这个故事描述的是社会的缩影,在中国的很多地方都曾发生过并延续着:游戏规则已经确定,但规则在权威(相当于妈妈的角色)面前形同虚设、不堪一击,于是在这个社会中就产生了漠视规则或制度、讨好和依靠权威的风气,干的不如看的,看的不如说的,社会成员的价值观念逐渐扭曲,从而产生分配不公、权钱交易、司法腐败、行贿受贿、渎职失职等现象,社会中于是出现了非理性和混乱的行为。
从上面三个故事可以看出苹果的作用很大吧?当然不是,苹果只是充当了道具的角色。
人类最可怕的敌人就是人类自身,就像网络论坛里,有人来讨论问题,有人来顶贴,也有人来刷屏捣乱一样,这个社会有人忙着建设,也有人忙着破坏,建立真正公平竞争的社会环境不是那么容易的。革命尚未成功,同志仍需努力。
第十六句 菜重芥姜
菜,形声字。上古时期,菜只指蔬菜,《说文》中说:“菜,草之可食者。”到了中古以后,菜的范围就扩大了,把肉蛋类及熟食等主食以外的食品都包含在内了。
芥,指芥菜,一种开黄花、茎叶及块根都可以吃的植物。《礼记》中说:“脍,春用葱,秋用芥。”意思是烹调肉类的时候,春天加葱,秋天加芥菜,把肉炒得滋滋冒油,真馋人啊。
姜,应写做“薑”,一种草本植物,须根不发达,根茎肥大,呈不规则块状,灰白或黄色,有辛辣味,可作蔬菜、调料,也可以入药。
“薑”与“姜”最初并不是一码事。“姜”是一条河流的名字。《说文》中说:“姜,神农居姜水,以为姓。”意思是说我们的老祖宗神农氏住在姜水附近,就姓姜了。姜水可不是生姜煮出来的水,而是一条河流,具体地理位置在哪里呢?《水经·渭水注》中说:“岐水又东迳姜氏城南,为姜水。”岐山在今陕西省岐山县东北,因山有两支,所以上古称“岐”,流经岐山的水就是岐水,岐水流经神农氏住的地方就是姜水。那么到底是先有姜水这个名称还是神农氏先姓姜呢?不知道,鸡生蛋,蛋生鸡,谁搞得清哪个先哪个后。
汉字简化后,“薑”与“姜”合二为一。传说姜这种植物是神农氏发现并命名的。神农尝百草,中毒照样倒。一次神农氏在山上尝草,误食毒蘑,肚子疼得在地上拼命打滚,折腾了一个天翻地覆,吓得鸟奔森林兽奔山,麻雀鸽子回房檐。折腾了一通就累晕了。不知过了多久,神农氏被一种气味熏醒,原来旁边有一丛尖叶子的青草,闻一闻,头不晕了,胸不闷了,手脚也有劲了,于是神农氏顺手拔了一些,连根带叶放在嘴里嚼,又香又辣又清凉,还真对得起这张嘴了。过了一会儿,肚子咕噜响,垃圾往外淌,腹泻过后,中毒的症状全没了。对于这种救命草,神农氏决定给它取个好名字。因为他姓姜,就把这种植物命名为“生姜”,意思是使自己起死回生。
这个传说夸大了姜的作用,但生姜确实有解表散寒、温中止呕、化痰止咳的功能,常用来治风寒感冒、胃寒呕吐、咯痰咳嗽。俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”,张仲景《伤寒杂病论》中,很多药方都含姜。中医认为生姜能够解鱼蟹毒,所以在吃鱼蟹时总要蘸一些姜汁,既调味又防毒,一举两得。传统认为湖南均州产的生姜做药材最地道,故名“均姜”,均姜入药,提高疗效,药材好,药才好。
这句的意思是:在各种菜里面,要数芥菜和姜最好了,味道不错,价格便宜,量又足,我们一直吃它们。
·姜太公贵姓?孟姜女老几?·
您曾晕车晕船吗?您被冻伤过吗?您脱发吗?您曾因低血糖或中暑而晕倒吗?您在清理污物时会感到恶心吗?您饱受失眠的困扰吗?
不用担心,上面的这些问题,有一种东西全部都帮您解决。什么东西这么神啊?它就是——我们的生姜先生!掌声有请!(胖乎乎的生姜先生出场,对现场气氛很不满意:“掌声不够热烈啊?”)
嘴含一片生姜或喝生姜汁可减轻或消除晕车晕船症状;将生姜片敷于冻伤处,几日可愈;头发突然成片脱落,可用生姜擦患处,多日后可长出新发;用姜末或生姜汁加糖饮服,能解除低血糖或中暑导致的眩晕;清理污物前口含一片生姜,可缓解恶心感;睡前将鲜姜丝置于枕边,可以放松情绪,促进睡眠。
姜是一种很好的东西,但我们不是在讲植物学,其作用就不再多说了,还是讲讲两位姓姜的名人吧。
第一位名人是姜太公。
“姜太公”是我们老百姓对他的昵称,他老人家姓姜,名尚,字子牙,吕氏,也称吕尚。还有个称呼,叫“太公望”。
有人问了:姜太公到底姓姜还是姓吕啊?
这个问题涉及到我国姓氏的产生过程。前面说过,太古时代的人们以居住地取姓,然后到了母系氏族社会,人们都是随母亲姓,你看看“姓”这个字,由“女”、“生”两个字组成,谁生的就随谁的姓。到了父系氏族社会,男人地位高了,谁说男人没地位?呸!那是万恶的母系氏族社会!男人当家做了主人,为了突出男人的地位,就给自己弄出个“氏”来。这样,每个“姓”里面分出好多个“氏”,姓和氏同时存在,估计在进行自我介绍时会很麻烦。姜太公的祖先在舜时为官,被封于吕地,大致在今河南省南阳一带,所以以“吕”为氏。到东周时期,氏越来越多,姓和氏逐渐二合一,就是现在所说的姓氏,或干脆简单说成姓。
《史记》中记载,姜太公碌碌无为穷困潦倒(也有说他博学多闻),曾为商纣做事,因商纣无道而离去。步入老年时,借钓鱼的机会求见周文王而受重用。关于姜太公的先进事迹,我们在很久以后的“磻溪伊尹”一句中还要细说,这里简单说一下“太公望”的来历。
话说周文王出去打猎,在磻溪边看到一个怪老头,正用无饵的直钩钓鱼,就上前询问:“你这样能钓到鱼吗?”老头回答:“愿者上钩。”周文王又问:“你是谁啊?不是商纣派来的细作吧?”老头回答:“我是一棵葱,站在风雨中,谁敢拿我蘸大酱,我——”周文王赶紧说:“打住打住,继续说下去就不雅了。我知道你是谁了,我爷爷太公说过,一定会有圣人来这,周会因您而变,我家太公盼望您已经很久了。”因此,称老头为“太公望”,二人同乘一车而归,尊为太师。不用说大家也知道:这个老头就是姜太公。
第二位名人是孟姜女。
相传秦始皇修长城,人手不够,四处抓农民工,对待农民工极其残忍,非打即骂,还长期拖欠农民工工资。孟姜女千里寻夫来到长城,得知其夫已劳累而死,包工头跑了,施工单位的领导躲起来了,拖欠的工资怎么也讨不回来了,悲恸欲绝,放声痛哭,哭声具有极强的穿透力和破坏力,竟哭倒了长城,看来也是豆腐渣工程。
最后孟姜女投海而死,人们在其投海之处修建了孟姜女庙。如今,你要是去河北山海关旅游,就能看到这座庙。距庙八里地的东南方向有两块露出海面的礁石,据说是孟姜女的坟与碑。庙后巨石上有小坑,据说是孟姜女望夫所踏足迹,石上刻有“望夫石”三个大字。庙内殿门两侧还有一副非常有名的对联:“海水朝朝朝朝朝朝朝落,浮云长长长长长长长消。”大家可以试着读一下,看那么多的“朝”和“长”要怎么读。
关于“孟姜女”这个名字,传说是这样来的:有一户姓孟的人家,种了一棵瓜,瓜秧顺着墙爬到隔壁姜家结了瓜。瓜熟了,两家都想吃这个瓜,于是达成妥协:一家一半。把瓜打开一看,里面有个又白又胖的小姑娘,于是就给她起了个名字叫“孟姜女”。这个传说和“老孔家和老孟家之间的道路就是孔孟之道”一样,毫无根据和道理。如果历史上真有孟姜女这个人,那么她应该是姜家的长女。
我们知道,古代兄弟姊妹基本以“伯、仲、叔、季”四字排行,相当于老大、老二、老三、老四。比如伯邑考是周文王的大儿子、孔仲尼是孔家老二。
《说文》中说:“孟,长也”,看来“孟”也表示老大。那么“孟”与“伯”有什么区别呢?东汉的班固在《白虎通》中说:“嫡长称伯,伯禽是也。庶长称孟。”伯禽,就是周公旦长子,周朝鲁国的第一任国君,一听名字就知道是周公嫡出大儿子。孔子的异母哥哥叫孟皮字伯尼、曹操字孟德,这两个人的名字一听就知道是家里的庶出老大。
为什么在名字上要将嫡出和庶出严格区别开呢?因为在正室有子女的情况下,庶出的子女一般是没有继承权的。关系到财产分割的大问题,当然从小就要明确,以免以后闹纠纷。
第十七句 海咸河淡
海,河流会聚之处。《说文》里是这样解释的:“海,天池也。以纳百川者。”汉乐府《长歌行》:“百川东到海,何时复西归?少壮不努力,老大徒伤悲。”后指邻接大陆而区域范围小于洋的咸水水体。
古人认为陆地四周皆为海,故用以指僻远地区。如我们经常说的“四海之内皆兄弟”就是这个意思。这句话出自《论语》,说孔子的学生司马牛的哥哥准备在宋国造反,司马牛说你们别整那些没用的,跟政府对抗是没有出路的,但是他哥哥吃了秤砣铁了心,根本不听这一套。司马牛很伤心,就和同学子夏说:“人家都有兄弟,就我没有!跟独生子似的!”子夏安慰他说:常言说得好:死生有命,富贵在天。只要你尊重别人避免过失,谦和有礼,“四海之内,皆兄弟也”。
“海”还引指容量大,比如:小时候吃饭用的大海碗;我写的东西如果有什么不对的地方,请大家海涵;现在所说的“大忽悠”,实际上就是夸海口。还指数量多,如:“人海之中,找到了你,一切变得有情义……”
听评书时,讲到两军对垒,描述出场大将的相貌,经常会说:“剑眉虎目,海下长髯飘洒胸前……”这里的“海”就是指大嘴巴。
咸,这句里指一种味道,人生有五味,酸甜苦辣咸。俗话说:“盐打哪么咸,醋打哪么酸”,含盐的东西味道就是咸的,含量越多越咸,含量越少越淡。但“咸”这个字本来是“杀”的意思,“戌”是长柄大斧,“口”指人长嘴的器官,就是脑袋,拿大斧子砍脑袋不就是杀嘛!后来这个意思基本没了,而是用来表示“全部”。
盐打哪么咸?打海里咸呗。《汉书·晁错传》中说:“煮海为盐。”要煮海,得要多大个锅啊?这里的海指海水。
河,这个字没什么好解释的,只是要说一点,河的本义就是指黄河。《说文》中说:“河水出敦煌塞外昆仑山,发原注海。”
淡,与咸相对,指味道不浓,含盐少,引指浅、薄,含某种成分少,或不热心,如淡酒、淡妆浓抹、冷淡。更深的一层意思指无关紧要、无聊,如:母鸡屁股拴绳——扯淡(蛋);老太太不认识电灯泡——闲扯淡(线扯蛋)。
这句的意思是:海水是咸的,河水是淡的——就这么简单吗?就这么简单,好文章也不一定字字精彩、句句深刻,这句只是在说一种客观存在。
·咸吃萝卜淡操心·
常言道:开门七件事,柴米油盐酱醋茶。七件事实际上就是一件事:填饱肚子。
为了填饱肚子这一人类永恒的目标,人们辛苦奔波着。元代杂剧《刘行首》中说:“教你当家不当家,及至当家乱如麻;早起开门七件事,柴米油盐酱醋茶。”唉,不当家不知柴米贵,不养儿不知父母恩啊!明朝文学家唐伯虎在《除夕口占》中写道:“柴米油盐酱醋茶,般般都在别人家;岁暮清淡无一事,竹堂寺里看梅花。”好惨啊,大过年的,吃没的吃,喝没的喝,看着人家大块吃肉大碗喝酒,自己只好饿着肚子跑到寺里看梅花,物质生活不行,咱用精神生活来弥补嘛。
作为必要的生活物资之一,食用盐自古至今在世界各国基本都是政府垄断的物资,在历史上盐税曾是税收的重要来源,在相当长的一段时间内,盐业是国民经济的支柱产业。
有人会觉得奇怪:盐来自海水,海水有的是,盐可以从中提取,要多少就有多少,现在一斤上好食用盐也就块把钱吧,有那么重要吗?
盐是百味之基,虽然我国在饮食习惯上基本是“北咸南淡”这样一个布局,但这只是一个盐的用量多少问题,人一点也不摄入盐分是不行的。在古代,人们的饮食相对比较单调,调味也基本靠盐,不像现在,味精鸡精蘑菇精,花椒大料十三香,五花八门,什么都有。由于当时的交通条件、冶盐技术等因素限制,再加上统治阶级的高盐税,盐卖到老百姓手里时价格就会很高,成了老百姓奢侈的必需品,不买不行,多贵也得买,实在没钱买不起盐,就清汤寡水煮面条,凑合着吃吧。苏东坡在《山村诗》中就写到了这种状况:“岂是闻韶解忘味,尔来三月食无盐。”孔老夫子听了韶乐之后非常兴奋,说韶乐真是太好听了,比什么乡村、摇滚、圆舞曲好听一万倍,听得我味觉和听觉混乱,三个月尝不出肉的味道,还以为是在吃地瓜呢;山里的老百姓也是好久吃东西没有味道了,但不是听音乐听的,而是因为买不起盐而没盐吃,嘴里都淡出鸟来了,很快就会出现白毛女了。