200克，茶叶3克。
【功效】补肝益肾，滋阴凉血，活血祛瘀。
【主治】适宜肝肾阴虚、血瘀血热型糖尿病患者饮用。
【制法】将鲜藕洗净，放入榨汁机中，榨取30～40毫升藕汁。随后，将麦冬、生地黄一同置入沙锅中，加入1000毫升清水。先用中火煮沸，再改以小火煎煮20～30分钟后，撇去药渣，将药汁兑入藕汁中，放入茶叶，加盖闷泡5分钟，即可饮用。
【用法】温服。每日1剂，分2次服用。
19.丹参桃仁茶
【组成】丹参10克，桃仁6克，红枣5枚，茶叶3克。
【功效】补肝养血，活血祛瘀。
【主治】适宜肝虚血瘀型糖尿病患者饮用。
【制法】将大枣洗净，去核。将丹参、桃仁洗净后，一同放入沙锅中，加入800毫升清水。先用中火煮沸，再改以小火煎煮20分钟后，撇去药渣，留取药汁。随即，将药汁再次入锅，放入大枣肉、茶叶，继续煎煮10分钟，即可出锅饮用。
【用法】温服。每日1剂，分2次服用。
20.麦芽茶
【组成】麦芽30克，茶叶5克。
【功效】健脾消食，止泻降糖。
【主治】适宜各种类型的糖尿病患者饮用。
【制法】将麦芽炒焦后，与茶叶一同置入暖水瓶中，冲入600毫升沸水，加盖闷泡15分钟，即可饮用。
【用法】温服。每日1剂，不拘时服用。
21.生津降糖茶
【组成】玉竹9克，知母6克，麦冬9克，党参9克，北沙参9克，乌梅6克，甘草6克，绿茶5克。
【功效】生津增液，滋阴益气，止渴降糖。
【主治】适宜伴有明显多饮多尿症状的肺胃阴虚型糖尿病患者饮用。
【制法】将上述除绿茶外的诸药一同研为粗末，装入纱布袋中，扎紧袋口。随后，将纱布袋与绿茶一同放入沙锅中，加入适量清水，以小火煎15～20分钟后，过滤药渣即可。
【用法】冷却后饮用。每日1剂，不拘时代茶饮。
22.丝瓜茶
【组成】丝瓜150克，茶叶3克。
【功效】生津止渴，养心除烦。
【主治】适宜烦渴症状明显；或伴有糖尿病视网膜病变的糖尿病患者饮用。
【制法】将丝瓜洗净，切为薄片，并放入砂锅中，加入适量清水，煎15～20分钟后，澄清汤液。随后，用煮沸的丝瓜汤冲泡茶叶，加盖闷泡3～5分钟，即可饮用。
【用法】温服。每日1剂，不拘时代茶饮。
23.黄连生津茶
【组成】黄连3克，生地黄10克，天花粉10克，鲜藕10克，牛乳200毫升，姜汁5毫升。
【功效】生津止渴，养胃降糖。
【主治】适宜伴有明显多饮多食症状的胃火炽盛型非胰岛素依赖型糖尿病患者饮用。
【制法】将黄连、生地黄、天花粉、鲜藕一同捣为碎末，装乳纱布袋中，扎紧袋口。随后，将纱布袋放入沙锅中，加入适量清水，以小火煎约30分钟后，过滤药渣，调入牛乳、姜汁，搅拌均匀即可。
【用法】冷却后饮用。每日1剂，分早、晚餐时服用。
24.枸杞叶降糖茶
【组成】鲜嫩枸杞叶10克。
【功效】补肾滋阴，强身降糖。
【主治】适宜阴虚内热型糖尿病患者饮用，可见口渴、心烦、倦怠、视物模糊等症状。
【制法】将新鲜枸杞叶放于阴凉处阴干后，入沙锅中，用小火烘烤为茶。饮用时，取枸杞叶放入茶杯中，冲入适量沸水，加盖闷泡15～20分钟即可饮用。
【用法】温饮。每日1剂，不拘时代茶饮。
25.白术麦冬茶
【组成】白术5克，麦冬10克。
【功效】健脾益气，养胃生津。
【主治】适宜伴有津少、口渴、汗出不止和小便不利等症状的糖尿病患者饮用。
【制法】将白术、麦冬研为粗末，装入纱布袋中，扎紧袋口。随后，将纱布袋放入保温瓶中，冲入适量沸水，加盖闷泡15～20分钟后，即可饮用。
【用法】温饮。每日1剂，不拘时代茶饮。
26.麦玄生地茶
【组成】麦冬10克，玄参15克，生地黄10克。
【功效】滋阴润燥，生津增液。
【主治】适宜内热津伤型糖尿病患者饮用。
【制法】将麦冬、玄参、生地黄一同研为粗末，装入纱布袋中，扎紧袋口。随后，将纱布袋放入保温瓶中，冲入适量沸水，加盖闷泡约30分钟，即可饮用。
【用法】温饮。每日1剂，不拘时代茶饮。
27.二冬双地茶
【组成】天冬10克，麦冬10克，生地黄10克，熟地黄10克，人参3克。
【功效】滋阴生津，益气固本。
【主治】适宜气阴两虚型糖尿病患者饮用，可见倦怠乏力、气短懒言、形体消瘦、口舌干燥等症状。
【制法】将人参切为薄片，隔水蒸约20分钟后备用。将天冬、麦冬、生地黄、熟地黄一同捣为粗末，装入纱布袋中，扎紧袋口。随后，将纱布袋放入保温瓶中，冲入沸水，加盖闷泡15～20分钟后，过滤药渣，放入人参片，继续闷泡即可饮用。
【用法】温饮。每日1剂，不拘时不断冲泡。
28.黄芪党参茶
【组成】黄芪（蜜炙）8克，党参（炒）8克，白术（炒）8克，龙眼肉10克。
【功效】健脾益气，补心安神。
【主治】适宜气血不足型糖尿病患者饮用，可见头晕、面色萎黄、食欲缺乏、倦怠乏力、失眠、多梦、心悸、气喘等症状。
【制法】将黄芪、党参、白术一同捣为粗末，装入纱布袋中，扎紧袋口。将龙眼肉切为薄片，与纱布袋一同放入保温瓶中，冲入适量沸水，加改闷泡20～30分钟后，即可饮用。
【用法】温饮。每日1剂，分早、晚2次服用。
29.山药茶
【组成】淮山药100克，茶叶5克。
【功效】健脾益气，滋阴润肺，补肾固本。
【主治】适宜脾胃虚弱、肺气不足型轻度糖尿病患者饮用。
【制法】将新鲜山药洗净，放入沙锅中，加入适量清水，先用大火煮沸，再改用小火继续煮至熟透后，撇去山药，留取山药汤。将茶叶放入杯中，冲入山药汤，略泡片刻，即可饮用。
【用法】温饮。每日1剂，不拘时代茶饮。
30.乌梅茶
【组成】乌梅20克。
【功效】生津润肺，止血止咳，涩肠止泻。
【主治】适宜轻度糖尿病患者饮用。
【制法】将乌梅洗净，放入保温瓶中，冲入适量沸水，加盖闷泡10～15分钟后，即可饮用。
【用法】温服。每日1剂，代茶饮。
