三两好友相聚品茶自然热闹，但很容易忽视茶本身，非是品茶，而是谈天。所以说，一个人喝酒，喝的是心情；一个人喝茶，喝的却是境界。
当厌烦了觥筹交错的喧闹，厌倦了虚情假意的客套，不妨试着自己小酌一番，体味一种成熟的乐趣。当然，小酌虽好，可不宜次数过多，过于贪杯可就白白辜负了小酌之乐了。
适合女人的美容酒：
1.红酒
红酒不仅颜色漂亮，味道甜美，酒精含量也不是很高，除此之外，红酒还有以下好处：（1）可增进食欲；（2）适当饮用有滋补作用；（3）有助消化，防治便秘；（4）有美容抗衰老的作用；（5）减肥，每升干葡萄酒含525卡，在4小时内被全部消耗掉；（6）利尿，防止水肿；（7）杀菌；（8）可预防乳腺癌；（9）能抑制脂肪吸收，非常适合女性饮用。
2.果酒
果酒是指用葡萄以外的水果酿成的酒，主要原料为苹果、梨、樱桃、黑醋栗、草莓、梅、奇异果等。其酿造方法基本上与葡萄酒相同，既保留了水果独特的个性和甜味，又对心脏有益，饮用时有轻松愉快感。每天当作保健酒喝也很不错，很适合女性饮用。
3.黄酒
黄酒作为我国最古老的饮料酒，含有丰富蛋白质、21种氨基酸及大量B族维生素，适量饮黄酒，可以加速血液循环和新陈代谢，还有利于减肥，对妇女美容、老年人抗衰老都有益，比较适合日常饮用。但也要节制，例如度数在15度左右的黄酒，每日饮用量别超过8两；度数在17度左右的，每天饮用量别超过6两。是名副其实的美味低度酒。
学会给自己煲一碗暖心汤
小时候，最喜欢吃妈妈做的清汤面，一碗白面条，几片青菜，就有一种让人一口气吃光的好滋味。
时光荏苒，突然在某一天，想起了小时候吃过的味道，却怎么煮都煮不出来。打电话向妈妈请教，才知道：那碗好吃的清汤面，秘诀全在汤里。需要用整只土鸡加各种配料熬制几个小时，再用熬出的汤来煮面条，才能味道醇厚。
其实，生活中的很多事也像一碗清汤面。表面上平淡无奇，内里却需要很多功夫来周转平衡，一碗汤里的智慧，其实就是生活的智慧。
小凡虽然生得普通，长得普通，但脑子里却总有些不同于普通女人的胡思乱想。譬如做饭和生孩子，她一个也不想要。
其实，她这种“愤世嫉俗”想法并不是一直存在的。在她还是个中学小女生的时候，也曾经一度迷信过书里小女人的爱情言论，譬如：爱他想给他生个孩子，爱他就要为他做几个好菜等等，但这种想法随着父亲新家庭的组建，而烟消云散。
她开始特别讨厌下厨做饭，每当迫不得已在厨房洗洗涮涮的时候，她都不由自主地想起自己的妈妈——一个为丈夫做了一辈子饭，却被无情抛弃的下堂之妻，而感到无比愤怒。她绝不、绝不要重蹈那样的命运。
在她看来，女人一生的悲剧几乎全是男人造成的，如果女人一直不结婚，可能只是感到寂寞，但如果结错了婚，却会陷入绝望。
所以，当男友又一次旁敲侧击提示“一个女人就应该去做饭”的时候，她转过头，看着男友的眼睛，一字一顿地告诉他：“我告诉你，我就是不做饭，现在不做，以后也不会做，你现在后悔还来得及！”说完，站起身，扬长而去。
盛怒加心情郁闷之下，小凡胃痛的老毛病又犯了。她干脆请假，直接坐车回了老家。
几个月没见女儿面了，妈妈自然是喜出望外，赶紧出门买菜烧饭。晚上，百无聊赖的小凡靠在厨房的门上，看妈妈手脚麻利地把下午就泡好的莲子、山药、红枣、枸杞、冰糖，放入已经沸腾的小砂锅里慢慢熬煮。砂锅沸腾的热气扑到她的脸上，让她有一种流泪的冲动：这是妈妈特意给她做的养胃汤。
要说妈妈，那真是个好女人，尤其会煮汤，曾经让味蕾挑剔的爸爸也赞不绝口。都说女人抓住男人的心就要抓住男人的胃。可对妈妈怎么不适用呢？小凡忍不住问道：“妈，你每天做饭不觉得委屈吗？”妈妈笑了，说：“不觉得呀！给我可爱的女儿做饭，怎么会委屈呢？”“那爸爸呢？你会不会恨他，觉得不公平？”
妈妈愣了一下，慢慢地搅动着锅里的食材，说：“也不觉得呀，生活里只有想不想，没有值不值。就像这汤一样，有人觉得好喝，有人觉得不好喝，何必勉强那个喝汤之人呢？”
几天之后，小凡回到了工作的城市，又开始了一个人的生活。
一次晚上回家，她破天荒地在路边买了青菜豆腐。回到家，她用一个小小的牛奶锅煮了些水，将青菜、豆腐、西红柿洗净切碎，加点盐一起放入锅中熬煮。没想到，就这些简单的食材搭配，竟有非常奇妙的绝好味道，就像妈妈的坚强，支撑起了她脆弱的内心。
她终于明白：做饭，不是爱情的滋味，而是生活的滋味。童话故事里的仙女们为什么来到人间，就不能再回到天上了？就是因为她们闻了人间的烟火之气，生命才会变得如此真实而沉重。
要想做成一碗丰盛的汤，需要很多食材的搭配。同样，要想拥有丰富的生命意义，同样不能拒绝生命里事件的发生。生活中那些好的、坏的，就像汤中的食材，不能单独估取它们的价值好坏，而要从整个生命的高度去俯视它、战胜它。
心神疲倦的时候，给自己煮一碗汤。那酸甜苦辣，既是饭菜的滋味，也是生活的滋味。
1.莲藕萝卜养生汤：
（1）洗净莲藕和萝卜，去皮，萝卜上的绿梗掰下洗净保留。
（2）切块备用（不宜太小）；
（3）大火，半锅水煮开，加入莲藕和萝卜；
（4）水再次开后，加入茯苓、当归和黄耆一起煮，换小火慢炖；
（5）半小时后即可。
这款汤不仅可以益脾和胃、宁心安神、排毒生肌，还能护肤美容，补血活血，非常适合女性秋季饮用。
2.花生莲藕红枣汤
（1）将鲜花生去壳，莲藕洗净切小块，红枣洗净
（2）先煮花生，水开后改小火一个小时，再加莲藕和红枣，关小火半个小时后，再小火煮一个小时。
这个汤可以补血养颜，没有任何调味品。时间紧张的女性可以一次多煮一些，用保鲜盒装好放在冰箱里冷藏，吃的时候拿出来热一下即可。
3.极简罗宋汤
配料：
（1）将牛肉洗净，把牛肉冷水下锅，开大火煮沸，再改用小火闷煮，用勺子去浮沫，大约3小时左右。如果要节省时间，也可以买现成的白切牛肉。
（2）土豆、西红柿洗净、去皮，切片待用；卷心菜洗净切成一寸长块状，洋葱切丝，牛肉切片备用。
（3）先将蔬菜一一煸炒至半熟，像菌菇类的易熟材料可以不用煸。
（4）之后将蔬菜与肉类放在一起，加入番茄酱、适当的盐、糖与之前的牛肉汤（买熟牛肉的可以加水），开大火闷煮。水量以能够淹没蔬菜为准。
（5）煮沸后，可以加入牛奶与少许味精，改小火，直至土豆酥软即可。
（6）出锅的时候加上几片黄瓜，有别样的清香味道。
这款汤材料比较随意，除了土豆、洋葱、圆白菜、西红柿算基本食材外，别的都可以根据自己的喜好任意添加。由于味道比较浓郁，一顿吃不完，下次还能直接放入面条、乌冬面等，绝对是懒人必备。
除此之外，还有一种汤对情绪的缓解非常有效，就是鸡汤。尤其在比较浓一点儿的鸡汤中，含有多种游离氨基酸，能平衡身体的需要，提高大脑中的多巴胺和肾上腺素，使人充满活力和激情，克服悲观厌世的情绪。再就是，鸡汤除向人体提供大量的优质养分外，当人因血压低而无精打采或精神抑郁时，鸡汤还具有使疲劳感与坏情绪消除的功效。另外，母鸡汤还有防治感冒与支气管炎的效果。
对很多不会做饭的人来说，总觉得煲汤很难。其实，煲汤没有什么技术难度，却可以收获很多的满足感。尤其是一个人的时候，更需要照顾自己的身体健康。
时间空余的时候。不妨试试煲一碗营养养生汤。不是为了取悦谁，也不是为了应付谁，只是为了一个更爱自己的自己。
让你轻松拥有好心情的几种食材：
1.全麦面包：全麦面包可以说是一种可以吃的抗忧郁剂。全麦面包能帮助吸收调节情绪的色氨酸，在吃富含蛋白质的肉类、奶酪等食品之前，先吃几片全麦面包，可以保证色氨酸进入大脑，而不至于被其他氨基酸挤掉。
2.小甜品：甜品能为大脑提供必需的能量，使人的精神进入最佳状态，感觉精力充沛，还可以使人更易入睡及减轻人们对痛楚的敏感。
3.鱼：全世界住在海边的人都比较快乐，不只是因为大海让人神清气爽，还因为他们把鱼当作主食。无论是芬兰、英国、美国的研究都发现相同的结果：人均吃鱼量较高的地区发生严重抑郁症的比例要低得多。
4.香蕉：能帮助人脑产生一种神经递质，它能将神经信号送到大脑的神经末梢，促使人的心情变得安宁、快活甚至可以减轻疼痛。它富含的镁能缓解紧张情绪，含有的生物碱可以振奋精神和提高信心。香蕉还是色胺素和维生素B6的超级来源，这些都有利于调节情绪。
5.辣椒：辣椒中含的辣椒素能刺激口腔神经末梢，使大脑释放出内啡肽——这种物质能引起短暂的愉快感。
6.大蒜：大蒜虽然会带来不好的口气，却会带来好心情。德国一项针对大蒜对胆固醇的功效研究表明：病人吃了大蒜制剂之后，感觉相对不疲倦，不焦虑，不容易发怒。
独自去餐厅吃大餐的人
一个人住的时候，变得越来越少去餐厅吃饭。因为怕尴尬，所以宁愿忍着不吃也不愿意一个人孤零零地坐在餐厅里，因为“看上去好悲惨”。每当想吃大餐的时候，就四处找朋友拼饭。如果实在找不到人，又很不想做饭的时候，只能去快餐店吃套餐，或者在家叫外卖。
虽然有时候也想去吃一顿大餐，但一个大餐厅里到处都熙熙攘攘，只有自己一个人对着一大桌子菜，气氛实在挺尴尬，吃几口就吃不下了，仿佛整个餐厅的人都在盯着自己这个异类。结果，没坚持几分钟，就赶紧打包仓惶地逃走了……
每次接到家里打来的电话，妈妈总是在收线的最后，毫无新意地进行每日例行提问：“吃饭了没有？吃的什么？”杨月每次也都毫无新意的想不起来，然后胡乱编一个菜名对付过去。倒不是她刻意敷衍，只是她真地想不起今天早上和中午到底吃了什么。
不知道是人长大了味蕾退化，还是自己变得挑剔了。对杨月来说，每天最犯愁的问题就是“今天吃什么”？每天想到最多的一个问题，也是“下一顿吃什么”？
尤其是自己一个人单独觅食的时候，她经常为找一个吃饭的地方伤透脑筋。因为自己租住的地方不能做饭，一日三餐都要从外面解决。但常常是已经饿得饥肠辘辘，看着人声鼎沸的餐厅，就是不敢走进去。结果踌躇半天，还是进了一个街边的米线店或快餐店，快速吃完就匆匆走人了。
虽然有时一个人也想找个高档的餐厅好好吃一顿，但一个人点多了吃不了，点少了又怕招服务员的白眼。每每想要尝试，都临阵退缩了。
难道自己就这么没有出息吗！终于有一次，杨月鼓起勇气走进了一家新开的火锅店，一进去，服务员就热情地招待：“里面请！您几位？”她下意识的撒了个小谎：“呃……两位。”服务员没有怀疑，领她找了一个空位。当然，一直等她点好菜、上桌，直到吃完，那个虚拟的同伴也没有现身。
虽然服务员并没有时间关注这些小细节，但杨月总觉得他在时不时往自己这边瞅，结果“心怀鬼胎”的她，再也坐不住了，以最快的速度吃完饭后，就落荒而逃了。从此以后，有小半年的时间里，她每走到那个饭店的门口都要绕着走。
因为有过这次尴尬的经历，杨月在很长一段时间内，断了自己要一个人吃大餐的念头。实在想改善生活了，也是从餐厅打包后带走。偶尔在等餐的途中，遇到一些自己一个人来吃饭的女孩，她都会莫名其妙地觉得肃然起敬。
不过，这已经是一年前的事情了。随着城市中独居者的数量越来越多，很多商家也将眼光瞄准了这些一个人就餐的人群，推出了单人餐桌，单人小火锅等促销手段，使一个人吃饭变得不再那么尴尬，甚至成为了一种新的流行。
杨月也在身边人这种观念的转化中，重新开始了自己一个人吃大餐的挑战之路，并越来越乐在其中。她觉得，自己吃饭最大的好处就是：专注。因为和朋友一起吃饭，虽然人多热闹，但同时也让你无法专注于食物本身的美味，自己的话，就可以不用担心朋友的口味，不用思考点菜的搭配，而只需要依据自己的口味，像个孩子似的挑汤、挑主食、挑甜品，享受每一次独自用餐的过程。
如果兴致好的话，她还会在动筷前，用手机给每一道菜拍上一套“写真集”，发到朋友圈和朋友一起讨论。别人的眼光？已经无所谓了，自己开心才是最重要的。
曾经，坊间流传一个说法，叫“一个人吃饭容易引发肠胃病”，似乎是对一个人就餐持反对态度。其实，这句话是被人们误读了。它的意思是，人体的肠胃系统是有情绪的器官，如果人长期在紧张、焦虑、郁闷等情绪下吃饭，胃肠功能就会进入紊乱状态，进而引发肠胃疾病。
有很多人在自己一个人去吃饭的时候会觉得心情紧张，担心服务员会不会因为生意太小而怠慢自己？会不会不给倒茶水？点菜的时候会不会不耐烦？结果，心情忐忑地躲在餐厅黑乎乎的角落里，狼吞虎咽地吃完了，这样当然会对身体不好了。
所以，一个人吃饭并不会更容易得肠胃病，只要保持心情愉悦，不要太在意周边人的看法就好了。在日剧《孤独的美食家》的开头，有这样一段内心独白写得特别好：“不被时间和社会所束缚，幸福地填饱肚子的时候，短时间内变得随心所欲，变得‘自由’不被谁打扰。毫不费神地吃东西这种孤高的行为，这种行为正是平等地赋予现代人的——最高的治愈！”因为害怕桌子对面没人，而在家里忍饥挨饿的人，恐怕体验不到这种治愈的快乐吧！
适合一个人吃大餐的N种方式：
1.一个人吃自助餐。自助餐品种丰富，可以避免自己“点一盘菜都吃不完”的情形，而且一个人去吃也不用顾忌形象，即使吃得忘形，也不会有人知道。
2.浪漫西餐。你可以点一杯咖啡、一盘沙拉装小资，也可以潇洒地点一个全餐，一个人慢慢享受。独身人士在西餐厅总是有一种独特的魅力，也许一场邂逅就会在下一刻发生。
3.露天酒吧：露天酒吧多数都有大屏幕，每周不定期上演各种比赛。这时，你只需要手拿一瓶啤酒站在人群中，别人就会把你视为同类。
4.涮涮吧或中西式快餐：这些地方都有成排高脚凳的座位，避免了一般餐桌一个人吃对面没有人的尴尬。
5.选一个小单间：在某些日式餐厅中，会有一个个小隔间将食客分离。即使是胆小的人，也可以轻松就餐。
6.点菜要少而精：一个人吃饭一荤一素即可。如果不知道点什么，不妨点这家餐厅的招牌菜，失败的概率会小一些。倘若想多尝几个品种，也可以多点几道，吃不完的可以打包带回家，绝对不会浪费。
