我和剑宇说了我想法,但是剑宇说没有听说郡主开奶茶店的,当官的是不能开店的。难道我的奶茶店梦想就要这样消失在还没有开始中。什么水果茶,现在的各种奶茶怎么能不搬到古代呢。古代也是有奶茶的,只是就是单调的那种就只是茶和奶的相撞。我可是要要把各种什么七七八八的料都加进去的口味高级奶茶呢。经过我各方研究还是没能找到方法开启我的奶茶店。只好在府里小试牛刀做起来奶茶厨房。什么青稞,珍珠奶茶...
先准备木薯粉、黑糖和水就可以了。1、将黑糖放入水中,上火熬煮黑糖融化。2、做成黑糖水之后,再放入适量的木薯粉,搅拌后,揉成面团,然后再将面团搓成有大小均等的小圆球,尽量小一点,那么在吃的时候口感也会好很多。再将这些小圆球放在木薯粉里面滚一下,防止粘在一起。3、最后锅中烧上开水,将一个个小圆球丢进去,直到飘起来,煮成透明就好了,在这个过程中,要大火煮开调中小火煮,而且要不断搅拌,免得粘锅。4、捞出来后,放入冰水过凉,就做好了。然后配上奶茶我的珍珠奶茶就好啦。香芋青稞牛奶(奶茶),芋头切块或者片,上锅蒸熟,建议蒸,本来芋头水分较少,-用筷子戳一下,轻松穿过就是熟了,趁热加入10g淡奶油和5g细砂糖捣成泥,-趁热比较不费力,冷了以后会硬一点,放一旁备用,青稞淘洗干净以后加2倍的水(淘洗过程中沾的水不算)浸泡半小时,上锅蒸熟,上汽蒸15分钟以后关火,闷半小时到1小时就可以。青稞其实可以糖渍一下,会更入味。先简单的做了两种奶茶加上蛋糕,我的奶茶厨房就开业了。
可不是免费的,按照市场价格收费的。府里都知道我做点心的手艺,纷纷来买。看着这些他们之前没有吃过的东西他们眼睛放着光,流露出幸福感。不过时不时总有说我不是小姐的传言,不过很快都被什么神仙附体之类的神话打破。因为皇帝陛下相信我就神仙诞生来稳固他的江山的。所以即使路途一波三折最后还是我就是佑厚土的人。
我的奶茶店不能在大街上实现它的宏观但是在我府上倒是生意慢慢,这样也好,不会那么累。不过没一周的功夫府上的丫鬟们一个人一天都买四五杯。说是个自己的小姐妹带的。不过毕竟他们的工资有限,不是天天消费的。我也图个偶尔清净。即使我不是郡主,在这里我也能谋个活路。没过半个月的休闲奶茶日子,宫中接待外宾,听说了我这手艺,又是让着我帮助去了。我是累死累活的忙了一整天。量很大,我提前一天的晚上就开始准备了,为了陛下的容颜大悦也是不容易,好在顺利的举行了,并且很成功。我自己也是很骄傲,没有一个人亲力亲为过这种大宴,累并快乐着。皇帝陛下又是赏赐了一大堆的金银珠宝。在这里的自无成就感很是满足。
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